Алкоголь. Ака веселый сок, жидкое мужество или соус также могут быть саботажником вашей здоровой диеты. Если сухой мартини (или два) с 3 оливками в конце напряженного дня WFH или стакан Пино Нуар (или несколько) — ваш любимый напиток для (виртуальной) встречи, ваш распорядок может быть причиной вашего лучшие усилия по диете не работают, и вы просыпаетесь измученными. Умеренное употребление алкоголя (одна рюмка в день для женщин и две для мужчин), скорее всего, не нанесет большого вреда.Однако при чрезмерном употреблении алкоголь может мешать сну и саботировать наши усилия по здоровому питанию.
Пьянство стало частью наших механизмов выживания, но результатом может быть дефицит питательных веществ, увеличение веса, низкая энергия, плохой сон и повышенный риск хронических заболеваний, не говоря уже об упадке сил на следующий день. Разве это не все, с чем вы пытаетесь бороться с помощью цельной растительной диеты? Позвольте мне объяснить, как алкоголь может быть вредителем!
1. Напитки добавляют дополнительные калории без чувства сытости
Алкоголь дает калории, около 7 калорий на грамм. Это соответствует примерно 125 калориям в бокале красного вина, или 170 калориям в джине с тоником, или 200 калориям в маргарите со льдом (или вдвое больше, чем в замороженном напитке с сахарным миксером). Однако, в отличие от того, когда мы потребляем продукты с другими макронутриентами (такими как углеводы, жиры и белки), мы не склонны уменьшать количество съеденного, когда пьем коктейль, чтобы компенсировать энергию, которую дает алкоголь.
Хотя одна стандартная порция вина или пива содержит примерно такое же количество калорий, как порция орехов или семян (160–200), вы почувствуете себя намного более сытым после здоровых орехов и семян по сравнению с напитком. . Кроме того, эти калории не обеспечивают никаких полезных питательных веществ от употребления тех же калорий в продуктах, которые необходимы нашему телу для процветания.
2. Алкоголь истощает запасы некоторых питательных веществ и блокирует их всасывание
Алкоголь в небольших дозах может быть стимулятором аппетита, но в больших количествах он может подавлять нормальные сигналы голода, что приводит к уменьшению количества потребляемых продуктов, богатых питательными веществами. Кроме того, алкоголь может влиять на поглощение и использование питательных веществ организмом, что потенциально может привести к истощению питательных веществ и ощущению упадка сил, особенно потому, что некоторые из питательных веществ, которые он блокирует, необходимы, что противоречит цели здорового питания.
Поскольку алкоголь метаболизируется в печени, ему требуются витамины группы В (ниацин, тиамин и т. д.), поэтому алкоголь особенно бесполезен, когда вы пытаетесь получить больше энергии от продуктов, которые вы едите. Он также препятствует усвоению и хранению питательных веществ, таких как B12, фолиевая кислота и витамин А. Некоторые минералы (такие как цинк, магний и калий) также могут выводиться с мочой, поскольку алкоголь оказывает мочегонное действие и увеличивает количество мочи. вывод.
3. Встряхивает химические вещества нашего мозга, поэтому вы едите больше
Есть данные, свидетельствующие о том, что умеренное употребление алкоголя перед едой может фактически привести к увеличению потребления пищи. Как? Что ж, мы знаем, что алкоголь снижает наши запреты и дисциплину, но он также стимулирует ряд нейрохимических и периферических систем, которые участвуют в контроле аппетита, что приводит к перееданию!
"Согласно недавнему исследованию, алкоголь оказывает стимулирующее действие, которое заставляет нас есть больше, в то время как он подавляет окисление жирных кислот, что означает, что мы сжигаем меньше. В головном мозге алкоголь стимулирует ряд нейрохимических и периферических систем, участвующих в контроле аппетита, >"
Одно исследование показало, что всего трех напитков было достаточно, чтобы снизить уровень регулирующего аппетит гормона, ответственного за чувство сытости, называемого лептином, примерно на 30 процентов.
Можно поспорить, что когда мы переедаем после употребления алкоголя, мы вряд ли выберем здоровую пищу, такую как морковь и хумус, а обратимся к более снисходительным продуктам, таким как печенье, чипсы или мороженое. (Как канадец, мое слабое место — веганский путин!) Это только увеличивает количество калорий, которые мы потребляем, когда переусердствуем.
