"Когда один из ведущих американских профессиональных игроков в лакросс Пол Рабиль страдал от изнурительного ишиаса после двух межпозвоночных грыж, он решил обратиться к идее изменить свою диету. Его радикулит вызывал то, что он описывает как стреляющую боль в ногах. Ишиас (воспаление седалищного нерва) является распространенным заболеванием нерва у спортсменов, которые переутомились, а также у бегунов и велосипедистов, которые страдают от него, часто не могут спать, сидеть и не могут получить облегчение от обычных методов лечения.Ишиас так расстраивает, потому что обезболивающие часто не действуют."
"Попробовав инъекции кортизона и два года физиотерапии, Рабиль начал думать, что сможет помочь справиться с болью с помощью питания, перейдя на веганскую диету. Он объясняет, как пришел к такому выводу, отмечая на своем канале Youtube, что большая часть нашей боли связана с воспалением. Так что, если бы я мог посмотреть на источники пищи, вызывающие воспаление, я бы избавился от них и, возможно, почувствовал бы меньше боли."
В том же видео Рабиль рассказывает о своей еженедельной рутине приготовления растительной пищи, рассказывая зрителям небольшую предысторию своей новой веганской диеты и того, как она изменила его тренировки и облегчила его боль.
"Он открывает у себя на кухне, зажатый пакетами Whole Foods, после похода в продуктовый магазин: Если вы спортсмен, вы знаете, что большая часть достижения результатов зависит не только от тренировок, но и от работы с палкой. но это ваш сон и ваше питание.Отличие и уникальность 2020 года в том, что я полностью изменил свой рацион, отказался от мясных и молочных продуктов и официально стал веганом."
"После первоначального перехода Рабиль отмечает, что вскоре он убедился в преимуществах постной и безмолочной диеты. Рабиль говорит, что в течение нескольких недель я начал замечать значительное облегчение, поэтому я начал удваивать ставку на веганство. Спортсменам, беспокоящимся о получении достаточного количества белка на растительной диете, следует посмотреть The Game Changers, документальный фильм о профессиональных спортсменах, которые лучше работают на растительной диете."
Теперь Рабиль выдает названия различных растительных продуктов, как закаленный ветеран веганства. Готовя еженедельные блюда, он уделяет особое внимание этим продуктам:
-
"
- Oatly Oat Milk: Для утреннего кофе Рабиль говорит, что ему нравится сливочный вкус этого бренда. Он говорит, что овсяное молоко — одно из его любимых растительных молочных продуктов."
- Ripple Pea Milk: Рабиль предпочитает это гороховое молоко для своих хлопьев. Его любимые конфеты Comet Crispies от Love Grown — шоколадные и безглютеновые. "
- Органический твердый тофу: Рабиль говорит, что это не очень интересно, но если вы хорошо приправите его, он будет вкусным и его очень легко приготовить, потому что он уже почти готов. Так что вы либо обжариваете его, либо кладете на гриль. Он приправляет простой тофу солью, перцем и паприкой, но также любит марокканский тофу Чермула от Ходо за более ароматный вкус." "
- Сладкий картофель: Это ключ к успеху Рабиля, который он ест каждое утро, потому что он подпитывает его тренировки. Он говорит, что нужно съесть одну перед тренировкой для топлива и энергии." "
- Обычный хумус Whole Foods: Он входит почти во все, что я ем, потому что это отличный источник белка."
- Beyond Meat Burgers: Рабиль добавляет итальянские приправы, прежде чем обжаривать их на плите и посыпать сыром Чао от Field Roast.
"Рабиль завершает видео развенчанием широко распространенного стереотипа о веганстве: люди сходят с ума от того, что они веганы. Это не требует много работы, это требует дисциплины, потому что, в конце концов, мы просто готовим еду, как если бы мы были плотоядными. Затем он умоляет свою аудиторию на Youtube попробовать растительную диету, говоря: «Надеюсь, вы, дети, дома тоже станете веганами, как я, и тогда у вас не будет болей в спине и вы забьете 100 голов за год»."
