В качестве новой функции на The Beet Элизабет Альфано берет интервью у известных личностей, связанных с растениями, чтобы рассказать вам истории, призванные информировать и вдохновлять вас в вашем путешествии по растениям. Здесь она взяла интервью у доктора Дина Орниша, известного как отец медицины образа жизни, о том, как принятие растительного подхода может укрепить вашу иммунную систему и помочь вам оставаться здоровым во время COVID-19.
Города по всему миру содрогаются, поскольку потребность в социальной справедливости вытеснила пандемию коронавируса с первых полос.Но поскольку вирус все еще распространяется по югу Соединенных Штатов, а небольшие вспышки возникают, как небольшие лесные пожары после масштабного пожара, становится ясно, что вирус не исчезнет, независимо от того, сколько новостей обгоняет его.
Итак, теперь вопрос в том, как мы можем лучше всего защитить себя и жить здоровой жизнью, учитывая тот факт, что мы находимся в постоянном стрессе. Обозреватель Weekly Beet Элизабет Альфано беседует (конечно, дистанционно) с доктором Дином Орнишем, одним из ведущих лидеров в борьбе с хроническими заболеваниями, о неотложной необходимости укреплять нашу иммунную систему сейчас, а также в ближайшие месяцы и годы.
Уважаемый во всем мире доктор Орниш доказал, что гены не определяют вашу судьбу. На своей практике он показал, что диета, физические упражнения и образ жизни, направленный на снятие стресса, могут преодолеть любую предрасположенность к сердечным заболеваниям и многим другим хроническим заболеваниям. На самом деле, диетические изменения, особенно растительная диета с низким содержанием масла, могут даже обратить вспять ранние или поздние стадии сердечных заболеваний, диабета и высокого кровяного давления.
Эти же изменения образа жизни могут также укрепить нашу иммунную систему, которая по-прежнему является самой известной защитой от COVID-19 и, безусловно, способом избежать наиболее серьезных симптомов, если вы заразитесь. По словам Орниша, постоянное употребление цельной растительной пищи может повысить ваш иммунитет и снизить вероятность того, что мы заболеем сейчас или в будущем.
В своей книге «Отмени это: как простые изменения в образе жизни могут обратить вспять большинство болезней», написанной вместе с его женой Энн Орниш, доктор Орниш рассказывает нам о том, как относительно небольшие изменения могут, короче говоря, обратить вспять старение и защитить нас, делая нас сильными. Книга недавно была показана Опрой в ее сериале SuperSoul Sunday. Она отмечает, что легче внести эти изменения, чем посвятить жизнь лекарствам, медицинским процедурам и симптомам.
"Ешь больше, больше двигайся, меньше напрягайся, - резюмирует Опра, к которой доктор Орниш добавляет: Любите больше. Бум, вот так. Его жена заключает: На самом деле это любовь к себе."
Неудивительно, что доктор Орниш был показан в качестве эксперта в фильме «Изменители правил игры». Какой спортсмен или человек не хотел бы стареть назад? Тем не менее, мы, простые смертные, не заинтересованы в том, чтобы победить в 1000 раз, мы просто хотим иметь возможность покинуть наши дома с более сильной иммунной системой, чтобы защитить себя от коронавируса и почувствовать, что мы можем жить здоровой жизнью.
Вот доктор Орниш, о том, что вы можете сделать, чтобы укрепить свою иммунную систему прямо сейчас.
EA: «Выясняют ли ваши коллеги или другие врачи связь между употреблением мяса и пандемией, в которой мы сейчас находимся? Или есть мясо или не есть мясо и иметь более сильную иммунную систему?
Dr. Орниш: «Ну, к сожалению, большая часть усилий была направлена на то, чтобы избежать вируса, а не на то, как мы можем укрепить нашу иммунную систему, чтобы с большей вероятностью избежать заболевания, если мы подвергаемся воздействию вируса. это. И то, и другое важно, но большая часть усилий ушла на первое, и я думаю, что нам нужно уделять больше внимания второму: что мы едим, как мы реагируем на стресс, сколько упражнений мы делаем, сколько любви и поддержки мы получаем. , сколько мы спим и курим ли мы сигареты.
“Каждый из этих важных факторов, которые мы можем контролировать,и я думаю, что это важно, потому что так легко почувствовать: «Боже мой, что я могу делать? Я жертва. Я бессилен», и мы не бессильны.
. Нам нужно избегать вируса, но его не всегда можно полностью избежать, поэтому нам также необходимо принимать меры, которые могут усилить нашу иммунную функцию.«Что хорошо для вашей иммунной системы, хорошо для вашего сердца Это хорошо для диабета. Это хорошо, чтобы выглядеть моложе. Это хорошо почти для большинства хронических заболеваний, которые, как мне кажется, представляют собой одну и ту же болезнь, проявляющуюся и маскирующуюся в разных формах, потому что все они имеют один и тот же основной биологический механизм. Такие вещи, как не только ваша иммунная функция, но и хроническое воспаление, окислительный стресс, изменения микробиома и телеметрии, экспрессии генов, андрогенеза и так далее.
