Натали Риццо, MS, RD, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка, автор статей о пищевых продуктах и питании и национальный спикер. Она имеет степень магистра в области питания и физиологии упражнений Колумбийского университета и специализируется на спортивном питании, а также на растительных диетах.
В: Я полностью отказался от здорового питания и съел половину сырной пиццы! Как мне вернуться на правильный путь?
A: Пытаетесь ли вы питаться низкоуглеводной или растительной пищей или просто воздержитесь от сахара, могут быть моменты, когда вы теряете популярность. Может быть, вы съели целую пинту мороженого или съели гамбургер и картофель фри на выходных. Очень часто вы чувствуете себя «плохо» из-за употребления определенных продуктов, если ваша цель — быть здоровым или держаться подальше от мяса. В конце концов, ваш любимый инфлюенсер выглядит так, будто ест только здоровые вегетарианские тарелки, так почему бы и вам не поесть?
Когда вас одолевает чувство вины, напомните себе, что ни у кого нет идеальной диеты. На самом деле, идеальной диеты не существует. . Первое, что вам нужно сделать, чтобы «вернуться на правильный путь» к здоровому или растительному питанию, — это перестать корить себя и избавиться от чувства вины. Чувство вины за употребление определенной пищи может привести к дальнейшему перееданию в будущем. Побалуйте себя и признайте, что ваша диета не будет «идеальной» (что бы это ни значило) все время.
Тем не менее, вы съели что-то, что, вероятно, заставило вас чувствовать себя не очень хорошо. Подумайте, что побудило вас выбрать эту еду. Вы ели что-то, чего обычно не едите по эмоциональной причине? Возможно, вам было скучно, стресс, одиночество или тревога. Использование еды, чтобы справиться с эмоциями, кажется хорошей идеей на данный момент, но на самом деле это не помогает успокоить ваши чувства. Распознавание этих эмоций и того, как они влияют на ваш выбор еды, является действительно полезным инструментом на будущее. Если вы можете признать, что едите что-то, потому что думаете, что это может вызвать у вас определенные чувства, вы с меньшей вероятностью потянетесь за этой едой.
После того, как вы подумаете, что заставило вас выбрать определенную пищу, вернуться к здоровой, в основном растительной пище, довольно просто. Просто сделайте это. Вам не нужно «исправлять» какие-либо ошибки в еде, которые вы допустили, или «компенсировать» употребление жареного сыра. Вместо этого вернитесь к растительному образу жизни, когда почувствуете, что готовы. Это означает, что вы должны включать в свой рацион большое количество растений при каждом приеме пищи.
Если сейчас вы чувствуете себя менее мотивированным, попробуйте некоторые из этих советов:
- Начните с одного приема пищи. Поставьте перед собой цель есть полностью растительную пищу за один прием. Завтрак или обед — хорошее начало, так как вы можете легко приготовить смузи или большую миску. Обязательно включите растительный белок, такой как чечевица, фасоль, орехи, семена или тофу.
- Приготовьте свой любимый рецепт на растительной основе. Если у вас есть рецепт на растительной основе, который вам действительно нравится, сделайте его на скорую руку и напомните себе, почему вы начали свое растение Путешествие на основе в первую очередь.
- Избегайте обработанных пищевых продуктов. Независимо от того, какую диету вы придерживаетесь, высокообработанная диета не является ключом к хорошему здоровью. Веганские обработанные продукты становятся все более и более распространенными, но это не делает их полезными для вас. Старайтесь есть как можно больше цельных продуктов, возвращаясь к растительному образу жизни.
Надеюсь, вы снова на пути к растительной жизни. В следующий раз, когда вы совершите оплошность, сделайте себе одолжение и пропустите фазу «вины» и сразу же вернитесь к победе на растительной основе.
