Вы слышали о пробиотиках для здоровья кишечника, но, возможно, вы также читали о важности пищеварительных ферментов. Какая разница? Они делают две разные вещи, но обе полезны для здоровья кишечника, что, в свою очередь, жизненно важно для иммунного здоровья, функции настроения и общей профилактики заболеваний. Вот что вам нужно знать и стоит ли вам принимать пробиотики или пищеварительные ферменты для здоровья кишечника.
Каждый раз, когда мы едим, наш организм требует использования определенных пищеварительных ферментов для расщепления пищи. Пищеварительные ферменты — это белки, которые помогают превращать питательные вещества в вещества, которые ваш пищеварительный тракт может усвоить.В вашей слюне есть пищеварительные ферменты, но больше всего их выделяет поджелудочная железа, и они выполняют свою основную работу в кишечнике, где происходит большая часть расщепления и метаболизма пищи.
Важность здоровья кишечника
Кишечник является домом для миллионов полезных бактерий, известных как кишечный микробиом. Микробиом контролирует различные функции здоровья в организме, в том числе влияет на то, насколько хорошо работает иммунная система, а также влияет на центр настроения в нашем мозгу, поскольку в вашем кишечнике содержится 90 процентов серотонина организма, химического вещества, необходимого для регуляции настроения.
Пищеварительные ферменты и колония полезных бактерий в нашем кишечнике чрезвычайно важны для общего состояния здоровья и благополучия. Продукты, которые мы едим, напрямую влияют на наши пищеварительные ферменты и микробиом, а неправильный выбор может привести к нарушению баланса соотношения хороших и плохих бактерий, способствовать воспалению и, в конечном итоге, увеличить риск заболеваний.
Если наши кишечные бактерии выходят из равновесия из-за употребления меньшего количества здоровой растительной пищи и большего количества обработанных продуктов, добавленных сахаров и продуктов, вызывающих воспаление, таких как красное мясо, это может привести к хроническим заболеваниям, включая синдром раздраженного кишечника 2 типа. диабет, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, как показывают исследования. Продукты, которые мы едим, напрямую влияют на наши пищеварительные ферменты и микробиом, а неправильный выбор может способствовать воспалению и увеличивать риск заболеваний.
Но что, если вы уже питаетесь в основном здоровой растительной пищей? Именно здесь добавки пищеварительных ферментов и пробиотики могут помочь вашему кишечному микробиому и пищеварению быть максимально здоровыми. Вот разница между пищеварительными ферментами и пробиотиками и как добавить их к здоровому растительному образу жизни для оптимального здоровья и благополучия.
Пищеварительные ферменты — это то же самое, что и пробиотики?
Пищеварительные ферменты и пробиотики совершенно разные, но работают на достижение одной и той же цели — улучшения здоровья кишечника.Пищеварительные ферменты естественным образом присутствуют в нашем организме и помогают расщеплять определенные продукты для пищеварения. В то время как наш желудок и тонкий кишечник производят некоторые из этих ферментов, наша поджелудочная железа является основным органом, который вырабатывает ферменты, расщепляющие углеводы, белки и жиры.
Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые помогают бороться с «плохими» бактериями, чтобы поддерживать здоровье кишечника. (Пребиотики — это продукты, которые едят эти организмы.) Они также помогают переваривать определенные продукты, разрушать клетки, которые могут вызывать заболевания, и даже вырабатывать витамины.
В конце концов, и пищеварительные ферменты, и пробиотики могут поддерживать нормальное функционирование пищеварительного процесса и предотвращать такие проблемы, как запор, диарея или вздутие живота.
