Если и есть одна звезда, которая появляется в результате этой пандемии, то это может быть не только доктор Энтони Фаучи, но и витамин D. Это питательное вещество попало в заголовки газет во время кризиса COVID-19, а именно потому, что новые исследования показывают связь между витамином Дефицит D и худший из случаев COVID-19. Это побудило общественность начать принимать огромные дозы добавок D, но врачи предупреждают, что это может вызвать другие осложнения со здоровьем, от тошноты до почечной недостаточности. Хотя витамин D никогда не сможет заменить вашу потребность в физическом дистанцировании и ношении маски, мы выяснили: сколько D является правильным количеством, и можете ли вы получить его от солнечного света, или вам нужна ежедневная добавка? Вот совок о ваших потребностях D.
Витамин D и иммунитет, связь с COVID-19
Витамин D попадает в заголовки газет, потому что ваш организм нуждается в нем и не может получить его в достаточном количестве при обычной диете. «Витамин D — это гормоноподобный, жирорастворимый витамин, отвечающий за регулирование усвоения и использования кальция организмом, способствующий минерализации костей и поддерживающий здоровую иммунную функцию», — говорит Уитни Инглиш, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, диетолог и сертифицированный специалист NASM. тренер в Лос-Анджелесе.
Несмотря на то, что усвоение кальция является одной из его самых важных ролей, то же самое можно сказать и о роли, которую он играет в иммунной системе, и для этого витамин D делает две вещи, добавляет Элрой Войдани, доктор медицинских наук, пионер и основатель функциональной медицины. Regenera Medical в Лос-Анджелесе.
"Во-первых, он укрепляет врожденную иммунную систему, которая является встроенной основной защитой вашего организма от бактериальных инфекций и вирусов. Во-вторых, он усиливает функцию дендритных клеток, которые поглощают бактерии и вирусы и представляют их для добавления к иммунной системе в процессе, называемом адаптивной иммунной функцией, которая создает антитела к новым угрозам."
«В целом, витамин D, известный как сигнальный гормон, повышает иммунную функцию на первой линии защиты, а затем уравновешивает иммунную систему в целом», — говорит Войдани. Инглиш добавляет, что это одна из причин, по которой у людей с оптимальным статусом витамина D меньше вирусных и бактериальных инфекций. Именно поэтому те, у кого дефицит, оказываются в худшем положении, когда появляется новый вирус, такой как COVID-19, поскольку их иммунная система перегружается, пытаясь бороться с ним.
3 источника витамина D: прямые солнечные лучи, продукты питания и добавки
Человеческий организм вырабатывает витамин D, поглощая солнечный свет. Тем не менее, следует ли вам стремиться к незащищенному пребыванию на солнце, является спорной и сложной темой, говорит Войдани, поскольку разным оттенкам кожи требуется разное количество солнца, чтобы получить достаточно D, и мы знаем, что длительное воздействие может привести к раку кожи.
Институт медицины рекомендует взрослым до 70 лет получать 600 МЕ, а пожилым людям — 800 МЕ. Тем не менее, следите за добавками, которые содержат кратное этому количеству, поскольку прием слишком большого количества D может вызвать камни в почках и другие токсические эффекты в организме.
И хотя вы можете получать витамин D из пищи, его количества в большинстве продуктов недостаточно для восполнения рекомендуемой дозы. «Очень немногие продукты естественным образом содержат витамин D», — говорит Инглиш. За исключением обработанных УФ-излучением грибов и обогащенного растительного молока, витамин D содержится в яичных желтках, сыре, рыбьем жире, говяжьей печени и жирной рыбе, такой как тунец, лосось, сардины, сельдь и скумбрия. Тем не менее, количество витамина D в этих продуктах довольно мало, и, конечно, если вы придерживаетесь растительной диеты, эти продукты не будут в вашем меню.
Поэтому добавки остаются лучшим жизнеспособным вариантом. «Добавки с витамином D столь же эффективны для повышения уровня активного витамина D в крови, как пища или солнечный свет», — говорит Инглиш.
Взаимосвязь между витамином D и COVID-19
Учитывая влияние витамина D на иммунную систему, вполне логично, что он попал в заголовки газет во время этой пандемии.«Витамин D представляет собой недорогой и потенциально мощный способ помочь сбалансировать иммунную систему и улучшить ее функции, и он имеет особое применение при COVID-19», — говорит Войдани.
Причины путаницы кроются в том факте, что нехватка D приводит к тому, что организм переходит в состояние, известное как перегрузка иммунитета: анализируя общедоступные данные пациентов со всего мира, Вадим Бэкман и его команда в Northwestern обнаружили корреляция между уровнями витамина D и цитокиновым штормом — гипервоспалительным состоянием, вызванным сверхактивной иммунной системой, которое вызывает серьезное повреждение легких и респираторный дистресс, что может привести к смерти.
Обсервационные исследования, кажется, согласны с тем, что существует риск, если у вас дефицит. «Пациенты с дефицитом витамина D чаще страдают от серьезных случаев заболевания», — говорит Инглиш, добавляя, что это не означает, что прием дополнительного витамина D, когда ваш уровень оптимален, приведет к какой-либо дополнительной пользе.Слишком много витамина D может привести к токсичности, что в крайнем случае может привести к кальцификации сердца и кровеносных сосудов.
