"Самый лучший способ питания сейчас является предметом многочисленных споров, так как сторонники кето-диеты выстраиваются в очередь против тех, кто ест растительную пищу, сторонники низкожировой диеты проводят свои исследования, чтобы помахать сторонникам низкоуглеводной диеты. Итак, мы обратились к доктору Эндрю Фриману, уважаемому кардиологу, за его экспертным советом о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровым для сердца, избежать рака, похудеть и прекрасно себя чувствовать. Доктор Фриман, работающий в отделении кардиологии и отделении медицины в Национальном еврейском здравоохранении в Денвере, говорит, что вы должны стараться питаться так, как это делали наши предки: в основном на растительной основе, избегать обработанных продуктов и есть как можно больше натуральных продуктов. насколько это возможно.Фриман объясняет, что они были охотниками-собирателями, но в основном собирателями."
"Когда дело доходит до того, чтобы попытаться следовать кетогенной диете и избегать углеводов, его мнение таково: избегайте Carbage, то есть углеводов, которые являются мусором, или продуктов с высокой степенью переработки, таких как белый хлеб, белый рис, упакованные продукты, и добавила сахар. Когда дело доходит до попытки похудеть и быть здоровым, добавляет он, вместо того, чтобы исключать целую группу продуктов, таких как углеводы, используйте то, что он называет подходом Златовласки: не слишком много углеводов и не слишком мало, а ровно столько, сколько нужно. сосредоточьтесь на бобовых, цельнозерновых продуктах, овощах и фруктах, особенно на тех, которые вы можете выбрать сами."
Доктор. 6 советов Фримана по правильному питанию для профилактики заболеваний и поддержания здорового веса
"1. Перейдите на растительную основу, насколько это возможно, и откажитесь от Carbage"
Во-первых, важно проанализировать свой образ жизни и пищевые привычки и отказаться от полуфабрикатов, газированных напитков, чипсов, упакованных закусок или сладких сладостей.Я бы посоветовал кому-то сначала посмотреть на простые исправления. Когда люди осознают, что потребляют 1000 калорий в день с газировкой, это легко перестать есть. Я бы посоветовал тем, кто хочет быть здоровым с сердцем, перейти на растительную пищу, насколько это возможно. Если подумать о том, как питались наши предки: тогда вы ели то, что находили, и это была в основном растительная пища.
2. Кето-диета определенно не плоха, но диета с высоким содержанием мяса вызывает болезни
Я бы не сказал, что современная кетогенная диета ужасна, но для большинства людей внедрение кето вряд ли полезно для здоровья. Обычно это включает в себя много переработанного мяса, такого как бекон. Кроме того, отказ от продуктов, которые, как мы знаем, полезны, таких как овощи и фрукты, потому что они содержат углеводы, также оказывается вредным для здоровья.
Мы знаем, что переработанное мясо содержит канцерогены, и вы хотите держаться подальше от канцерогенов, поскольку они вызывают рак. Когда дело доходит до кето-диеты, я ничего конкретно против нее не имею, но то, как это делает большинство людей, не имеет для меня смысла.Они заворачивают морские гребешки в бекон и едят много переработанного мяса. Они худеют, но со временем их холестерин повышается. Мы недостаточно знаем о кетогенной диете в долгосрочной перспективе, чтобы сказать, что она вредна сама по себе. Но продукты, которые люди едят на нем, были изучены, и есть множество исследований, которые показывают, что обработанное мясо приводит к сердечным заболеваниям и более высокому риску рака.
Есть некоторые люди, которые плохо переносят кето. Некоторые заканчиваются проблемами с пищеварением. Поэтому, хотя у нас недостаточно данных, чтобы сказать, что кето сама по себе является проблемой, хорошо известно, что диета с высоким содержанием мяса и молочных продуктов приводит к таким заболеваниям, как болезни сердца и рак. Так что хорошо быть худым, но плохо быть худым и заболеть раком.
3. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов вредна для вас
Данные, которые мы получили несколько лет назад, показывают, что диета с низким содержанием углеводов вредна для здоровья. Я говорю людям: не ешьте слишком мало углеводов, потому что есть все эти жиры и белки кажется вредным для здоровья.Используйте подход Златовласки к углеводам: не слишком мало и не слишком много. Как раз нужное количество. И убедитесь, что эти углеводы поступают из цельного зерна, овощей, фруктов и бобовых.
4. Ешьте больше бобовых, таких как фасоль и бобовые, особенно чечевицу
Употребление в пищу бобовых, таких как чечевица, фасоль и бобовые, приносит огромную пользу для здоровья. В конце концов, физиология человека получает пользу от этих типов натуральных продуктов, и мы быстро движемся к рекомендации диеты, богатой растениями и с низким содержанием обработанных продуктов. Я бы также рекомендовал для похудения добавить периодическое голодание. Так жили люди. Давным-давно им приходилось выживать в естественном мире, и они ели то, что могли найти в природе, или выращивали это. Оказывается, бобы — одни из самых полезных продуктов, особенно чечевица. Они богаты клетчаткой, насыщают и содержат много белка.
5. Ешьте так, как ели наши предки: что можно было собирать, например, ягоды
Наши предки жили так, как и мы должны жить: из еды, которую можно было собрать. Естественный способ питания основан на растительной пище, с добавлением небольшого интервального голодания. Оказывается, именно так питались наши предки, и это работает. Они должны были быть охотниками-собирателями, но гораздо более вероятно, что они были собирателями. Если и попадался кусок мяса, то это было редкостью и в небольшом количестве.
Если вы сочетаете в основном растительную диету с прерывистым голоданием, вы будете здоровы и будете поддерживать здоровый вес. Вот как я питаюсь (хотя я не придерживаюсь периодического голодания). Я встаю рано и провожу весь день, но если бы у меня был менее требовательный образ жизни, я бы делал это каждый день. И я делаю упор на упражнения и стараюсь быть внимательным. Но вернемся к нашим предкам: тогда вы ели то, что находили.
6. Будьте физически активны, общайтесь в социальных сетях и качественно спите
Тебе нужно заниматься спортом каждый день. Подумайте об этом: мы знаем, что полностью натуральная пища тогда выглядела иначе.Попробуйте собрать органическую клубнику — это крошечные пустяки. Поэтому мы потратили много времени и сил на сбор фруктов. Вещи выглядели не так, как сегодня в магазине. Натуральная пища была меньше и содержала больше питательных веществ. Но чтобы собрать эти ягоды и получить достаточное количество калорий, чтобы выжить, требовалась энергия. Итак, если вы посмотрите на наших предков, они тратили много энергии, чтобы добыть себе пищу. Не то, что сегодня, когда ты заходишь в магазин, а там все для тебя выложено.
Самые здоровые люди в голубых зонах физически активны, имеют прочные социальные связи, наслаждаются качественным сном. Если вы посмотрите на их рацион, то обнаружите, что они не пьют слишком много алкоголя и питаются в основном растениями.