Лучшие веганские и растительные пробиотики
В пробиотических пищевых продуктах и добавках можно встретить множество различных штаммов бактерий. каждый из них представляет собой тип хороших бактерий, которые борются с диареей и помогают организму расщеплять пищу, усваивать питательные вещества и бороться с болезнями. Некоторые из распространенных имен, которые вы можете встретить, включают:
- Lactobacillus
- Бифидобактерии
- Сахаромицеты
- Стрептококк
- энтерококк
- Эшерихия
- Bacillus
Каждое название дается в соответствии с его родом, видом и штаммом. Род каждого пробиотика — это то, что отличает их, когда речь идет об их различных характеристиках и пользе для здоровья. Например, Bifidobacterium — одна из самых распространенных бактерий в кишечнике, составляющая от трех до шести процентов от общего микробиома. Согласно обзору, бифидобактерии могут принести пользу нашей иммунной системе и улучшить здоровье кишечника.
Национальный институт здравоохранения говорит, что пробиотики также могут улучшить:
- Экзема
- Диарея
- Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или синдром раздраженного кишечника (СРК)
- Высокий уровень холестерина
- Ожирение
Многие продукты и добавки, богатые пробиотиками, могут содержать более одного штамма бактерий, которые приносят вам несколько различных преимуществ для здоровья.
Возможно, вы также слышали о пребиотиках, которые отличаются от пробиотиков. Согласно статье 2019 года, пребиотики — это углеводы, которые питают кишечные бактерии и помогают им развиваться в здоровой среде. На самом деле вы можете приобрести синбиотическую добавку, которая содержит как пробиотики, так и пребиотики вместе.
Пробиотические продукты на растительной основе
Если вы готовы добавить в свой рацион больше продуктов, богатых пробиотиками, есть множество растительных вариантов на выбор. Среди них:
- Кимчи: смесь квашеной капусты, специй и овощей, популярная в корейской кухне.
- Комбуча: ферментированный чайный напиток.
- Хлеб на закваске: чтобы приготовить хлеб на закваске, вы начинаете с «закваски», содержащей муку и воду, которые ферментировались в течение нескольких дней.
- Мисо: традиционная японская приправа, приготовленная из ферментированных соевых бобов.
- Квашеная капуста: еще одно блюдо из ферментированной капусты, похожее на кимчи.
- Темпе: соевые бобы ферментируются, образуя блок, похожий на тофу.
При покупке таких продуктов убедитесь, что они содержат живые активные культуры, чтобы получить пользу от пробиотиков.Некоторые купленные в магазине продукты, такие как хлеб на закваске и квашеная капуста, не подвергаются ферментации для создания бактерий. Вы также можете убедиться, что удовлетворяете свои потребности в пробиотиках, приготовив эти продукты и напитки с нуля!
Веганские и вегетарианские пробиотические добавки
Хотя не все пробиотические добавки являются вегетарианскими или веганскими, на рынке есть много продуктов, подходящих для растительного питания. Прежде чем принять решение инвестировать в ежедневный пробиотик, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что это безопасный вариант для вас.
- Hum Gut Instinct: эта веганская добавка содержит 10 различных штаммов пробиотиков, а также не содержит глютена и искусственных подсластителей или красителей.
- Ora Trust Your Gut Пробиотик и пребиотик в порошкеr: Если вы хотите отказаться от приема стандартных пробиотических таблеток, попробуйте этот ароматизированный порошок. Он не только содержит 6 штаммов бактерий (и 20 миллиардов пробиотиков в целом), но и имеет органический вкус яблока и малины, а также органический лавандовый лимонад.
- Culturelle Digestive Daily Probiotic Chewables: жевательные таблетки со вкусом апельсина — еще один отличный способ ежедневно принимать пробиотические добавки. Эта жевательная резинка от Culturelle содержит 10 миллиардов КОЕ (колониеобразующих единиц) штамма лактобактерий.
- Жидкий пробиотик Мэри Рут: Эти 100-процентно органические и веганские пробиотические капли не имеют вкуса и отлично работают в холодных напитках или просто при приеме внутрь. Они содержат 12 различных штаммов пробиотиков, помогающих поддерживать здоровье кишечника и иммунной системы.
