Когда появились новости о том, что многообещающая болливудская актриса Мишти Мукерджи умерла в возрасте 27 лет из-за осложнений, вызванных кето-диетой, по словам ее семьи, мир взорвался грустью и шоком. Новость потрясла ее поклонников. А приверженцы кето-диеты были шокированы тем фактом, что риски кето-диеты настолько велики, что могут закончиться летальным исходом. Оказывается, побочные эффекты кето могут вызвать почечную недостаточность, от которой страдала Мукерджи, рассказали источники, близкие к ней.
Кето-диеты, как известно, работают для быстрой потери веса в краткосрочной перспективе, чтобы помочь людям, сидящим на диете, сбросить вес за счет отказа от практически всех углеводов — позволяя углеводам составлять всего 5 процентов от общего потребления — и заправляться жирами и белками. , которые составляют 70 процентов и 25 процентов от общего потребления.
Диета вынуждает организм впадать в кетоз, когда клетки сжигают жир в качестве топлива, но подавляющее количество кетонов, высвобождаемых в организме, может создать нагрузку на почки, которые фильтруют побочные продукты сжигания жира. вызывая камни в почках, потерю функции и, в конечном итоге, почечную недостаточность. Врачи, отреагировавшие на эту новость, поспешили выпустить предупреждения в связи со смертью Мукерджи.
Были выпущены три конкретных предупреждения о кето: Одно из них заключается в том, что, хотя кето, по-видимому, чрезвычайно эффективно помогает людям с избыточным весом или ожирением похудеть, худым людям может быть опасно сделайте это, так как они рискуют получить осложнения от введения своего тела в кетоз; что диета должна сопровождаться обильным питьем воды, чтобы помочь почкам вымывать токсины; и в-третьих, вы не должны оставаться на кето-диете дольше 45 дней, а возможно, даже и не так долго.Эксперты говорят, что существуют здоровые способы соблюдения кето-диеты, которые включают в себя употребление в основном растительной пищи, но большинство поклонников кето предпочитают есть переработанное мясо, такое как бекон, чтобы увеличить потребление жиров и белков до необходимого уровня.
Полезна ли кето-диета?
Кето-диеты не являются вредными для здоровья в теории, но то, как люди их используют, крайне вредно для здоровья, по словам доктора Эндрю Фримена, кардиолога Национального еврейского общества в Денвере, недавно опубликовал исследование, что кето-диета может привести к сердечные заболевания из-за продуктов, которые люди едят во время диеты: люди часто налегают на красное мясо, переработанное мясо, такое как бекон, и избегают здоровых растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельные зерна, которые богаты питательными веществами. и полны антиоксидантов, потому что они содержат углеводы.
И хотя кто-то на кето-диете, скорее всего, сбросит килограммы в краткосрочной перспективе, его трудно поддерживать, придерживаясь диеты с высоким содержанием мяса, масла и животных жиров, которые, как было научно доказано, увеличивают ваш пожизненный риск. болезней сердца, рака, диабета и преждевременной смерти от всех причин.Между тем, недавние исследования показали, что растительная диета снижает риск смерти от всех причин.
В редком случае смерти, связанной с самой кето-диетой, почки вынуждены усердно работать, чтобы отфильтровать и переработать все кетоны, побочные продукты сжигания жира, и иногда почки не справляются и провалиться.
Исследования показывают, что побочные эффекты кето-диеты включают камни в почках и другие осложнения, когда организм перегружен белком. (По данным информационного бюллетеня Гарвардской медицинской школы, в настоящее время рекомендуемое потребление белка составляет в среднем 46 граммов в день для женщин и 56 граммов для мужчин.)
"В то же время слишком много жиров в рационе может привести к ожирению печени, поскольку ваша печень не способна перерабатывать количество потребляемого жира. Исследование очень низкокалорийной кето-диеты, в которой пациентам с избыточным весом или ожирением давали строгую диету от 500 до 800 калорий в день, показало незначительные побочные эффекты со стороны почек, но авторы подчеркнули, что испытуемым давали регулируемые заменители пищи, и их пища была ограничена. контролировались, поэтому, поскольку их потребление поддерживалось на низком уровне калорий, не было возможности, чтобы они ели слишком много белка или слишком много жира, что может произойти в реальной жизни."
Самый безопасный способ попробовать кето: веганская кето-диета
Самый безопасный способ похудеть — это растительная диета, и существует небольшая диаграмма Венна, на которой перекрываются кето- и растительные продукты. Чтобы добиться этого, вам нужно обратить внимание на соотношение жиров, белков и углеводов в бобовых, фруктах и овощах, таких как авокадо и фасоль, орехи и растительные масла, объясняет шеф-веган Сьюзи Гербер, которая похудела на 50 фунтов на диете. растительной диеты и теперь помогает другим быть здоровыми и научиться есть растительную пищу.
