Готовый веганский завтрак – идеальное дополнение к утреннему кофе. Starbucks может предложить покупателям несколько видов немолочного молока, но во всем мире компания отстает в выборе веганских блюд. Однако на этой неделе Tata Starbucks — индийская совместная сеть Starbucks и Tata Consumer Products — только что объявила о партнерстве с Imagine Meats, чтобы предлагать веганский завтрак клиентам по всей Индии.
Starbucks будет тесно сотрудничать с Imagine Meats, чтобы разработать меню, полностью основанное на растительных продуктах, чтобы способствовать достижению целей компании в области устойчивого развития и предоставлять клиентам более здоровые версии своих завтраков.В новом веганском меню будут представлены веганские рулеты из круассанов с колбасой, веганские булочки с круассанами и веганские лепешки с хумусом.
«Речь идет о предоставлении потребителям выбора и обслуживании растущего сегмента», — сказал Mint главный исполнительный директор Tata Starbucks Сушант Дэш .
Компания Imagine Meats, основанная болливудскими знаменитостями Ритеш и Дженелией Дешмукх, стремится предоставить индийским потребителям более здоровые и экологичные варианты мяса. Мясные альтернативы не содержат холестерина, гормонов животного происхождения или антибиотиков. В настоящее время выбор Imagine Meats включает в себя несколько традиционных индийских мясных рецептов, включая сикх-кебаб, кима, блюда бирьяни и многое другое. Starbucks представит заменители колбасы и кебаба на растительной основе в своем новом меню на растительной основе.
Новые веганские пункты меню будут доступны в индийских ресторанах в Гоа, Нойде, Пуне, Джайпуре, Дели, Хайдарабаде и Мумбаи.
Starbucks расширяет сеть веганских заведений по всему миру
Starbucks намерена расширить свои предложения на растительной основе по всему миру, чтобы помочь достичь своей цели по сокращению выбросов углекислого газа на 50 процентов. Растительная компания сотрудничает с несколькими компаниями, включая Beyond Meat и Impossible Foods, чтобы предоставить потребителям в Китае, США и Канаде варианты продуктов питания на растительной основе. Тем не менее, компания все еще работает над тем, чтобы ввести в меню постоянное веганское мясное блюдо.
В настоящее время компания работает над расширением своей концепции «Зеленых магазинов» — инициативы, ориентированной на защиту окружающей среды, которая превращает магазины в магазины, на 50% основанные на растениях. В настоящее время компания управляет примерно 2 300 магазинами Greener, но намерена расшириться примерно до 10 000 магазинов по всему миру.
Крупная кофейная компания добилась значительного прогресса в своих усилиях по производству растительного молока, но компания по-прежнему сталкивается с негативной реакцией на надбавку за растительное молоко. В прошлом году Пол Маккартни умолял бывшего генерального директора Starbucks Кевина Джонсона окончательно отменить надбавку за веганское молоко перед уходом на пенсию.В некоторых заведениях за напитки, приготовленные из растительного молока, взимается от 50 центов до доллара.
В мае этого года звезда сериала «Наследие» Джеймс Кромвель в знак протеста против повышения цен на веганское молоко приклеил суперклеем руку к прилавку на Манхэттене. Работая вместе с PETA, знаменитость надеялась оказать давление на компанию, чтобы она разрешила покупателям бесплатно заменять растительное молоко.
Рынок устойчивого мяса в Индии
Веганское меню Tata Starbucks присоединится к растущему движению за устойчивое развитие растений в Индии. Основатель Imagine Meats Дженелия Дешмукх помогает продвигать растительную жизнь в стране. В июне прошлого года звезда Болливуда помог пожертвовать 100 000 блюд на растительной основе гражданам Индии, страдающим от второй смертельной волны COVID-19, охватившей страну. Сотрудничая с Million Dollar Vegan, веган-предприниматель помог обеспечить здоровым питанием тысячи людей.
Недавно CIIE.CO и Good Food Institute выпустили отчет, в котором утверждалось, что культивируемое мясо может изменить пищевую промышленность Индии к лучшему.В отчете подчеркивается, что продвижение производства культивируемого мяса может помочь защитить народ Индии от изменения климата, пандемий и даже экономической нестабильности. Несколько компаний, таких как Clear Meat и MyoWorks, обратили внимание на растущее признание Индии и начали открывать новую эру для кухни страны.
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени. Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
