Есть ли практическое решение для облегчения симптомов диабета 2 типа и преддиабета? Новое исследование предполагает, что ответ «да», и что, попросту говоря, «значительная» потеря веса часто является первым шагом. Потеря веса позволяет снизить уровень сахара в крови и дает организму возможность регулировать свою реакцию на инсулин, обращая вспять состояние, при котором поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество инсулина для удовлетворения потребности, что в конечном итоге приводит к полномасштабному диабету. По мнению датских исследователей, лучший способ похудеть для таких пациентов — придерживаться веганской диеты.
"В исследовании, представленном на Европейском конгрессе по ожирению, датские исследователи обнаружили, что переход на веганскую диету в течение трех месяцев помогает значительно обуздать симптомы диабета. искоренить негативные побочные эффекты болезни."
В исследовании приняли участие 796 человек, страдающих диабетом 2 типа или имеющих клинический избыточный вес. Они отслеживали, как сердечно-метаболические факторы риска, включая массу тела, индекс массы тела (ИМТ), кровяное давление, уровень сахара в крови, уровень триглицеридов и уровень холестерина, реагировали на веганскую диету. Участники придерживались веганской диеты в течение 12 недель, и результаты показали, что веганская диета дает немедленное облегчение при некоторых из этих факторов риска.
Участники, придерживавшиеся веганской диеты, снизили свой вес в среднем на 9 фунтов (4,1 кг) и снизили свой ИМТ в каждом испытании. Группу веганской диеты сравнивали с контрольными группами и другими активными группами, придерживающимися порционной или средиземноморской диеты.Потенциал потери веса был значительно больше, в среднем 16 фунтов потери веса от веганской диеты.
«Эта строгая оценка наилучших доступных на сегодняшний день данных указывает с достаточной уверенностью на то, что соблюдение веганской диеты в течение как минимум 12 недель может привести к клинически значимой потере веса и улучшению уровня сахара в крови», — ведущий автор Энн-Дитте. Об этом говорится в заявлении Термансена.
В исследовании не проводилось различий между более здоровым и менее здоровым растительным питанием. Веганские диеты потенциально могут содержать нездоровую пищу, что сделает некоторые растительные диеты более нездоровыми. Тем не менее, исследование показало, что, несмотря на отсутствие различий, веганская диета снижает потребление холестерина и, как правило, улучшает потребление клетчатки.
«Веганские диеты, вероятно, приводят к потере веса, потому что они связаны с пониженным потреблением калорий из-за более низкого содержания жира и более высокого содержания пищевых волокон», — по словам Термансена, добавив, что «необходимы дополнительные доказательства в отношении кардиометаболических нарушений». результаты.”
Веганская диета и диабет
Исследование датских ученых присоединится к постоянно растущим исследованиям, которые связывают диеты на растительной основе с потерей веса и даже улучшением симптомов диабета. В прошлом году Комитет врачей за ответственную медицину (PCRM) опубликовал отчет, в котором говорится, что участники, соблюдающие веганскую диету с низким содержанием жиров, потеряли 13 фунтов на веганской диете, в то время как другая группа, придерживавшаяся средиземноморской диеты, не продемонстрировала никаких изменений.
«Предыдущие исследования предполагали, что как средиземноморская, так и веганская диеты улучшают массу тела и кардиометаболические факторы риска, но до сих пор их относительная эффективность не сравнивалась в рандомизированных исследованиях», — автор исследования и директор по клиническим исследованиям PCRM. Хана Калеова, MD, Ph.D. сказал. «Мы решили протестировать диеты лицом к лицу и обнаружили, что веганская диета более эффективна как для улучшения маркеров здоровья, так и для ускорения потери веса».
В прошлом месяце Департамент питания Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чана опубликовала исследование, в котором утверждалось, что растительная диета, полная фруктов, овощей, бобовых и орехов, может значительно снизить риск развития диабета 2 типа. По прогнозам, к 2045 году число случаев диабета 2 типа во всем мире достигнет 700 миллионов, поэтому профилактические меры становятся все более необходимыми.
