Февраль в США – месяц сердечно-сосудистых заболеваний, и если вы не живете в пузыре, вы снова и снова слышите, что почти половина всех американцев страдает каким-либо типом сердечно-сосудистых заболеваний, будь то высокий уровень холестерина, закупорка артерий бляшками, высокое кровяное давление или повышенный риск сердечного приступа или накопления.
"Это не ты? Потрясающий. Но вы все равно должны заботиться о сердечных заболеваниях, и вот почему: это происходит рано, требуется много времени, чтобы проявиться, но то, что вы едите сейчас и насколько вы активны изо дня в день, влияет на ваши шансы на развитие того или иного заболевания. болезни сердца позже.Мы много слышим о здоровье кишечника и микробиоме, но оказывается, что мы действительно должны быть одержимы здоровьем сосудов и эндотелиальными клетками, которые выстилают все наши кровеносные сосуды, от артерий, которые перемещают кровь в сердце и легкие и из них. , вплоть до капилляров, которые сохраняют нашу кожу гладкой и чистой, наши пальцы не замерзают на кресельном подъемнике, а наши мышцы насыщаются кислородом во время тяжелого занятия велотренажером."
Это послание доктора Джона Кука, председателя отдела сердечно-сосудистых наук Хьюстонского методистского научно-исследовательского института, входящего в состав Техасского медицинского центра, а также профессора сердечно-сосудистых наук и члена Академического института Директор Центра сердечно-сосудистой регенерации и научный советник HumanN, производителя функционального питания и пищевых добавок.
"Доктор. Кук объясняет, что эндотелиальные клетки должны быть такой же частью нашего языка, как и микробиом для здоровья кишечника. Эти эндотелиальные клетки образуют единый клеточный слой оболочки, выстилающий все кровеносные сосуды организма и регулирующий обмен между кровотоком и окружающими тканями.Когда ваша кровь здорова, покрытие действует как тефлон, беспрепятственно доставляя кровь туда, куда ей нужно (скажем, к мышцам или коже), а когда оно нездорово из-за вашей диеты или другого воспалительного события (травмы или болезни) эндотелиальные клетки становятся похожими на липучки и улавливают вещества, которые приводят к образованию зубного налета, закупорке, высокому кровяному давлению и сердечным заболеваниям."
Связь между здоровьем кишечника и здоровьем сердца заключается в том, как ваше тело доставляет питательные вещества к вашим клеткам, то есть в вашей сосудистой системе. Ешьте растительную пищу, и кишечные бактерии сигнализируют организму, чтобы тефлон оставался красивым и гладким. Ешьте нездоровую пищу и продукты с высоким содержанием животных жиров, и ваши кровеносные сосуды реагируют сужением, а эндотелиальные клетки становятся липкими, захватывая жир и другие клетки, которые приводят к образованию зубного налета, и в ближайшие годы вы увидите риск инсульта и сердечного приступа. повышается риск приступов, наряду с деменцией, раком и другими заболеваниями, возникающими в результате неправильного питания в настоящее время.
Доктор. Кук говорит нам, что даже если у нас нет сердечно-сосудистых заболеваний, они могут проявляться на ранних стадиях скрытым образом, например, в виде жирных полос, которые появляются в кровеносных сосудах подростков и молодых людей, которые ежедневно едят нездоровую пищу, продукты с высоким содержанием жиров. продукты, полученные из продуктов животного происхождения, и не ешьте достаточно овощей, фруктов, цельного зерна, орехов и семян. Другими словами, то, что мы едим в первой половине нашей жизни, определяет, насколько мы здоровы во второй половине. Это не означает, что никогда не поздно начать есть здоровую пищу, но это означает, что чем раньше вы переключитесь на преимущественно растительную диету и избегаете нездоровой пищи, тем здоровее будут ваши эндотелиальные клетки и все остальное. .
Сердечно-сосудистые заболевания очевидны у 48 процентов американцев, но шансы на их наличие еще выше
Тот факт, что болезнь сердца убивает американцев с такой скоростью, как никакая другая болезнь, и затрагивает 48 процентов из нас, и убивает 650 000 американцев в год (если вы включаете инсульт), даже не влияет на сознание лица моложе 30 лет.Или даже, в некоторых случаях, в возрасте до 40 лет. Тем не менее, если прислушиваться к врачам, лечащим сердечно-сосудистые заболевания, то многие из нас ходят с ранними стадиями сердечных заболеваний, а мы просто даже не знаем об этом. Даже у подростков могут быть первые симптомы, если вы посмотрите на то, что происходит в их кровеносных сосудах, их липидах крови и общем воспалении, а также на ранних маркерах сердечных заболеваний. Таким образом, хотя половина американцев звучит высокомерно, это даже не начинает описывать мрачную реальность, состоящую в том, что две трети американцев, вероятно, имеют ту или иную форму болезни сердца на ранней или поздней стадии или отсутствие здоровья сердца. Просто многие из нас этого еще не знают.
Вот тут-то и появляется доктор Кук. Если бы это зависело от него, американцы были бы так же одержимы здоровьем своих сосудов, как мы здоровьем кишечника. Короче говоря: то, что происходит в кровеносных сосудах, не остается в кровеносных сосудах. На самом деле он определяет все, что связано с кровотоком и доставкой кислорода к клеткам, от вашей спортивной выносливости и выносливости до вашей способности доставлять кислород к мозгу и поддерживать ваше внимание, до способности вашей кожи оставаться чистой и молодой.Он также определяет, начинает ли ваше тело накапливать бляшки в кровеносных сосудах (один из предвестников сердечных заболеваний) или остается чистым и гладким, расслабленным и здоровым, а кровь течет здоровой, с низким кровяным давлением. состояние.
Кровеносные сосуды выстланы одноклеточным покрытием, которое действует подобно тефлону, называемому эндотелием, но которое, если есть воспаление, инфекция, травма или хроническое состояние нездоровой пищи, поступающей в организм, начинает Действовать больше как липучки, объясняет доктор Кук. Это когда что-то идет не так гладко, и кровеносные сосуды, по сути, становятся липкими и удерживают протекающий через них жир, создавая бляшки и, в конечном итоге, закупорки, что в конечном итоге приводит к сердечному приступу или инсульту. Это происходит не быстро, а со временем, поэтому то, что проявляется в ваши 40, 50, 60 или 70 лет, началось еще тогда, когда вы учились в старшей школе и хватали пакетик чипсов.
