Возможно, вы подумываете о том, чтобы сократить потребление мяса или вообще отказаться от него, но просто не нашли подходящего случая, чтобы переключиться. Если да, то май — идеальное время для этого, так как погода становится теплее, а сезонные овощи и фрукты, полные антиоксидантов, становятся более обильными. Думаете ли вы отказаться от мяса ради своего здоровья или планеты, и то, и другое происходит, когда вы заменяете мясо и выбираете больше растительных источников белка.
Научно доказано, что отказ от красного мяса снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает сбросить вес и снизить риск развития диабета 2 типа на протяжении всей жизни, а также контролировать кровяное давление. Вы также снизите риск развития болезни Альцгеймера и слабоумия, если уберете мясо со стола и вместо этого выберете растительный подход. Также было доказано, что употребление меньшего количества мяса и молочных продуктов (оба с высоким содержанием насыщенных жиров) снижает риск развития рака молочной железы и рака предстательной железы. А когда вы исключите мясо из своего рациона, вы начнете уменьшать свой углеродный след, поскольку выращивание сельскохозяйственных животных является одним из крупнейших источников парниковых газов.
Май – идеальное время, чтобы отказаться от мяса
Чтобы вы понимали, что отказ от мяса в мае является растущей тенденцией, в Австралии проводится благотворительная акция «Май без мяса» и еще один конкурс «Май без мяса», который набирает обороты ближе к дому.
У The Beet есть 7-дневное руководство для начинающих по переходу на растительную пищу, в котором представлены рецепты, советы, советы экспертов и все, что вам нужно в первую неделю пробовать постные блюда.
А чтобы получить бесплатный рецепт дня, который не даст вам скучать на растительной диете, подпишитесь на рассылку «Рецепт дня», и вы получите 31 день вкусных блюд без мяса.
Рецепт дня Регистрация
Никогда не было так просто отказаться от мяса с вкусными альтернативами мясу
"Вы можете подумать: я люблю свою пасту болоньезе, свои чизбургеры и своих героев с фрикадельками. Руки прочь от моего бекона и держись подальше от моей колбасы на завтрак. Что ж, у вас не будет проблем с тем, чтобы есть все ваши любимые продукты, только их версии без мяса, поскольку сейчас растет число растительных альтернатив мясу, которые на вкус так же хороши, как и настоящие. Вы знаете о Beyond Burgers или Impossible Meat, но сейчас на рынке есть множество вкусных заменителей мяса."
Рассмотрите эти вкусные альтернативы мясу, пока вы отказываетесь от мяса в мае
- Бургеры без мяса
- Заменители свинины на растительной основе
- Веганские варианты с беконом
А если вы отказываетесь от молочных продуктов, попробуйте эти вкусные сыры на растительной основе
Чтобы узнать больше об удивительных постных блюдах, ознакомьтесь со всей линейкой веганских продуктов, которые помогут вам сменить старую традицию на более здоровые блюда без животных продуктов. Предложите члену семьи присоединиться и посмотреть, каково на вкус постное мясо и, что еще лучше, на что это похоже. Вы можете просто попасть на крючок.
Отказ от мяса также сэкономит вам деньги в магазине
Исследование Sous Vide изучило, как американцы относятся к растительному, веганскому или вегетарианскому образу жизни, а затем более внимательно изучило их покупательские привычки. В среднем покупатели постного мяса экономят 23 доллара каждый раз, когда идут в продуктовый магазин. Помимо пищевых и экологических причин, возможность экономии денег при отказе от мяса того стоит
Вне зависимости от того, вдохновлено ли это питанием или заботой об окружающей среде, отказ от мяса приносит пользу окружающей среде, как показано на этой диаграмме, размещенной на веб-сайте Meatless May
Отказ от мяса – самый простой способ присоединиться к борьбе с изменением климата
