"Доктор. Джоэл Фурман, врач и автор известной книги о диетах «Ешь, чтобы жить», научил нас думать о еде по-новому и выбирать продукты с наибольшим содержанием питательных веществ, которые мы можем есть, чтобы похудеть и жить. наша самая здоровая жизнь. Его новая книга «Ешь ради жизни» добавляет еще больше научных данных к аргументу о том, что диета, состоящая из богатых питательными веществами растительных продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ на калорию, является лучшим способом питания для профилактики заболеваний, снижения веса, долголетия и устранения симптомов. опасные для жизни заболевания, такие как болезни сердца, диабет 2 типа, и жить дольше.Он поделился с The Beet своими советами по нутритарной диете для похудения и замедления старения, в том числе о том, как рассчитать время приема пищи для достижения наилучших результатов (ешьте в начале дня, а не поздно, таков его совет) и что именно нужно есть, чтобы достичь максимального здоровья. себя."
Его подход к еде: выбирайте цельные растительные продукты с высоким содержанием питательных веществ, которые богаты микроэлементами. Думайте об этом как о простом уравнении: Здоровье=Потребление питательных веществ на потребленную калорию, или H=N/C.
В подробном интервью The Beet доктор Фурман поделился своими рекомендациями по приготовлению полезного, вкусного, богатого питательными веществами смузи и избеганию калорийных бомб. «Смузи могут быстро превратиться в сахарные и углеводные бомбы, так как же этого избежать? Вы добавляете как можно больше зелени, — говорит доктор Фурман. насколько это возможно, добавляет он.
"Любой смузи, который заставляет человека есть зеленые овощи, является хорошей идеей, если вы также не добавляете сахар или его эквивалент, предупреждает Фурман.Так, например, вы можете добавить финики, но не слишком много — не делайте их слишком фруктовыми. Постарайтесь, чтобы в нем было как можно больше зелени. Вот рецепт смузи от доктора Фурмана на тот случай, если вам нужно увеличить количество питательных веществ!"
Почему это полезнее: Брокколи — один из немногих темных овощей, содержащих кальций. Он также богат витаминами и антиоксидантами, в том числе средством для борьбы с болезнями, которое повышает иммунитет, одновременно помогая снять стресс с ваших органов.
Полезные ингредиенты: Железо, фосфор, калий, цинк, тиамин, рибофлавин, ниацин
Супер зеленый смузи с финиками
Ингредиенты
- Крестоцветная зелень: шпинат, руккола, листовая капуста, брокколи, брюссельская капуста, как можно больше
- Половинка яблока (по желанию)
- Растительное молоко для текстуры
- Небольшое количество ягод
- Семена чиа
- Замороженная вишня
- Несколько свиданий