В настоящее время 90 процентов диагностированных случаев диабета относятся к диабету 2 типа, что означает, что он связан с выбором образа жизни, диетой и физическими упражнениями, а не с генетически унаследованным. Другое исследование показало, что потребление красного и переработанного мяса может повышать риск диабета на 33 процента, тогда как определенные продукты, включая цельнозерновые продукты, бобы и чечевицу, могут предотвратить развитие диабета.
Harvard He alth предполагает, что самые простые способы избежать диабета 2 типа — это изменения в питании, включая ограничение продуктов с высоким содержанием обработанных углеводов, сладких напитков, а также красного и обработанного мяса. Все больше исследований указывают на растительные диеты как на профилактическую меру, так и на решение для облегчения симптомов.
Ознакомьтесь с Руководством по предотвращению и излечению диабета от свеклы.
13 лучших продуктов для укрепления иммунной системы и борьбы с симптомами COVID-19
Вот лучшие продукты, которые можно есть постоянно, чтобы повысить иммунитет и бороться с воспалением. И держись подальше от красного мяса.
Getty Images
1. Цитрус для ваших клеток и исцеления
Ваше тело не вырабатывает витамин С, а это значит, что вам нужно получать его ежедневно, чтобы вырабатывать здоровый коллаген (строительный материал для вашей кожи и заживления). миллиграммов в день, , что эквивалентно одному маленькому стакану апельсинового сока или съедению целого грейпфрута. Почти все цитрусовые богаты витамином С. Имея такой выбор, легко насытиться.
Getty Images
2. Красный перец накачивает кожу и повышает иммунитет благодаря вдвое большему количеству витамина С, чем апельсин
Хотите еще больше витамина С, добавьте красный сладкий перец в салат или соус для пасты. Один красный болгарский перец среднего размера содержит 152 миллиграмма витамина С или достаточно, чтобы выполнить вашу рекомендуемую дневную норму. Перец также является отличным источником бета-каротина, предшественника витамина А (ретинола).Сколько бета-каротина вам нужно в день: Вы должны стараться получать от 75 до 180 микрограммов в день, что эквивалентно одному среднему сладкому перцу в день. Но в красном перце содержится в два с половиной раза больше рекомендуемой суточной нормы витамина С, так что ешьте его всю зиму.
Getty Images
3. Брокколи, но ешьте ее почти сырой, чтобы получить из нее максимум питательных веществ!
Брокколи может быть самым супер-суперпродуктом на планете. Он богат витаминами А и С, а также Е. Содержащиеся в нем фитохимические вещества отлично подходят для укрепления и укрепления вашей иммунной системы.Сколько лютеина следует съедать в день: Для лютеина не существует рекомендуемой суточной нормы, но эксперты говорят, что нужно потреблять не менее 6 миллиграммов.
Getty Images
4. Чеснок, съеденный зубчиком
Чеснок — это не просто отличный усилитель вкуса, он необходим для вашего здоровья. Иммуностимулирующие свойства чеснока связаны с его серосодержащими соединениями, такими как аллицин. Считается, что аллицин улучшает способность ваших иммунных клеток бороться с простудой, гриппом и вирусами всех видов. (Чем больше пахнет чесноком в метро? Это может быть разумным средством борьбы с коронавирусом.) Чеснок также обладает противомикробными и противовирусными свойствами, которые, как считается, борются с инфекциями.Сколько вы должны съедать в день: Оптимальное количество чеснока, которое можно съесть, больше, чем большинство из нас может себе представить: два-три зубчика в день. Хотя это может быть невыполнимо, на самом деле некоторые люди принимают чесночные добавки, чтобы получить 300 мг сушеного чеснока в таблетке в виде порошка.
Getty Images
