По мере того, как на горизонте маячат новогодние обещания, многие задаются вопросом, какой лучший способ стать здоровее и похудеть естественным образом. Одно часто цитируемое исследование показывает, что лучший способ ускорить процесс похудения и улучшить здоровье кишечника (уменьшить воспаление) — это короткое, но преднамеренное голодание на соках, даже если вы просто замените некоторые приемы пищи приготовлением сока.
Увеличивая количество потребляемых фруктов и овощей, выжимая из них соки, вы можете положительно повлиять на баланс микроорганизмов в кишечнике, которые составляют ваш микробиом, переключив его на здоровые бактерии, которые питаются овощами, фрукты и содержащиеся в них волокна — от тех, которые питаются насыщенными жирами, мясом, молочными продуктами и токсинами.Это означает, что вы не только похудеете, но и создадите целый каскад преимуществ для здоровья во всем теле, которые включают открытие ваших кровеносных сосудов, доставку большего количества кислорода к мышцам (с оксидом азота из фруктового и овощного сока) и позволите себе чувствовать себя лучше. энергичным, быстрее восстанавливаться после тренировок и чувствовать себя во всем больше похожим на Супермена или Суперженщину, и все это благодаря тому, что вы просто добавляете в свой рацион растительную пищу, чем больше, тем лучше.
Согласно исследованию, всего трех дней употребления сока достаточно, чтобы переключить микробиом кишечника с воспалительных бактерий на полезные бактерии, а это означает, что вы тренируете свое тело, чтобы сбросить лишние килограммы и быстро сбросить вес.
Нет лучшего способа похудеть и провести здоровую очистку, говорит нам исследование, чем начать пить соки хотя бы один раз в день. Соки, особенно с различными овощными соками из свеклы, темной листовой зелени и других интенсивно окрашенных овощей, добавляют важные растительные антиоксиданты, присутствующие в пигментах сока, называемые полифенолами, которые не только помогают нам быстрее сбрасывать жир, но и выводят токсины из организма. пустые калории и нездоровые кишечные бактерии из-за долгих выходных, когда мы чрезмерно баловались (с выпивкой, мясом, сладостями и всем остальным, что мы позволяли себе во имя наслаждения долгожданным шансом пообщаться с друзьями).Соки работают, добавляя клетчатку и питательные вещества в ваше тело и позволяя вашему кишечнику очиститься от вредных бактерий, которые усваивают мясо и молочные продукты, до так называемых здоровых кишечных бактерий, которые борются с воспалением, и буквально начинают все заново.
"Овощные и фруктовые соки содержат полифенолы и нитраты (особенно в свекольном соке), которые могут вызывать пребиотический эффект, утверждают авторы исследования. Они решили выяснить, будут ли три дня употребления сока иметь значительную пользу для здоровья, и обнаружили, что на четвертый день все серьезные показатели здоровья улучшились, включая потерю веса."
В ходе исследования 20 здоровых взрослых людей сидели на соковой диете в течение трех дней, а затем в течение 14 дней они нормально питались. Вернувшись к своей обычной диете, вес натощак оставался низким, что указывает на то, что этот тип нового здорового микробиома кишечника делает свою работу.
"На 4-й день мы наблюдали значительное снижение веса и индекса массы тела, сообщают авторы, которые сохранялись до 17-го дня. Количество цианобактерий было увеличено по сравнению с исходным уровнем и частично исчезло на 17-й день."
"Также на четвертый день они сообщили, что уровень оксида азота в плазме и моче увеличился на 89 процентов и 360 процентов соответственно, а количество нездоровых липидов в организме снизилось более чем на 20 процентов, что означало, что сердце здоровье тоже улучшилось. Авторы пришли к выводу, что в конце исследования показатель общего самочувствия увеличился. Таким образом, 3-дневная диета на основе сока изменила кишечную микробиоту, связанную с потерей веса, которая оставалась неизменной в течение 17 дней исследования, а также с увеличением оксида азота и снижением окисления липидов."
Это было настолько важно, что даже частичное голодание на соках может принести вам пользу. Вот как приготовить полезный зеленый сок на основе этого исследования с зелеными овощами и небольшим количеством мяты, огурца и лимонного сока, чтобы подсластить напиток и сделать его вкусным.
Пять рецептов детокс-соков, которые помогут очистить организм и похудеть, можно найти здесь.
Зеленый сок
На 1 порцию
Ингредиенты
- 1 головка сельдерея, удалить стебли
- 1 пучок мяты
- 1/2 пучка петрушки
- 1 огурец
- 1 лимон
Инструкции
Пропустить через соковыжималку и сразу выпить.
Свекольный сок, в частности, приносит больше пользы для здоровья, чем другие овощи или растения, из-за того, что он содержит растительный пигмент, который придает ему интенсивный или красный цвет, называемый беталаином. Считается, что эти фитохимические вещества дают свекле способность поддерживать низкое кровяное давление, помогая кровеносным сосудам оставаться эластичными, открытыми и позволять крови свободно течь по ним.Но в исследованиях также указано, что они помогают организму бороться с раком, и эксперты согласны с тем, что свекольный сок является уникальным мощным ингредиентом, который можно добавить в повседневную жизнь.
«Свекла получает свой насыщенный цвет от беталаинов, которые являются водорастворимыми антиоксидантами, согласно исследованию, опубликованному в 2016 году. «Беталаины обладают химиопрофилактическими свойствами против некоторых линий раковых клеток в организме», — объясняет Шеннон Генри. RD, зарегистрированный диетолог в EZCare Clinic, онлайн-сервисе здравоохранения. Считается, что беталаины помогают вашей иммунной системе искать свободные радикалы и нейтрализовать нестабильные клетки в организме.
В еще одном недавнем исследовании исследователи давали пациенткам с ожирением смесь из сухофруктов и овощного концентрата с высоким содержанием клетчатки и обнаружили, что действие фитохимических или растительных питательных веществ, содержащихся в фруктах и овощах помогает снизить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину, поэтому клетчатка из сухофруктов может быть полезна в качестве закуски во время приготовления сока, поскольку клетчатка также может действовать как пребиотик для улучшения здоровья кишечника.