"На каждый из этих биологических механизмов, как и на нашу иммунную функцию, непосредственно влияют четыре фактора:
- 1) Правильное питание (растительное)
- 2) Больше двигаться
- 3) Меньше стресса
- 4) Любить больше
“Итак, дело не в том, что вы хотите внести эти изменения только из-за этой пандемии, которая там. Это изменения, которые стоит внести, потому что другие пандемии — это болезни сердца и диабет. 80 миллионов человек в этой стране имеют высокое кровяное давление. 60 миллионов принимают лекарства, снижающие уровень холестерина. От сердечно-сосудистых заболеваний умирает больше людей, чем от чего-либо еще, и все же это почти полностью предотвратимо, если мы применим на практике то, что уже знаем.
“Хорошая новость заключается в том, что те же самые изменения образа жизни могут помочь предотвратить или даже обратить вспять сердечные заболевания, диабет и рак простаты и другие заболевания – это те же самые изменения, которые могут помочь повысить нашу иммунной системы, чтобы помочь защититься от коронавируса».
EA: Мне нравится, что ты это говоришь. Мне нравится, что это так вдохновляет людей. Вам не нужно стоять в очереди, вам не нужно идти к врачу, вам не нужно надеяться, что очень дорогие таблетки, возможно, исправят ваше состояние. ситуация. Вы действительно можете исправить ситуацию прямо здесь, прямо сейчас, сегодня. Эта сила прямо на вашей тарелке, и она делает так много вещей. Быть растительным очень вдохновляет.
Dr. Орниш: «Я не хочу давать людям ложное представление, что если они едят растительную пищу, то могут выйти на улицу и подвергнуться воздействию коронавируса, а их иммунная система защитит. их. Это было бы глупо. Но как бы мы ни старались избежать вируса, всегда бывают моменты, когда мы можем невольно подвергаться воздействию, и то, как наши тела взаимодействуют с этим, — это то, над чем мы действительно имеем больший контроль, чем мы когда-то думали».
EA: Какую работу вы проводите в связи с растительной диетой и болезнью Альцгеймера?»
Dr. Орниш: «Мы проводим первое рандомизированное исследование, чтобы выяснить, могут ли те же самые изменения образа жизни, которые могут обратить вспять сердечные заболевания, диабет и рак предстательной железы, также обратить болезнь Альцгеймера.
"У меня есть новая книга, которую мы написали с моей женой Энн, под названием «Отменить это», , в которой выдвигается эта радикальная объединяющая теория о том, что на самом деле это одна и та же маскарадная болезнь. и проявляться в разных формах, потому что все они имеют одни и те же основные биологические механизмы (как я объяснил выше, но стоит упомянуть еще раз) Такие вещи, как хроническое воспаление, окислительный стресс, изменения в микробиоме и телеметрии, экспрессия генов, и каждый из На эти механизмы напрямую влияет то, что мы едим, как мы реагируем на стресс, сколько упражнений мы делаем и сколько любви и поддержки (у нас есть).
"Итак, хорошо питайтесь, больше двигайтесь, меньше напрягайтесь и больше любите. "Мы на полпути к исследованию болезни Альцгеймера, и я надеюсь, что мы в состоянии показать, что мы можем остановить или обратить вспять прогрессирование болезни Альцгеймера, потому что действительно есть те же самые механизмы, которые влияют на болезнь Альцгеймера, которые влияют на эти другие состояния.”
EA: И у нас есть контроль над этим, о чем вы говорите, по крайней мере частично?
Dr. Орниш: «Мы на это надеемся. Вы знаете, наши гены — это предрасположенность,но наши гены не всегда являются нашей судьбой, и мы провели исследование, в ходе которого обнаружили, что более 500 генов были изменены всего за три месяца (при создании изменения образа жизни). Включение хороших генов (с этими изменениями образа жизни), которые сохраняют наше здоровье, и выключение тех, которые заставляют нас заболевать. показать, что мы можем изменить это, тогда мы можем предотвратить это. Оставайтесь с нами, мы еще не знаем, что мы найдем, но мы надеемся, что найдем что-то, что будет интересно для людей ».
Мы любим вас, доктор О! Спасибо за то, что сохраняете нас здоровыми, сильными и мудрыми сейчас и в будущем. Итак, идите вперед и 1) ешьте растительную пищу, 2) уменьшите стресс, 3) займитесь этим упражнением и 4) займитесь любимым делом! Да ладно - что может быть проще? Мы получили это!
Полное интервью здесь. Элизабет Альфано — ведущая серии Awesome Vegans Influencer Series и эксперт по растениям, рассказывающая новости о растительном здоровье, еде, бизнесе и окружающей среде для широкой публики на радио и телевидении.
