Может ли следующая куриная грудка быть без жестокости? GOOD Meat — торговая марка культивированного мяса от компании Eat Just, занимающейся экологически чистыми продуктами питания, — в настоящее время является крупнейшей компанией по производству культивируемого мяса на рынке, которая получила дополнительное финансирование в размере 97 миллионов долларов США, чтобы сделать клеточно-культивированное мясо массовым явлением.
Последний пакет финансирования основан на недавнем раунде финансирования компании в размере 170 миллионов долларов, в результате чего общий объем инвестиций GOOD Meat на сегодняшний день составляет 267 миллионов долларов. Дополнительный инвестиционный пакет будет использован для продвижения разработки и распространения своих культивируемых мясных продуктов, которые уже дебютировали в Сингапуре и, как ожидается, вскоре появятся на рынке Катара.
Пионер выращивания мяса также будет использовать финансирование для расширения своего консультативного совета и команды разработчиков. GOOD Meat только что объявила, что бывший министр сельского хозяйства США Дэн Гликман присоединится к компании в качестве советника. Вместе с Гликманом в совет директоров войдет бывший исполнительный президент химической компании DuPont Джим Борел.
«Я горжусь тем, что наша компания сделала следующий шаг к созданию крупномасштабного производства культивируемого мяса», — сказал соучредитель и генеральный директор Eat Just Джош Тетрик. «Эти инвестиции, наряду с руководством госсекретаря Гликмана и Джима Борела, дают нам возможность реализовать наши планы во многих регионах мира».
GOOD Meat теперь поддерживается внушительной и обширной группой инвесторов, в которую входят UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, венчурный фонд Resilience Reserve куратора TED Криса Андерсона, бизнесмен Фернандо Чико Пардо и многие другие.
Инвестиционный пакет выведет производственные мощности компании на новый уровень. В настоящее время оборудование GOOD Meat для выращивания мяса достигает 1200 литров, но Тетрик объяснил, что для обеспечения того, чтобы продукты компании на основе клеток могли стать массовым потребительским продуктом, ей потребуются биореакторы емкостью более 100 000 литров (приблизительно 26 литров). 500 галлонов). По мере того, как несколько стран приближаются к одобрению регулирующих органов, GOOD Meat готовит мясо на клеточной основе к дебюту на массовом рынке.
«Я рад присоединиться к Консультативному совету GOOD Meat, где я могу помочь компании в ее усилиях по предоставлению вариантов белка, которые в конечном итоге могут помочь безопасно и устойчиво накормить растущее и голодное население во всем мире», — сказал Гликман. «Хотя я всегда буду поддерживать работу семейных фермерских хозяйств, направленных на то, чтобы накормить мир в США и других странах, инновационные технологии этой компании могут в долгосрочной перспективе расширить возможности потребителей, чтобы расширить свой выбор и улучшить свой рацион.”
Институт хорошего питания недавно опубликовал отчет, в котором говорится, что в 2020 году компании, занимающиеся выращиванием культивируемого мяса, привлекли более 360 миллионов долларов, что в шесть раз больше, чем в 2019 году. рынок белка по всему миру, поскольку компании и потребители начинают принимать продукты на основе клеток.
«Постоянные инвестиции имеют решающее значение для обеспечения того, чтобы культивируемое мясо соответствовало моменту, обеспечивая более устойчивый, безопасный и надежный способ накормить людей с гораздо меньшими выбросами парниковых газов, требующими гораздо меньше земли и воды, и без каких-либо инвестиций. к устойчивости к антибиотикам и риску пандемии», — заявил тогда исполнительный директор Института хорошей еды Брюс Фридрих.
Пока Сингапур является единственной страной, где разрешена массовая продажа культивируемого мяса. Получив одобрение регулирующих органов, GOOD Meat представила свою первую курицу на клеточной основе для сингапурской публики, но теперь и другие страны мира начали процесс разрешения продажи мяса на клеточной основе.Совсем недавно Управление свободных зон Катара (QFZA) и Министерство здравоохранения страны недавно заявили о намерении предоставить одобрение регулирующих органов для GOOD Meat.
В штате Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США на прошлой неделе опубликовала уведомление о маркировке культивируемого мяса и птицы. В предварительном уведомлении о предлагаемом нормотворчестве запрашивалась информация об ожиданиях потребителей в отношении пищевой ценности, названий продуктов, экономических данных и т. д..
«Этот ANPR является важным шагом вперед в обеспечении надлежащей маркировки продуктов из мяса и птицы, изготовленных с использованием технологии культивирования клеток животных», — заявила заместитель заместителя министра сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов Сандра Эскин. «Мы хотим услышать мнение заинтересованных сторон и учтем их комментарии, когда будем работать над предлагаемым регламентом маркировки этих продуктов».
Удивительные причины, по которым эти пять кантри-исполнителей отказались от мяса
Getty Images
1. Кэрри Андервуд любила домашних животных своей семьи
Семикратная обладательница премии «Грэмми» Кэрри Андервуд была отмечена за «огромный» вокальный диапазон. Что касается ее диеты, то Андервуд предпочитает завтрак с буррито и большим количеством тофу. Она также не отказывается от углеводов. Согласно Cheat Sheet, одна из ее любимых закусок — поджаренный английский кекс с арахисовым маслом.
Getty Images
2. Блейк Шелтон хочет не отставать от своей старшей подруги
Певец, автор песен и тренер «Голоса» 43-летний Блейк Шелтон в последнее время работает над тем, чтобы оставаться в форме с помощью своей давней возлюбленной Гвен Стефани, которая является вегетарианкой и посоветовала ему отказаться от мяса, если он хочет. чувствовать себя лучше и немного похудеть. Согласно интервью, которое Стефани дала этой осенью, Шелтон старается не отставать от впечатляющего уровня физической подготовки Стефани.Бывшая певица No Doubt и девушка из Холлабака — давний вегетарианец, придерживается в основном веганской диеты и в отличной физической форме — и в 50 лет выглядит моложе своих лет. Источник сообщил Gossipcop: «Гвен сказала ему, что способ похудеть — держаться подальше от мяса и плохих углеводов». Мы болеем за него!.
Getty Images
3. У Шанайи Твейн есть ключ к великолепной коже
Самая продаваемая певица в стиле кантри в истории не покупает дорогие стейки после выступления. «Королева кантри-попа» продала более 100 миллионов пластинок, но говорит, что придерживается простой диеты без мяса. Она вегетарианка и ест очень мало молочных продуктов, хотя иногда говорит, что ест яйца.
4. Аннет Конлон, народная артистка со страстью
Американская певица и автор песен Аннетт Конлон также является страстным веганом. Она начала «The Compassionette Tour», чтобы донести до широкой аудитории сострадание, общественное сознание, человеческое взаимодействие и проблемы животных.
Getty Images/Архив Майкла Окса
