Eat Just недавно получила раунд финансирования в размере 170 миллионов долларов для расширения своего производства и продвижения своего нового бренда Good Meat — дочерней компании, которая будет разрабатывать мясные продукты на основе клеток — в производство. Eat Just хорошо известен своими продуктами JUST Egg на растительной основе, но компания планирует расширить свой ассортимент, включив в него другие белки. Eat Just в партнерстве с рестораном JW Marriott Singapore South Beach Madame Fan предлагает блюдо из курицы без животных продуктов, которое будет запущено 20 мая. Раунд финансирования позволит компании расширить масштабы производства новых белковых продуктов на клеточной основе, в частности культивируемого цыпленка.
«Эти инвестиции, наряду с историческим решением JW Marriott Singapore South Beach, указывают на то, что нас ждет впереди: мясо без убийства животных заменит обычное мясо в какой-то момент нашей жизни», — соучредитель и генеральный директор Eat Just. — сказал Джош Тетрик. «Чем быстрее мы это сделаем, тем здоровее будет наша планета».
Последний раунд финансирования поступил от инвесторов, включая UBS Asset Management, Graphene Ventures, K3 Ventures, UBS O’Connor и других. Раунд финансирования будет использован для ускорения исследований Good Meat в области культивирования мяса, что сделает продукты на основе клеток доступными по всему миру. Компания уже начала выпуск своих культивированных мясных продуктов, начиная с культивируемого цыпленка.
Крупный инвестиционный раунд демонстрирует растущую потребительскую тенденцию к продуктам без животных. Раунд финансирования позволит таким компаниям, как Eat Just, сместить рынок в сторону более экологичных материалов, изменив структуру питания по всему миру.В декабре прошлого года компания Eat Just начала продавать в Сингапуре кусочки курицы из культивированного мяса, что стало первым случаем, когда культивированный мясной продукт стал регулярно доступным.
«Подобно тому, как полностью электрические автомобили когда-нибудь будут называться просто «автомобилями», культивируемое мясо может стать продуктом по умолчанию, если отрасль получит достаточное государственное и частное финансирование для расширения масштабов», — управляющий директор Good Food Institute Мирте Госкер. сказал. «Дальновидные лидеры индустрии гостеприимства, такие как JW Marriott Singapore South Beach, и такие рестораны, как Madame Fan, дают представление о том, что возможно в этом более безопасном и более устойчивом будущем».
The Good Food Institute недавно опубликовал отчет, в котором прогнозируется, что компании, занимающиеся выращиванием культивируемого мяса, привлекли более 360 миллионов долларов только за последний год, что в шесть раз больше, чем в 2019 году. Продолжающиеся инвестиции показывают потенциал рынка клеточного белка, предоставление другого заменителя обычного животного белка.
«Постоянные инвестиции имеют решающее значение для обеспечения того, чтобы культивируемое мясо соответствовало моменту, предоставляя более устойчивый, безопасный и надежный способ накормить людей с гораздо меньшими выбросами парниковых газов, требующими гораздо меньше земли и воды, и без вклад в устойчивость к антибиотикам и риск пандемии», — сказал исполнительный директор Института хорошей еды Брюс Фридрих.
Культивируемое мясо пока недоступно на рынке Соединенных Штатов, поскольку компании должны ждать, пока Министерство сельского хозяйства США и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрят его безопасность перед распространением. Хотя общедоступных сроков нет, Eat Just выражает оптимизм по поводу того, что ее продукты скоро будут доступны в США.
