Калифорнии в настоящее время приказано ответить на иск Комитета врачей за ответственную медицину (ПКРМ), который просит Калифорнию добавить переработанное мясо в список канцерогенов. Судья Верховного суда Калифорнии постановил, что штат обязан ответить на иск, требующий от правительства соблюдения Предложения 65.
«Мы годами просили Калифорнию следовать закону и добавить канцерогенное переработанное мясо в список Предложения 65», — сказал вице-президент ПКРМ по юридическим вопросам Марк Кеннеди.«Теперь штат должен прекратить пробуксовывать и разрешить рассмотрение этого дела, которое может помочь защитить Калифорнию от некоторых видов рака».
Законодательство штата Калифорния требует, чтобы переработанное мясо, связанное с раком, было включено в список канцерогенов, чтобы повысить осведомленность о вызывающих рак эффектах мяса. Исследования утверждают, что употребление 50 граммов переработанного мяса увеличивает риск развития рака у человека, что приводит к увеличению общего риска смертности от рака по всему штату. Спрос включает хот-доги, мясные деликатесы и бекон.
ПКРМ подала в прошлом году в суд на Калифорнию, пытаясь побудить штат пересмотреть свое прежнее «пренебрежение» в отношении переработанного мяса. Суд отклонил ходатайство штата о вынесении решения в его пользу, сделав так, чтобы Калифорния привлекла внимание потребителей к опасностям переработанного мяса.
«Каждый год у десятков тысяч калифорнийцев диагностируется или умирает колоректальный рак», — истец и член ПКРМ Дональд Д. Форрестер, доктор медицинских наук. сказал. «Добавление переработанного мяса в Предложение 65 обеспечит первую линию защиты от этой смертельной болезни».
Исследование, опубликованное ранее в этом году, связывает регулярное потребление мяса с целым рядом смертельных заболеваний. Исследование Оксфордского университета, опубликованное в журнале BMC Medicine, показало, что более высокое потребление как обработанного мяса, так и необработанного красного мяса, вероятно, приведет к сердечным заболеваниям, диабету и пневмонии. В отчете утверждается, что ежедневное потребление красного мяса и переработанного мяса на 70 г повышает вероятность развития ишемической болезни сердца у человека на 15%, а риск развития диабета — на 30%..
«Нам давно известно, что потребление необработанного красного мяса и переработанного мяса может быть канцерогенным», — сказал ведущий автор исследования доктор Керен Папье из Департамента здравоохранения Наффилда. «Это исследование является первым, в котором оценивается риск 25 нераковых состояний здоровья в связи с потреблением мяса в одном исследовании. Необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить, отражает ли наблюдаемая нами разница в риске в отношении потребления мяса причинно-следственные связи.И если да, то в какой степени эти болезни можно предотвратить, уменьшив потребление мяса.
15 лучших бобовых и бобовых
Соевые бобы содержат 28,6 г белка на чашку или 4,7 г на унцию.
1. Соевые бобы
Соевые бобы — это бобовые, но они являются таким отличным источником белка, что нам пришлось возглавить список овощей. Всего в одной унции соевых бобов больше белка, чем в чашке нарезанного авокадо!1 чашка равна- Белок – 28,6 г
- Калорий - 298
- Углеводы – 17,1 г
- Клетчатка – 10,3 г
- Кальций - 175 мг
Чечевица содержит 17,9 г белка на чашку или 2,5 г на унцию.
2. Чечевица
Чечевица — единственная фасоль, которую не нужно замачивать перед приготовлением. Чечевица может быть звездой любого блюда, от супов до гамбургеров. В следующий раз, когда это вторник, посвященный тако, попробуйте тако с чечевицей — они содержат протеиновый пунш.- Белок - 17,9 г
- Калорий - 230
- Углеводы – 39,9 г
- Клетчатка – 15,6 г
- Кальций - 37,6 мг
Белая фасоль содержит 17,4 грамма белка на чашку или 2,7 грамма на унцию.
3. Белая фасоль
Сушеная белая фасоль может храниться до трех лет в сухом месте при комнатной температуре. Это означает, что вы можете держать их под рукой, когда вам понадобится основное блюдо для супов или тушеных блюд.1 чашка равна- Белок - 17,4 г
- Калорий - 249
- Углеводы - 44,9 г
- Клетчатка -11,3 г
- Кальций - 161 мг
Эдамаме содержит 16,9 грамма белка на чашку или 3 грамма на унцию.
4. Эдамаме
Эдамаме — отличная закуска, которую можно хранить в морозильной камере. Разогрейте их в микроволновой печи и приправьте солью, порошком чили и хлопьями красного перца. Вы будете наслаждаться закуской, наполненной белком, которая лучше, чем чипсы.- Белок - 16,9 г
- Калорий - 189
- Углеводы – 15,8 г
- Клетчатка – 8,1 г
- Кальций - 97,6 мг
Клюквенные бобы содержат 16,5 г белка на чашку или 2,6 г на унцию.
5. Клюквенные бобы
Когда вы готовите клюквенные бобы, уникальные красные пятнышки, давшие этим бобовым их название, исчезают. Отварите клюквенные бобы, смешайте в пасту и используйте в качестве вкусного соуса к овощам для отличной белковой закуски.- Белок - 16,5 г
- Калории - 241
- Углеводы – 43,3 г
- Клетчатка – 15,2 г
- Кальций - 88,5 мг
