"В свете стресса, вызванного пандемией, большинство из нас может согласиться с тем, что мы часто чувствуем себя подавленными, у нас мало энергии, а иногда у нас туман в голове. Поддержание высокого уровня энергии зависит от качества пищи, которую вы едите. Цельные растительные продукты превращаются в длительную энергию, которую вы можете сжигать в течение всего дня, в то время как простые углеводы быстро сжигаются и могут привести к упадку сил в начале дня. По данным Harvard He alth, лучшая пища для получения энергии — это сбалансированная диета, включающая разнообразные нерафинированные углеводы, белки и жиры с упором на овощи, цельнозерновые продукты и полезные масла."
Хотите ли вы начать свое утро с позитивного здорового начала или вам нужно взбодриться в середине дня, эти семь полезных продуктов зарядят вас энергией и заставят танцевать весь день в кратчайшие сроки.
1. Свекла
Кажется уместным поставить свеклу на первое место в этом бодрящем списке. Эти популярные темно-красновато-фиолетовые корнеплоды, официально известные как свекла, популярны во всем мире. Есть множество преимуществ для здоровья от употребления свеклы, и это отличный способ сохранить вашу энергию. На самом деле, многие спортсмены едят свеклу именно из-за ее способности повышать энергию. Нитраты естественным образом содержатся в свекле, что, в свою очередь, может помочь повысить продуктивность клеток организма, вырабатывающих энергию, называемых митохондриями. Свекла также богата необходимыми витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота, магний, калий, железо, клетчатка и витамин С, и при этом содержит мало калорий.
Этот корнеплод можно варить, жарить, медленно готовить, мариновать или даже есть сырым, нарезанным тонкими ломтиками, или очистить овощечисткой на закрученные полоски в качестве начинки для салата. Добавляйте жареную или вареную свеклу в тако, поверх злаков, в качестве гарнира к рисовой лапше или даже добавляйте ее в смузи.
2. Овсянка
Это универсальное цельное зерно расщепляется, превращаясь в энергию, которая медленно усваивается вашим телом в течение дня. Овсянка и овес немного отличаются друг от друга и бывают нескольких видов. После обработки овса отруби и зародыши остаются нетронутыми, а высокое содержание клетчатки помогает улучшить пищеварение. Существуют обычные овсяные хлопья, известные как «старомодные» овсяные хлопья или овсяные хлопья, быстрые овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья; все восходит к тому, как их нарезают по-разному после того, как они приготовлены на пару и расплющены. Овес — это полезный сложный углевод, хороший источник витаминов и минералов, содержит белок и помогает дольше сохранять чувство сытости. Многие спортсмены являются поклонниками овса и, как известно, едят его перед спортивными состязаниями, так как он медленнее переваривается и обеспечивает равномерное поступление энергии.
Овсяные хлопья — популярный завтрак в нашем доме, и существует множество вкусных рецептов, например, этот.
3. Чечевица
Чечевица – основной продукт в нашем доме. Эти съедобные семена из семейства бобовых иногда классифицируют по цвету. Я предпочитаю органическую оранжевую чечевицу, которую часто называют красной чечевицей (мне они кажутся оранжевыми!). Наиболее распространенной чечевицей является коричневая чечевица, а другие разновидности - зеленая, желтая, пюи и крошечные черные, называемые белугой. Чечевица богата белком (более 25 процентов!) и идеально подходит для веганов или вегетарианцев, если вы хотите заменить мясо в своих блюдах. Благодаря клетчатке чечевицы, сложным углеводам и источнику железа, которое посылает кислород по всему телу, она важна для уровня энергии, а также для обмена веществ. Высокое содержание клетчатки в них замедляет процесс превращения углеводов в глюкозу в крови и помогает предотвратить скачки уровня сахара в крови, вызывающие чувство усталости. Кроме того, в чечевице мало жира и калорий, что делает этот энергетический продукт незаменимым в питании.
Мы едим красную чечевицу, она такая вкусная! Их не нужно предварительно замачивать, просто промойте их и прокипятите в воде около пяти минут.(Одна чашка сухой чечевицы примерно на 3 чашки воды). После приготовления посыпаю розовой гималайской солью. Хотите что-то более креативное? Чечевица хороша в запеканках, тушеных блюдах или индийском дале.
4. Бананы
Ладно, кто не любит бананы? Но знаете ли вы, что этот популярный фрукт также дает вам массу энергии? Бананы могут помочь повысить уровень энергии, потому что они являются отличным источником сложных углеводов и содержат большое количество клетчатки. Они также содержат калий и витамин B6, которые помогают повысить энергию. В дополнение к этому, бананы содержат аминокислоты и минералы, которые дадут вам заряд бодрости. Они также являются хорошим естественным источником сахара и идеально подходят для употребления перед тренировкой, походом, поездкой на велосипеде или прогулкой. Бананы также могут помочь вам чувствовать себя более сытым, так что продолжайте и сделайте этот день двойным банановым: съешьте один сначала утром, а потом в качестве полдника.
Конечно, вы можете просто очистить и съесть, или нажмите здесь, чтобы узнать рецепт бананового смузи с арахисовым маслом, или здесь, чтобы узнать простой рецепт веганского бананового хлеба с овсянкой.
