Beyond Meat запускает долгожданные куриные тендеры почти в 400 ресторанах по всей стране. Компания, занимающаяся производством пищевых продуктов на растительной основе, дразнила разработку своих постных куриных продуктов, и теперь потребители по всей стране смогут приобрести заказ на полностью веганские куриные тендеры. Ранее калифорнийская компания проводила пробные запуски своих куриных тендеров Beyond, но, наконец, компания считает, что растительный белок соответствует вкусу и текстуре традиционных куриных тендеров.
«Мы внедряем инновации на рынке птицы с помощью новых продуктов Beyond Chicken Tenders, которые являются результатом нашего неустанного стремления к совершенству и развитию Beyond Meat», — сказал Дариуш Аджами, директор по инновациям Beyond Meat. «Как и все наши продукты, Beyond Chicken Tenders предлагает восхитительный вкус и исключительный кулинарный опыт, а также сильные питательные преимущества. Инновации лежат в основе Beyond Meat, а Beyond Chicken Tenders — последний пример нашей миссии по созданию новаторских вкусных блюд, которые лучше для людей и для нашей планеты».
Beyond Meat продолжает продвигать свои рецепты, чтобы они содержали наивысшую питательную ценность для своих потребителей: в новых куриных тендерах Beyond используются простые растительные ингредиенты с максимальным содержанием белка, такие как горох и фасоль. Каждая порция содержит 14 граммов белка и на 40 процентов меньше насыщенных жиров, чем обычные куриные нежные котлеты животного происхождения.
Несмотря на то, что Beyond Meat представила Beyond Chicken в 2019 году в KFC в Атланте, ограниченный запуск заставил людей по всей стране искать жареную курицу на растительной основе. Теперь компания Beyond Chicken Tenders разработала для ресторанов по всей стране дизайн меню, включив в него веганский заменитель курицы. Новые тендеры на растительной основе были разработаны за последнее десятилетие более чем 200 членами команды для доставки вкусных заменителей во всех пунктах меню, от бутербродов до салатов.
Куриные тендеры на растительной основе поступают в то время, когда спрос на куриное мясо растет быстрее, чем может выдержать цепочка поставок. В настоящее время Соединенные Штаты сталкиваются с повсеместной нехваткой курятины, что делает выход Beyond Meat на рынок подходящим моментом. Инновационный, питательный вариант позволит потребителям есть свои любимые блюда из курицы, не полагаясь на рынок курятины животного происхождения, а также отдавать предпочтение гораздо более экологичному варианту питания.
Beyond Meat также надеется, что это общенациональное развертывание поможет ресторанам, столкнувшимся с финансовыми трудностями после пандемии COVID-19. Рестораны по всей стране изо всех сил пытаются вернуться к нормальной жизни после закрытия COVID-19, поэтому компания надеется, что, включив мясо на растительной основе, чтобы удовлетворить сокращающееся предложение курицы на растительной основе, и рестораны, и Beyond Meat получат прибыль.
«Beyond Chicken Tenders — это аппетитный, хрустящий и вкусный продукт на растительной основе, который любители мяса и овощей одинаково любят макать, хрустеть и любить», — говорится в заявлении Национальной ассоциации ресторанов, присуждающем награду Beyond. Куриные тендеры - награда в области продуктов питания и напитков 2021 года. «В потребительском тестировании Beyond Chicken Tenders показала себя наравне с ведущим куриным тендером на основе животных, что делает их обязательным пунктом меню, который поднимет ваше меню, чтобы конкурировать в куриных войнах».
Ранее в этом году Beyond Meat выпустила Beyond Burger 3.0, что повысило пищевую ценность фирменного продукта. Новейший Beyond Burger содержит на 35 процентов меньше общего жира и на 35 процентов меньше насыщенных жиров, чем его предыдущая версия. Поскольку компания продолжает заново изобретать рынок растительной пищи, она также подчеркивает важность питания в рационе на растительной основе.
Потребители теперь могут найти Beyond Chicken Tenders почти в 400 ресторанах по всей стране, включая Epic Burger, Blissful Burgers, Bad Mutha Clucka, Verdine, Plant-Based Pizzeria, Melt Bar and Grilled и многие другие. В настоящее время Beyond Meat является ведущим брендом мяса на растительной основе в продуктовых магазинах, его продукция доступна в 39 000 розничных магазинах и точках общественного питания по всей стране.
10 лучших источников растительного белка по мнению диетолога
Getty Images/iStockphoto
1. Сейтан
Белок: 21 грамм в ⅓ чашки (1 унция)Сейтан не так популярен, как другие белки, но он должен быть! Изготовлен из пшеничной клейковины, по текстуре напоминает мясной фарш.Его часто используют в готовых вегетарианских бургерах или постных наггетсах. У сейтана пикантный вкус, как у грибов или курицы, поэтому он хорошо подходит для блюд, требующих вкуса умами. Благодаря сытной текстуре сейтан может стать изюминкой практически любого веганского основного блюда. Добавляйте его в жаркое, бутерброды, буррито, гамбургеры или рагу. Как и тофу, сейтан приобретет вкус любого маринада или соуса.
Unsplash
2. Темпе
Белок: 16 граммов в 3 унцияхЕсли вам нравится белок с небольшим количеством острого, добавьте темпе в свой список. Изготовленный из ферментированных соевых бобов, темпе имеет слегка ореховый вкус и спрессован в виде блока. Большинство разновидностей включают в себя какие-то зерна, такие как ячмень или просо. Мало того, что темпе является растительным источником белка, процесс ферментации также создает полезные для кишечника пробиотики. Вы можете нарезать темпе прямо с блока и использовать его в качестве основы для бутерброда или обжарить на сковороде с соусом.Или раскрошите, нагрейте и сделайте его звездой вашего следующего вечера тако.
Моника Грабковска на Unsplash
3. Чечевица
Белок: 13 граммов в ½ приготовленной чашкиЧечевица бывает разных видов: красная, желтая, зеленая, коричневая, черная. Независимо от типа чечевица — это небольшой, но мощный источник питательных веществ. Они содержат большое количество белка, а также железа, фолиевой кислоты и клетчатки. При приготовлении коричневая чечевица сохраняет свою текстуру и может стать основой для зерновой миски или стать сытной заменой мясного фарша в фрикадельках, лазанье, тако или болоньезе. Красная чечевица немного мягче и станет хорошей добавкой к сытному супу, чили или тушеному мясу.
Getty Images
4. Семена конопли
Белок: 10 граммов в 3 столовых ложкахСемена конопли — это нежные и ореховые семена, полученные из растения конопли.Они содержат большое количество омега-3, железа, фолиевой кислоты, магния, фосфора и марганца. Они также являются надежным источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Поскольку они содержат двойной удар белка и полезных жиров, семена конопли могут помочь утолить голод, предотвращая неприятное урчание в желудке, когда вы едите. проложить свой путь к обеденному перерыву. Добавьте их в свой утренний смузи или посыпьте йогуртом, овсянкой или даже салатом.