- Future Kind + Vegan Probiotic Gummies: Да, вы можете быть веганом и наслаждаться желейными добавками! Эти жевательные конфеты со вкусом клубники не содержат продуктов животного происхождения, а также не содержат глютен, пшеницу и сою.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Эти пробиотические добавки, безусловно, превосходны с 50 миллиардами КОЕ на порцию и не требуют охлаждения! Он также включает ботаническую смесь ферментированного черного перца, имбиря и куркумы, чтобы дать вашей пищеварительной системе еще один здоровый импульс.
Лучшие растительные и веганские пищеварительные ферменты
Как мы упоминали ранее, пищеварительные ферменты имеют решающее значение для расщепления углеводов, белков и жиров. Без них у вас, скорее всего, будут проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе:
- Спазмы желудка
- Вздутие живота
- Газ
- Диарея
- Жирный стул
- Непреднамеренная потеря веса
Согласно медицине Джона Хопкинса, недостаток пищеварительных ферментов может быть генетическим и присутствовать при рождении или развиваться со временем. Некоторые желудочно-кишечные операции и состояния, влияющие на здоровье поджелудочной железы, также могут привести к недостаточности пищеварительных ферментов. Симптомы дефицита пищеварительных ферментов могут быть похожи на симптомы человека, у которого может быть несбалансированная микробиота кишечника, поэтому важно сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем покупать добавки.
Большинство пищеварительных ферментов на рынке содержат несколько ферментов для улучшения пищеварения. Некоторые из наиболее распространенных пищеварительных ферментов включают:
- Амилаза: расщепляет сложные углеводы и вырабатывается во рту и поджелудочной железе
- Липаза: расщепляет жиры и вырабатывается поджелудочной железой
- Протеаза: расщепляет белки и вырабатывается в поджелудочной железе
- Лактаза: расщепляет лактозу (сахар, содержащийся в молоке) и вырабатывается в тонком кишечнике
- Сукраза: расщепляет сахарозу и вырабатывается в тонком кишечнике
Вот пять пищеварительных ферментов, которые подходят для растительной диеты:
- Pure Synergy Enzyme Powder: если вам нужно несколько ферментов, этот продукт содержит амилазу, лактазу, сахаразу и липазу. Его ферменты полностью растительного происхождения и обеспечивают полный спектр помощи пищеварению для всех групп пищевых продуктов.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: Этот продукт не содержит глютена, молочных продуктов и является кошерным. Он содержит 15 ферментов растительного происхождения, которые помогают расщеплять пищу, сохраняя при этом кислотность нашего желудка благодаря добавлению папаина и бромелайна..
- Zuma Nutrition Пищеварительные ферменты широкого спектра: С этим продуктом вы получаете 14 различных ферментов, которые помогают расщеплять сахара, зерновые, жиры, углеводы и белки. Он также на 100% веганский и содержит органические ингредиенты.
- Капсулы с пищеварительными ферментами Ancient Nutrition: Если вы ищете лучшее из обоих миров (под этим мы подразумеваем пробиотики и пищеварительные ферменты), то не ищите ничего, кроме капсул Ancient Nutrition. Капсулы пищеварительных ферментов. Они содержат ферментированные грибы и растительные вещества, пищеварительные ферменты, пробиотики (2 миллиарда КОЕ) и клетчатку.
- Hum Flatter Me: Эта веганская капсула с пищеварительными ферментами содержит смесь 18 пищеварительных ферментов, помогающих лучшему перевариванию пищи и уменьшению вздутия живота. Он также содержит имбирь, лист мяты перечной и семена фенхеля, которые помогают пищеварению и усвоению питательных веществ.
Итог: Пробиотики и пищеварительные ферменты важны.
Эти две добавки могут помочь людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом или пищеварением. Хотя они разные, они оба могут помочь улучшить здоровье нашего кишечника и не только. Прежде чем принять решение о добавлении добавки в свой распорядок дня, запишитесь на прием к врачу, чтобы убедиться, что это безопасный вариант для вас.
Для получения дополнительных советов экспертов посетите статьи The Beet's He alth & Nutrition.
