По прогнозам, к 2030 году объем продаж продукции растительного происхождения достигнет 162 миллиардов. Новое исследование показало, какие компании в настоящее время доминируют в потребительском интересе. Отчет Maxima Kitchen Equipment показал, какие веганские бренды чаще всего ищут в Google по всему миру. В исследовании отслеживался интерес потребителей, растущий спрос и то, как эти поиски отражают тенденции рынка растительной пищи.
«Поскольку веганские, вегетарианские и флекситарианские диеты становятся все более популярными и становятся все более популярными, интересно наблюдать, какие веганские бренды пользуются наибольшим спросом в мире, а также какие бренды доминируют в каждой стране.Популярность таких брендов, как Beyond Meat и Quorn, свидетельствует о нашем интересе к мясу на растительной основе, в то время как преобладание Oatly и Alpro отражает растущий спрос на молочные альтернативы», — сказал представитель Maxima Kitchen Equipment.
В отчете Bloomberg Intelligence, опубликованном ранее в этом году, утверждается, что рынок продуктов питания на растительной основе вырастет на 450 процентов в течение следующего десятилетия. По мере роста рынка несколько компаний также будут испытывать значительный рост. Интерес потребителей смещает рынок в сторону растительных альтернатив во всех категориях продуктов питания.
«Потребительские привычки, связанные с продуктами питания, часто приходят и уходят как причуды, но альтернативы на растительной основе никуда не денутся и будут расти», — заявила в августе старший аналитик потребительских товаров BI Дженнифер Барташус. «Расширяющийся набор вариантов продуктов в растительной промышленности способствует тому, чтобы растительные альтернативы стали долгосрочным выбором для потребителей во всем мире».
Отчет Maxima дает представление о компаниях, которые, скорее всего, столкнутся с аналогичным ростом прибыли и присутствия на рынке. Beyond Meat — самый популярный веганский бренд с почти пятью миллионами поисковых запросов в год. Вот список наиболее популярных среди потребителей растительных брендов.
1. Помимо мяса
Beyond Meat лидирует на веганском рынке, привлекая внимание почти в три раза чаще, чем в среднем по всем семи брендам. Пионер в области растений получает около 422 000 поисковых запросов в месяц. За последний год компания расширила свою продуктовую линейку, представив альтернативу веганской куриной нежной курице, которая распространяется среди 400 ресторанов. Компания ожидает дальнейшего расширения в будущем, недавно подав заявку на 109 товарных знаков, включая Beyond Crab, Beyond Milk и Beyond Eggs. Обладая наибольшим количеством поисковых запросов в мире, растительный гигант привлекает внимание потребителей во всем мире, поскольку он продолжает расширять свою линейку продуктов.
2. Овсянка
Растительный молочный гигант Oatly привлек внимание публики во время Суперкубка 2021 года своим фальшивым джинглом. С тех пор компания еще больше привлекла к себе внимание международного сообщества, расширив свою дистрибуцию и производственные возможности. В настоящее время Oatly занимает второе место, собирая 200 000 поисковых запросов в месяц, что составляет почти два миллиона поисковых запросов в год. В мае компания вышла на фондовый рынок с целью IPO на сумму 1,65 миллиарда долларов. Компания получила почти 2,12 миллиарда долларов и теперь планирует построить крупнейшее в мире предприятие по производству овсяного молока в Соединенном Королевстве, стремясь производить 300 миллионов литров овсяного молока в год.
3. Кворн
Quorn вышла на рынок в 1985 году, запустив свои фирменные микопротеиновые продукты в Соединенном Королевстве и став одной из первых в мире крупных компаний, производящих растительную продукцию. Эта международная растительная компания получает около 95 000 поисковых запросов в месяц, что делает ее третьим по популярности веганским брендом.Несмотря на то, что бренд постного протеина является признанным брендом в розничной торговле по всему миру, он недавно объявил, что будет увеличивать свое присутствие на рынке в Соединенных Штатах, входя в сектор общественного питания. Компания открывает кулинарный центр развития в Далласе, штат Техас, чтобы подготовиться к ресторанному дебюту своих веганских продуктов из курицы.
4. Ешь Просто
JUST Egg — фирменный бренд пищевой технологической компании Eat Just — занимает четвертое место с примерно 94 000 поисковых запросов в месяц. Компания прославилась своим заменителем яиц на растительной основе. Заменитель куриного яйца произвел новшество в секторе яиц на растительной основе, представив свой фирменный ингредиент: бобы мунг. Материнская компания JUST Egg в настоящее время готовится к IPO на сумму 3 миллиарда долларов. Веганская компания также производит фурор на международном уровне, недавно выпустив свою продукцию в Южную Африку и Южную Корею. Компания намерена использовать эти деньги для расширения производства и распространения как своего фирменного веганского заменителя яиц, так и своего мясного бренда на клеточной основе GOOD Meat.
5. Следуй за своим сердцем
Первопроходец в веганской молочной промышленности, Follow Your Heart известен своим инновационным сыром на растительной основе и фирменным Veganaise. Основанный в 1970 году, бренд на растительной основе уже почти полвека находится в авангарде растительного рынка. Компания занимает пятое место с 32 000 поисковых запросов в месяц. Ранее в этом году известный бренд был куплен французским молочным гигантом Danone, что расширило арсенал веганских продуктов компании. Увидев широкую популярность бренда, Danone приобрела Follow Your Heart, чтобы удовлетворить потребности растущего числа потребителей растительной пищи.
