"Сегодня я сижу на улице, работаю из дома, потому что в середине осени почти 75 градусов. Светит солнце, на небе ни облачка, и нет лучшего времени, чтобы насладиться охлажденным сливочным пломбиром, чем сейчас, пока стоит теплая погода. Рецепт дня вдохновлен летней погодой, когда хочется охладиться холодным лакомством, но остаться в праздничном осеннем настроении: черно-белый приятный крем с ореховой крошкой. Причина, по которой его называют хорошим кремом, а не мороженым, заключается в том, что он имитирует классический молочный десерт, но эта версия полезнее для вас - так что это вкусно!"
Этот рецепт полностью основан на растительной основе и состоит из более здоровых ингредиентов, таких как финики, сырой какао-порошок, лебеда и бананы для естественной сладости. Откусив кусочек, вы почувствуете освежающую смесь белых и черных сливок, увенчанную сладкой крошкой из орехов пекан, которая сама по себе имеет восхитительный вкус.
Вкусный рецепт прост в приготовлении, и детям будет интересно принять участие в творчестве. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн, чтобы получить гладкую текстуру. Красивое кремовое мороженое с мороженым весело есть в стеклянных банках или плошках, чтобы вы могли видеть цвет омбре из разных хороших кремовых смесей. Когда вы закончите обработку каждого ингредиента, выложите сливки в миску, посыпьте ореховой крошкой и наслаждайтесь каждым кусочком.
Этот рецепт создан талантливым шеф-поваром на растительной основе Эллен Шарлоттой Мари, которая только что выпустила свою кулинарную книгу Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the All Family. Если вам нравится этот приятный крем, вам понравятся и другие полезные для здоровья веганские десерты и многое другое.
Разработчик рецепта: Эллен Шарлотта Мари
Почему мы его любим: Если вы хотите попробовать вкуснейшее мороженое с фруктами, но не хотите тратиться на калории, этот рецепт идеально подходит для ты. Он сделан из здоровых, полностью натуральных растительных ингредиентов, которые имеют невероятный и освежающий вкус. Этот рецепт понравится детям, чтобы проявить творческий подход, и всем, кто выглядит сладким, особенно в теплые дни.
Сделай это для: Более полезный вариант десерта и вкусная закуска. Доставайте свои плошки или баночки с мороженым и творите!
Черно-белый сливочный крем с ореховой крошкой
Ингредиенты
Крамбл:
- 6 Medjool даты
- 2 столовые ложки сырого какао-порошка
- горсть орехов пекан
- 2 унции. лопнувшая лебеда
- щепотка соли
Белое мороженое:
- 2 замороженных банана
- щепотка кокосовых сливок (для облегчения смешивания)
- несколько капель натурального экстракта ванили
- 2 даты меджула
Черное мороженое:
- 2 замороженных банана
- щепотка кокосовых сливок (для облегчения смешивания)
- несколько капель натурального экстракта ванили
- 2 даты меджула
- 1 столовая ложка сырого какао-порошка
- ½ чайной ложки порошка активированного угля
Инструкции
- Смешайте все ингредиенты для крошки в кухонном комбайне, пока не получите рассыпчатое «тесто». Если он слишком липкий, добавьте еще орехов и киноа.
- Смешайте все ингредиенты для белого мороженого в хорошем блендере или кухонном комбайне до кремообразного состояния.
- Не смешивайте слишком долго. Смешайте все ингредиенты для черного мороженого в блендере или кухонном комбайне до кремообразного состояния.
- Наполните 2 высоких стакана в следующем порядке: крошите белое мороженое, черное мороженое, белое мороженое и заканчивайте крошками.
- Украсьте орехами и/или кусочками шоколада.
