К настоящему времени вы, вероятно, слышали, что употребление в пищу красного мяса и обработанных мясных продуктов, таких как бекон, вредно для вас, но знаете, почему? И какова оптимальная диета, чтобы быть здоровым и жить дольше? Последние исследования говорят нам, как употребление мяса может привести к сердечным заболеваниям, и точно подсчитывают, какую продолжительность жизни вы можете увеличить, даже частично перейдя на растительную пищу, даже если вы не станете полностью веганом. Согласно последним исследованиям, даже частично растительная диета, начиная с любого возраста, может помочь вам жить дольше — как потому, что вы едите больше растительной пищи, так и потому, что вы избегаете насыщенных жиров.
Вот как именно эти постепенные изменения в питании могут принести вам пользу сейчас и в долгосрочной перспективе, даже если вы начнете в более позднем возрасте и не перейдете полностью на растительную основу. Научно доказано, что небольшие ежедневные улучшения в вашем рационе имеют большие и долговременные результаты.
Помните, что болезнь сердца, которая ежегодно уносит жизни более 650 000 американцев, проявляется не только в виде инфаркта или инсульта, но и в виде высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и липидов в крови, которые являются маркерами сердечно-сосудистое заболевание в будущем, чего вы бы предпочли избежать. Все последние исследования сходятся в одном: чем больше растительной пищи вы употребляете и чем меньше красного и переработанного мяса едите, тем лучше.
1. Употребление большего количества растительной пищи помогает вам жить дольше
Последнее доказательство того, что растительная пища помогает вам жить дольше, было получено в Норвегии, где исследователи смоделировали пищевые привычки на протяжении десятилетий и подсчитали, что растительная диета — даже частично растительная — может добавить годы к жизни. Начните есть растительную пищу в возрасте 20 лет, и вы сможете увеличить ожидаемую продолжительность жизни более чем на десять лет: до 13 лет для мужчин и около 11 лет для женщин.
Оптимизированная диета – это «существенно более высокое потребление цельных зерен, бобовых, рыбы, фруктов, овощей, а также горсть орехов при одновременном снижении потребления красного и переработанного мяса, напитков с сахаром и рафинированных зерен». ». Более приемлемый подход находится на полпути между оптимальной и типичной западной диетой с высоким содержанием мяса и молочных продуктов. Что нашли:
- Американка, которая переходит с западной диеты на оптимизированную диету в возрасте 20 лет, может увеличить ожидаемую продолжительность жизни с 10,7 до 12,3 лет.
- Американец, перешедший на оптимизированную диету в 20 лет, может набрать еще больше, или около 13 лет.
- 60-летний мужчина, перешедший на оптимизированную диету, может увеличить ожидаемую продолжительность жизни на 8,8 года.
- 80-летний мужчина, придерживающийся оптимизированной диеты, также может увидеть прирост; это может увеличить продолжительность их жизни примерно на 3,4 года. "
- Если брать посильно> 5,4 года."
Частично на растительной основе все еще помогает
"Если люди не могут или не хотят полностью перейти на растительную пищу, тем не менее, есть преимущества в том, чтобы попытаться быть гибким или более осуществимым подходом, который что-то среднее между западной и оптимизированной диетой.>"
Итог: Принятие флекситарианской диеты является более здоровым способом питания и более подходящим для многих людей, которые не могут полностью перейти на растительную пищу. Это может увеличить ожидаемую продолжительность жизни на 7 процентов, что даст вам примерно 5,4 года по сравнению с нынешней продолжительностью жизни в США, составляющей 78 лет. Планируйте свое 85-летие!
Переход на растительную основу продлевает продолжительность жизни более чем на 10 лет
