"Когда десятилетний военный ветеран внезапно почувствовал сонливость весь день, больше, чем обычная усталость от занятой матери маленького ребенка, она поняла, что что-то не так. В то время она не ела мяса, и когда ее анализ крови показал, что у нее легкая анемия, ее врач попытался убедить ее вернуться к говядине. Но мама знала, что есть более здоровый вариант, и взяла свое здоровье в свои руки, перейдя на цельнопищевую растительную диету без искусственного мяса и вообще каких-либо обработанных продуктов.Она погрузилась в изучение того, что есть, изменила свой рацион и образ жизни и вылечила свое заболевание."
"В тот момент я еще не осознавала, что по состоянию здоровья лучше всего употреблять цельные продукты растительного происхождения, — вспоминает Дезире Мора. Я провел исследование. Я также знал, что большинству врачей в медицинском институте дают только от четырех до восьми часов питания."
Пограничная анемия побудила ее научиться есть продукты, богатые железом
Эта кисть с состоянием здоровья побудила ее перейти на цельнопищевую, растительную диету, полную питательных веществ, и бороться со своей усталостью естественным путем с помощью более здоровой диеты из продуктов, богатых железом, таких как как бобы, листовая зелень чечевицы, а также орехи и семена. Вот полный список продуктов, богатых железом, которые можно есть на растительной диете, согласно RD.
Затем Мора решила превратить свою пограничную анемию, состояние, от которого страдают миллионы американцев, в компанию, ориентированную на поиск решений, и запустила линию добавок под названием VictuaLiv, предназначенную для людей, которые хотят быть активными и сильными во время еды. растительная диета. Она считает, что переход на цельнопищевую растительную диету вернул ей энергию, уровень железа и оптимальное здоровье, а также изменил ее жизнь.
The Beet: Почему вы полностью перешли на растительную основу?
Дезире Мора: Когда моему сыну (сейчас пять) было шесть месяцев, я начала вводить в его рацион твердую пищу. Мне сказали начать с фруктов и овощей, и я начала готовить дома эти продукты, подходящие для детей. Будучи в то время мамой, работающей полный рабочий день, я начала исследовать лучшие продукты, которые можно приготовить для младенца или растущего ребенка. Это побудило меня потреблять все средства массовой информации, связанные с едой, включая документальные фильмы о еде. Я посмотрел Vegucated (думая, что это будут овощи), и моя жизнь изменилась.