"Вы отдаете предпочтение растительным жирам из орехов, растительных масел и цельных продуктов, таких как авокадо. Чтобы войти в кетоз, может потребоваться несколько дней такого питания, объясняет Гербер, поскольку во всех кето-диетах есть период адаптации к жиру, когда вы тренируете тело сжигать жир в качестве топлива, но вы можете ускорить этот процесс, практикуя прерывистый режим. голодание, при котором не едят до 14 или 16 часов, а затем едят кето-дружественные растительные продукты в течение 8-10 часов, уделяя особое внимание растительной диете.Она предлагает вам отказаться от хлеба, алкоголя и других углеводов, которые превысят лимит в 5 процентов ваших калорий в день из углеводов. Доктор Джейсон Фанг, автор книги «Жизнь в переулке голодания», рассказал The Beet, что его пациенты часто сочетают прерывистое голодание и кето-диету для достижения быстрейших результатов по снижению веса.."
Чтобы похудеть на веганской кето-диете, стремитесь к 5 граммам чистых углеводов или меньше
"На практике, объясняет Гербер, вы должны добавить в свою тарелку как можно больше овощей, чтобы похудеть. Есть некоторые овощи с высоким содержанием углеводов, а некоторые не очень, и все дело в понимании содержания клетчатки. Она объясняет, что в брокколи рабе много клетчатки и мало углеводов, а в брокколи наоборот. Таким образом, хотя это кажется случайным, есть список продуктов, которые являются как кето, так и растительными. Это те, которые вы едите на повторе, сказала она нам. Как только вы освоитесь, добавляет Гербер, легко насытиться клетчаткой и не чувствовать себя голодным."
"Одним из препятствий является то, что может потребоваться 2 недели на веганской кето-диете, чтобы стать адаптивным к жиру, добавила она. Так что наберитесь терпения и добавьте физические упражнения или попробуйте сочетать кето и растительную пищу с прерывистым голоданием, рекомендует она. И знайте: авокадо — ваш новый лучший друг."
Вот список веганских продуктов, которые можно есть на кето-диете
- Орехи. В орехах пекан и грецких орехах довольно мало углеводов. Орехи макадамия могут быть лучшими. Вы узнаете, где находятся различные варианты, и сосредоточитесь на них.
- Зелень: Шпинат и брокколи содержат мало углеводов. Так и зеленый перец. Выбирайте зеленый перец вместо желтого, оранжевого или красного в качестве чистых углеводов.
- Постное мясо и немолочные заменители сыра. Если вам нужно получить достаточное количество масла, это способ. Гораздо проще получить масло из постного мяса и немолочного сыра, чем только из овощей.
- Масло кешью в смузи или миндальное масло. Поддерживайте высокий уровень белков и ореховых жиров.
- Авокадо — ваш лучший друг. Вам захочется есть авокадо во всем, с каждым приемом пищи.
12 Кето-дружественные овощи с самым низким содержанием чистых углеводов
- Сельдерей, 1 г чистых углеводов
- Шпинат, 1 г чистых углеводов
- Спаржа, 2 г чистых углеводов
- Авокадо, 2 г чистых углеводов
- Капуста, 3 г чистых углеводов
- Цветная капуста, 3 г чистых углеводов
- Цуккини, 3 г чистых углеводов
- Кале, 3 г чистых углеводов
- Огурец, 3 г чистых углеводов
- Брокколи, 4 г чистых углеводов
- Зеленая фасоль, 4 г чистых углеводов
- Брюссельская капустаs, 5 г чистых углеводов
Если вы подходите к растительной кето-диете как к конечной или микро>" "
К концу месяца циклического перехода на кето и растительную пищу, а затем к здоровому образу жизни, вы будете есть более разнообразный набор продуктов с некоторым здравомыслием, >"
"Гербер добавляет, что кето-диета на растительной основе легче, чем кето на мясной диете, поскольку вы сохраняете энергию. У меня никогда не было «кето-гриппа», когда ты чувствуешь себя ужасно и усталым весь день. У меня никогда не было странного запаха тела, и я никогда не чувствовал себя плохо, как некоторые люди говорят. Много воды помогает. Поддержание действительно гидратированного помогает много. Всегда полезно пить много воды. Прежде чем садиться на строгую диету любого рода, лучше проконсультироваться с врачом. Быть худым - не цель Быть здоровым!"
Итог: кето-диеты опасны для здоровья. Вот как это сделать более безопасно
Соблюдение кето-диеты вредно для здоровья, если вашими основными источниками жира и белка являются красное мясо и молочные продукты. Если вы хотите попробовать более здоровую кето-диету, выберите растительные источники и попробуйте перейти на растительную пищу.
