В: Как мне привлечь своих близких к тому, что я питаюсь растительной пищей? Тяжело, когда все вокруг сомневаются в моем выборе еды.
A: В идеальном мире время приема пищи должно быть поводом собраться вместе, насладиться вкусной едой и пообщаться с семьей и друзьями. Но мы живем не в идеальном мире, и этого идиллического сценария трудно достичь, если вы и ваши товарищи по еде ломаете голову над выбором еды.
Если вы недавно решили перейти на растительную пищу, скорее всего, вы действительно взволнованы перспективой этого нового стиля питания.Так как же справиться с сопротивлением близких и остаться верным себе? Следуйте этим советам, чтобы сделать переход на растительную диету максимально спокойным.
-
Быть нереакционным
Вы не можете изменить поведение других; вы можете только изменить свою реакцию. Как только вы объявите о своем новом растительном образе жизни, вы, скорее всего, получите шквал вопросов и комментариев. «Как вы получаете белок?» «Вы не можете получить достаточно железа из растений». «Можно я по-прежнему буду есть мясо при тебе?»
Хотя от этих заявлений у вас может закипеть кровь, лучший способ справиться с ситуацией — сохранять спокойствие. Если кто-то кажется искренне заинтересованным в том, чтобы узнать больше о растительной пище, найдите время, чтобы объяснить им, почему вы решили сделать этот выбор и как он работает для вас. Если они просто хотят осудить вас за ваш новый образ жизни, вероятно, они не передумают.Не реагируй и иди дальше!
-
Не форсируйте
Смена диеты требует много работы, и вы гордитесь усилиями, которые приложили для этого изменения. На самом деле, изучение растительной пищи, планирование еды и приготовление пищи, вероятно, стало большой частью вашей жизни. Тем не менее, хотя вы в восторге от этой корректировки и хотите поделиться ею со всеми, давить или пристыжать своих близких, заставляя их есть растительную пищу, — не очень хорошая идея. На самом деле, это очень плохая идея.
Решение перейти на растительную пищу – это индивидуальный выбор, и ваши отношения не помогут вам навязывать его кому-то еще. Точно так же, как вы хотите, чтобы ваши близкие понимали ваш выбор еды, вы должны быть терпимы к их выбору (даже если вы не согласны). Решения о внесении изменений сохраняются только тогда, когда кто-то приходит к такому выводу самостоятельно, а не тогда, когда его навязывают.
-
Вводите новые продукты постепенно
Если вы обычно едите те же продукты, что и ваш партнер или члены семьи, постепенно начинайте вводить новые продукты во время еды. Хотя вы можете питаться растительной пищей 100% времени, нереально думать, что ваша семья готова делать то же самое. Вместо этого сделайте простые замены, чтобы включить больше растительных вариантов. Например, внедрите правило понедельника без мяса и позвольте вашему партнеру или детям выбирать, что вы едите в этот день. Или попробуйте растительные блюда, которые нравятся большинству людей, такие как паста или пицца. После того, как вы попробуете это, введите новый растительный белок, например, бобы или чечевицу, и пусть ваш любимый человек решит, как вы его приготовите. Ключи к принятию — начинать медленно и вовлекать в процесс других.
-
Найти сообщество
Хорошо, возможно, вы перепробовали все, чтобы привлечь своих друзей и семью, но они не сдвинулись с места.Если это так, найдите других любителей растительной пищи в своем сообществе или в Интернете. Возможно, вы уже знаете кого-то на работе, в школе или по соседству, кто может познакомить вас с другими любителями растительной пищи. Предложите ежемесячную вечеринку или попросите их поделиться любимыми рецептами. Есть также множество ресурсов в Интернете, таких как группы Facebook. Присоединяйтесь к нескольким и заведите виртуальных друзей из растений, чтобы делиться рецептами и обмениваться историями.
-
Найти компромисс
Растительная пища не всегда идеальна. Точно так же, как вы просите своих близких пойти на компромисс, вам придется сделать то же самое. Это означает, что нужно пойти поужинать где-нибудь, где готовят мясные блюда, и заказать несколько гарниров. Или съесть чашку с фруктами на позднем завтраке, потому что все остальные варианты готовятся из яиц. Если ваш партнер открыт для этого, найдите компромисс, который устроит вас обоих. Может быть, вы идете в их любимый ресторан в один уик-энд, а на следующий они отправляются в новый веганский ресторан.Если вы оба непредубеждены, всем будет легче!
