Единственное, что в наши дни популярнее Impossible и Beyond Burgers, — это знаменитости, отстаивающие свой успех. Снуп Догг полностью ушел в Beyond, управляя грузовиком с едой компании и появившись в последнем рекламном ролике Dunkin', рекламирующем колбасу Beyond Breakfast Sausage сети. Его лучшая подруга Марта-Фрикинг-Стюарт также продвигает постное мясо для нового сэндвича с фрикадельками «Маринара» от Subway.
JAY-Z и Кэти Перри являются инвесторами Impossible Foods.Кинорежиссер Кевин Смит отдал бы почку калифорнийской сети веганских ресторанов быстрого питания Veggie Grill, если бы они когда-нибудь попросили его об этом. Но барабанщик The Roots Квестлав, возможно, просто поднимает всю эту историю со знаменитостями на ступеньку выше. В его честь назван чизстейк Impossible Foods Questlove Cheesesteak. Он даже зарегистрирован как торговая марка.
"Я хотел предложить версию сэндвича на растительной основе, который мне всегда нравился, и сделать свой типичный чизстейк из мяса Impossible было одним из способов сделать это, – недавно рассказал Forbes Questlove (урожденный Ахмир Томпсон). "
Спрос на веганское мясо
Музыкант, писатель и профессор Нью-Йоркского университета The Late Night With Jimmy Fallon сказал, что начал замечать сдвиг в сторону веганских продуктов.
"На протяжении многих лет у нас в The Roots были парни, которые были вегетарианцами или веганами, и мой менеджер Рич тоже был вегетарианцем.Я был достаточно хорошо знаком с продуктами из тофу, темпе и пшеничного глютена не только как с продуктами, но и как с частью более разумного мышления: об инфраструктуре производства продуктов питания и выборе продуктов питания, >"
Это осознание было подчеркнуто успехом Impossible Foods и Beyond Meat. Impossible проскользнул в фаст-фуд несколько лет назад, сначала в партнерстве с White Castle (сеть объединилась с веганами из Wu-Tang Clan для продвижения слайдеров). Beyond Meat был показан в рекламе Carl's Jr. Super Bowl 2019 года. Но именно запуск Burger King Impossible Whopper в апреле прошлого года вызвал увлечение постным мясом безумием.
Не только для вегетарианцев или веганов
"Люди хотят есть то, что лучше для них и лучше для планеты, на которой они живут, >"
