По моему опыту, есть гендерные различия в ответах, которые я получаю от женщин и мужчин, когда они узнают, что я, о боже, вот он: веган. Женщины обычно отвечают что-то вроде: «Вау, как бы я хотела это сделать» или «хорошо для тебя». От мужчин почти всегда слышу «где ты берешь белок?» или дразнящие комментарии о том, как я, должно быть, ослаб из-за того, что мне нечего есть.
Может быть, мужчины более социализированы, чем женщины, и рассматривают мясо как неотъемлемую часть своего рациона? В какой-то степени: да.
Новый документальный фильм Джеймса Кэмерона «Изменители правил игры» опровергает миф о том, что мужчинам нужно мясо, чтобы быть сильными и мужественными. Таким образом, The Game Changers раскрывает истоки заблуждения о зависимости мужчин от мяса, а также предоставляет новые научные доказательства, развенчивающие миф о том, что мясо делает мужчин мужественными. Как обсуждалось в документальном фильме, то, как мы относимся к еде в Соединенных Штатах, является результатом того, как мы были социализированы. Наше общество через маркетинг говорит мужчинам, что им нужно мясо, чтобы быть сильными, мужественными и даже мужчинами.
Продавцы мяса, такие как McDonalds и Subway, использовали известность, мужественность и сексуальную привлекательность высококлассных профессиональных спортсменов, чтобы продемонстрировать свои вкусные, мужественные блюда на протяжении поколений. Только McDonald’s спонсирует лучших спортсменов, таких как Майкл Фелпс, Майкл Джордан и Усэйн Болт. И это спонсорство недешево; В 2017 году Леброн Джеймс отказался от сделки с McDonalds на 15 миллионов долларов в пользу сделки с Blaze Pizza.
Почему мясные сети быстрого питания так много платят этим спортсменам?
Потому что это работает. И когда франшизы фаст-фуда не используют спортсменов, чтобы передать мужественность своего продукта, они просто приходят и говорят вам: мясо делает вас мужчиной. Рекламный ролик Taco Bell, в котором мужчина ест один из их продуктов, сопровождается голосом за кадром, который звучит глубоким, мужественным тоном: «стейк — это то, что ест мужчина».
Но даже Арнольд Шварценеггер, самый известный и успешный бодибилдер всех времен, перешел с мясной диеты на растительную. В «Изменителях игры» Шварценеггер говорит: «Это отличный маркетинг мясной промышленности. Продажа идеи о том, что настоящие мужчины едят мясо! Но вы должны понимать, что это маркетинг. Это не основано на реальности».
На протяжении многих поколений маркетинг убеждал мужчин в том, что мясо — это не только продукт, который нужно продавать, но и основной элемент того, что значит быть мужчиной.Документальный фильм ловко переворачивает это повествование с ног на голову, представляя своим зрителям растительную диету через призму лучших спортсменов мира.
Однако многие люди до сих пор считают, что мужчины биологически предрасположены к еде, наслаждению и потребности в мясе, потому что они всеядны. Если бы это было правдой, разве женщины и мужчины не были бы в равной степени зависимы от мяса?
Кроме того, научные данные, представленные в The Game Changers, предполагают, что люди не эволюционировали, чтобы стать настоящими всеядными. В то время как человеческие клыки часто воспринимаются как символ эволюционной связи наших предков с употреблением мяса, наши рты на самом деле рассказывают совсем другую историю. Настоящие плотоядные животные, такие как львы, имеют очень острые клыки с челюстями, которые двигаются вверх и вниз, что вместе предназначено для измельчения мяса. Человеческие рты, однако, имеют тупые плоские зубы с челюстями, которые двигаются вверх, вниз и из стороны в сторону, и все они предназначены для измельчения фруктов и овощей, а не измельчения мяса.Острые зубы часто служат украшением, о чем свидетельствует один из наших ближайших биологических родственников, горилла (травоядное животное). У самцов горилл есть два больших острых клыка, которые используются только для запугивания других самцов горилл.
Еще один распространенный миф, связанный с зависимостью мужчин от мяса, заключается в том, что соя увеличивает уровень эстрогена, и, следовательно, употребление сои снижает мужественность. В документальном фильме объясняется, что соя содержит фитоэстрогены, соединения, которые для организма выглядят как эстрогены. Таким образом, фитоэстроген оказывает действие, противоположное эстрогену, потому что он может блокировать связывание эстрогена с рецептором. Соя не повышает уровень эстрогена, но эстроген, содержащийся в животных белках, таких как курица, яйца и молочные продукты, может.
Распространенное мнение о том, что «мясо делает вас мужественным», на самом деле оказывает противоположное влияние на «мужественность» мужчины. The Game Changers язвительно замечают, что нет лучшего критерия для определения мужественности мужчин, чем частота эрекций и твердость. Согласно экспериментальной демонстрации в документальном фильме, диеты на растительной основе приводят к разжижению плазмы крови, что увеличивает кровоток, что в конечном итоге приводит к увеличению частоты и твердости эрекций у мужчин.Вы правильно поняли. Растительная диета может заставить самую мужественную часть человека работать даже лучше, чем мясо.
Итак, независимо от того, являетесь ли вы спортсменом-мужчиной, пытающимся улучшить свою игру, или одиноким мужчиной, пытающимся улучшить свою, есть один универсальный ответ: расшифруйте маркетинг и выбросьте мясо.
