Легендарный музыкант Questlove, чемпион по теннису Роджер Федерер и гонщик Формулы-1 Льюис Хэмилтон только что присоединились к быстро растущему списку инвесторов веганской пищевой компании NotCo. Общественные деятели присоединились к раунду финансирования серии D NotCo под руководством Tiger Global, в ходе которого компания получила 235 миллионов долларов. После раунда финансирования оценка компании достигла 1,5 миллиарда долларов, что вывело инновационный бренд на растительной основе в центр внимания веганского рынка.
Перед раундом финансирования серии D NotCo удалось получить инвестиции от основателя Amazon Джеффа Безоса.Компания была запущена в прошлом году с основной миссией выйти на три категории растительного рынка: молочные продукты, мясо и яйца. Стартап в области пищевых технологий отличается от своих конкурентов тем, что использует специализированный искусственный интеллект. технология под названием Gueseppe для воспроизведения продуктов животного происхождения, улучшения вкуса, текстуры и кулинарных способностей растительных альтернатив.
“Наш запатентованный искусственный интеллект дает нам значительное конкурентное преимущество благодаря скорости и точности, с которой мы можем разрабатывать и выводить на рынок новые продукты», — сказал основатель и генеральный директор NotCo Матиас Мучник. «Уровень энтузиазма, который мы получили от наших партнеров, захватывающий и унизительный. Мы все разделяем одно и то же видение способности Джузеппе быстро продвигать растительные продукты к массовому внедрению, сосредоточив внимание на вкусе, экологичности и проникновении сразу в несколько категорий. Мы благодарны Tiger Global за поддержку, поскольку мы создаем бренд пищевых технологий с глобальным охватом и способностью заново изобретать пищевую промышленность.”
Инновационные методы и нетрадиционные ингредиенты, такие как корень цикория и капуста, привлекли внимание Bezos Expeditions. Теперь продукты компании доступны на Amazon и в розничных магазинах, таких как Whole Foods, Sprouts и Wegmans. Компания быстро расширяется на рынке Северной Америки и планирует расширить свое розничное присутствие в Азии и Европе после широко успешного раунда финансирования серии D.
NotCo также недавно начал распространение в Латинской Америке, добившись широкого успеха в Аргентине, Бразилии, Колумбии и Бразилии. Компания планирует начать распространение своей продукции в Мексике и других странах Южной Америки. В настоящее время NotCo продает свои продукты NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger и NotMayo в 6000 розничных магазинах по всему миру.
"NotCo создала пищевые продукты мирового класса на растительной основе, которые быстро завоевывают рынок, заявил партнер Tiger Global Скотт Шлейфер.Мы рады сотрудничеству с Матиасом и его командой. Мы ожидаем, что постоянные инновации продуктов и выход на новые географические регионы и категории продуктов питания будут способствовать высокому и устойчивому росту в ближайшие годы."
Компания рассчитывает на дальнейшее быстрое расширение. NotCo впервые запустила NotMilk семь месяцев назад и теперь распространяет эту альтернативу молоку почти в 8 000 торговых точек. Компания связывает свой успех с собственным искусственным интеллектом. технологии. Алгоритмы Джузеппе быстро анализируют тысячи ингредиентов для создания рецептов, которые лучше всего воспроизводят вкус, текстуру и другие качества обычных продуктов животного происхождения.
Инновационный искусственный интеллект также призывает другие компании сотрудничать с NotCo для разработки продуктов на растительной основе. В настоящее время компания сотрудничает с Papa John’s и Burger King, и Мучник считает, что Guiseppe от NotCo станет центром развития растений.
"Многие компании обратились в NotCo, чтобы сказать: "Можете ли вы сделать версию наших продуктов на растительной основе?" Таким образом, мы можем стать "Intel Inside" для других продуктов", — сказал Мучник агентству Reuters.