4. Алкоголь отнимает энергию и мешает спать
Конечно, мы можем почувствовать прилив сил после первой порции алкоголя. Однако на самом деле алкоголь обладает седативным и депрессивным эффектом, который может мешать сну и вызывать у вас чувство усталости. Выпивать после ужина «ночной колпак» в надежде, что он поможет вам заснуть, может быть контрпродуктивно. Седативный эффект алкоголя может помочь вам быстрее лечь спать, однако он может повлиять на качество вашего сна и нарушить циклы сна вашего тела.Через несколько часов после «ночного колпака» алкоголь вызывает всплеск адреналина, гормона стресса, который увеличивает частоту сердечных сокращений, в результате чего мы просыпаемся всю ночь в испуге. Наша энергия иссякнет на следующий день после беспокойного ночного сна. Это может привести к чрезмерным пристрастиям к еде и выбору некачественной, менее богатой питательными веществами пищи.
Вы также можете испытывать тягу к продуктам с высоким содержанием натрия после обезвоживания от алкоголя. Можно с уверенностью сказать, что теперь вам понадобится веганский путин!
5. Увеличивает риск определенных заболеваний\
Умеренное употребление алкоголя снижает риск определенных состояний, включая сердечные приступы, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и распространенные виды инсульта. Тем не менее, есть определенные состояния здоровья, при которых потребление алкоголя может увеличить риск, в том числе:
- Повышенный риск некоторых видов рака. Употребление алкоголя связано с повышенным риском развития рака. К ним относятся рак молочной железы и рак полости рта, глотки, гортани, пищевода, печени, толстой и прямой кишки.
- Воспаление печени (алкогольный гепатит) и хроническое поражение печени могут привести к циррозу печени, то есть рубцеванию печени. Каждый раз, когда вы выпиваете больше, чем ваша печень может выдержать, она должна восстанавливаться, и если вы делаете это изо дня в день, вы наносите ущерб печени.
- Повышение артериального давления и повреждение сердечной мышцы. Чрезмерное потребление было связано с кардиомиопатией, которая является ослаблением сердечной мышцы. Это показывает после многих лет пьянства, определяемого как более четырех порций в день или более 14 порций в неделю.
Это не означает, что вы никогда не должны употреблять алкоголь, а скорее снабжает вас информацией о вашем выборе. Главное пить умеренно! Так что подумайте дважды, прежде чем бездумно наполнить свой бокал вина во вторник во время просмотра телевизора. Это просто может помочь вам быстрее достичь ваших целей в области здоровья.
Топ-20 овощей с наибольшим содержанием белка
Соевые бобы содержат 28,6 г белка на чашку или 4,7 г на унцию.
1. Соевые бобы
Соевые бобы — это бобовые, но они являются таким отличным источником белка, что нам пришлось возглавить список овощей. Всего в одной унции соевых бобов больше белка, чем в чашке нарезанного авокадо!1 чашка равна- Белок – 28,6 г
- Калорий - 298
- Углеводы – 17,1 г
- Клетчатка – 10,3 г
- Кальций - 175 мг
Зеленый горошек содержит 8,6 г белка на чашку или 1,5 г на унцию.
2. Горох
Если стручок, в котором выращивается горох, раскололся посередине, это показатель того, что он созрел. Семена внутри стручка различаются и могут быть зелеными, белыми или желтыми.- Белок – 8,6 г
- Калорий - 134
- Углеводы - 25г
- Клетчатка – 8,8 г
- Кальций - 43,2 мг
Свежая кукуруза содержит 5,4 грамма белка на чашку или 0,9 грамма на унцию.
3. Кукуруза
Свежая кукуруза — отличный источник энергии для тех, кто любит вести активный образ жизни. Белок — это не все, что может предложить кукуруза. Кукуруза обеспечивает организм калием и витаминами группы В.1 чашка равна- Белок – 5,4 г
- Калорий - 177
- Углеводы - 123 г
- Клетчатка – 4,6 г
- Кальций - 4,9 мг
Сердца артишока содержат 4,8 грамма белка на чашку или 0,8 грамма на унцию.
4. Сердцевины артишока
Артишоки относятся к семейству подсолнечных. Клетчатка в сердцевине артишока отлично поддерживает пищеварение.1 чашка равна- Белок – 4,8 г
- Калорий - 89
- Углеводы - 20г
- Клетчатка – 14,4 г
- Кальций - 35,2 мг
