Брэндон Бурелл думал, что проживет остаток своей жизни, беспокоясь о том, что может задохнуться. Его аллергия и заложенность носовых пазух были настолько серьезными, что он не мог дышать и спать без перерыва и ежедневно принимал противоаллергическое лекарство Африн. Когда он забыл его дома, у него случилась паническая атака. Он перепробовал все возможные методы лечения, включая операции, лекарства и целостное исцеление, но ничего не помогло. Пока он не изменил свою диету.
Как житель Нью-Йорка, работающий на Уолл-стрит, Баррелл мог справиться практически с любым стрессом и давлением, кроме беспокойства, которое он испытывал из-за состояния своего здоровья, которое он испытывал с детства.Когда он покинул Уолл-стрит и устроился на работу в индустрию туризма и стал свидетелем того, как питались разные народы и культуры по всему миру, особенно в Африке и Азии, он, естественно, изменил свою диету и тяготел к растительной диете, которая закончилась. до лечения его экстремальных проблем с дыханием. Чем больше он ел то, что, как он теперь знает, является щелочной диетой, богатой овощами, фруктами, орехами, семенами, бобовыми и лишенной мяса и молочных продуктов, тем лучше он мог дышать. Он также потерял 40 фунтов за это время. Он понизил кровяное давление, научился медитировать и стать веганом, чтобы обрести терпение и спокойствие. Это в корне изменило его жизнь.
Деловые встречи вызывали тревогу
"Когда Бурелл посещал финансовые встречи, он не мог не думать о том, что может случиться, если он начнет кашлять или чихать, или, что еще хуже, задыхаться. сплошная паническая атака. Я больше не хотел жить в страхе и обратился за профессиональной помощью к одним из лучших врачей Манхэттена."
"Бурелл перенес две операции на носу, чтобы попытаться очистить проходы в носу, и обе потерпели неудачу. Он решил снова встать на ноги и попробовать еще одну операцию у одного из лучших врачей Нью-Йорка, возлагая большие надежды на то, что третий раз будет удачным. Но, к сожалению, талисманов не оказалось, и Бурелл оказался зависимым от Африна, который принимал ежедневно."
"Я был зависим от Африна, я не мог выйти из дома без него, иначе у меня была бы паническая атака. У него было 40 фунтов лишнего веса, вялость, он не мог спать или сосредоточиться, и у него едва хватало энергии, чтобы пережить долгие часы работы. Поэтому он решил сменить профессию. «Жить было нехорошо, — сказала Бурелл."
Баррелл ушел с работы и начал менять свой образ жизни
Бурелл переехал в Форт-Лодердейл, начал работать в круизной компании и путешествовал по миру, что навсегда изменило его жизнь. Круизная компания отправила Бурелла в Азию и Африку, где он научился знакомиться с культурой, погрузившись с головой в кухню, и был очарован уникальными ингредиентами некоторых из своих любимых блюд.«Я люблю фонио, древнее зерно с высоким содержанием клетчатки», — сказал он.
Медленно диета Бурелла перешла от мясных и молочных продуктов животного происхождения к преимущественно растительным, поскольку ингредиенты, которые он любил, полностью не содержали животных продуктов. В одной из своих поездок Бурелл почувствовал, что наконец понял связь между едой и здоровьем, так как у него появилось время замедлиться и позаботиться о себе. Когда он избавился от стресса, ему также перестала требоваться стрессовая еда, и вес снизился.
Бурелл изучил продукты, которые он ел в Азии и Африке, и прочитал об их пользе для здоровья, обнаружив, что клинически доказано, что некоторые ингредиенты помогают облегчить аллергию. Он также обнаружил, что молочные продукты усугубляют его аллергию, поэтому исключил из рациона сыр и молоко. Затем он наткнулся на щелочную диету, которая поощряет употребление в пищу цельных растительных продуктов, а не продуктов животного происхождения или чего-либо обработанного. Бурелл отчаянно нуждалась в ответах и решила придерживаться щелочной диеты, полагая, что это не повредит.«Все, что я делал раньше, не работало, так почему бы мне не попробовать?»
Бурелл вылечил свою сильную аллергию с помощью щелочной диеты и отказа от лекарств
После семи дней соблюдения щелочной диеты здоровье Бурелл резко улучшилось. У него прошла аллергия, прошло воспаление в носовых ходах, и он смог свободно дышать. Впервые за 15 лет ему не нужно было тянуться к Африну. Ему казалось, что в его жизни только что началась новая глава.
Типичный день на щелочной диете
Баррелл придерживается здоровой диеты, состоящей из всех щелочных продуктов: «Утром я делаю коктейль из капусты, ягод, зелени одуванчика, морского мха, ашваганды, манго и корня лопуха.
"На обед я ем либо суп, либо салат. Я люблю рукколу, поэтому приготовлю большой салат с помидорами черри, авокадо и домашней заправкой из масла и свежей зелени.
"На ужин я люблю есть какое-нибудь щелочное зерно, будь то макароны из полбы или дикий рис. И я люблю пить много разных видов чая."
Бурелл похудел на 40 фунтов и понизил кровяное давление
"Помимо борьбы с аллергией, Баррелл увидел огромную пользу для здоровья от своего нового образа жизни: его кровяное давление снизилось, он сбросил 40 фунтов и теперь ходит и пробегает 16 миль в день по пляжу - то, чего он никогда бы не смог сделать. раньше, когда аллергия правила его жизнью. Я могу сосредоточиться и лучше думать, сказал он, и мой стресс и тревога находятся под контролем. Теперь Бурелл может спать всю ночь, не просыпаясь и не храпя. Я чувствую себя совершенно новым."
Чтобы распространять информацию о щелочной диете, Burell запустила компанию под названием Alkaline Certified, которая добавляет этикетки к щелочным продуктам в магазинах, чтобы потребители могли понять, что является щелочной пищей, а что нет.
"Burrell также запустил Alakine Fresh, сервис доставки еды, запуск которого запланирован на июль 2021 года.По его словам, это будет первый в мире набор для доставки еды, сертифицированный по щелочности и предназначенный для того, чтобы помочь взрослым и детям есть здоровую пищу. Каждый может придерживаться щелочной диеты, говорит Баррелл. Это не так сложно, это просто образ мышления. Это весело, когда ты пробуешь много новых продуктов и чувствуешь себя намного здоровее, когда делаешь все правильно."
"У Burell есть совет для всех, кто хочет изменить свое здоровье или жизнь: если вы хотите увидеть перемены в своей жизни, рискните. Щелочная диета сработала для меня, она может сработать для всех. Я думал, что буду страдать от проблем со здоровьем до конца жизни."
