Поддержание низкого и стабильного уровня сахара в крови может помочь вам оставаться более здоровыми и бороться с более тяжелыми симптомами COVID-19, если вы заразитесь дельта-вариантом, по словам врача-диабетолога. Исследование подтверждает, что симптомы инфекции усугубляются состояниями, связанными с резистентностью к инсулину, диабетом и сопровождающим их воспалением. Исследования показывают, что люди с диабетом в два раза чаще попадают в отделение интенсивной терапии с COVID, чем те, кто заразился вирусом, но не страдает заболеваниями, связанными с высоким уровнем сахара в крови и диабетом.
Мы не можем контролировать вирус, но мы можем в какой-то степени контролировать реакцию нашего организма на него, считают врачи, и доктор Марк Кукуцелла, профессор семейной медицины Медицинской школы Университета Западной Вирджинии, рекомендует пациенты придерживаются диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки и пытаются снизить уровень сахара в крови до здорового уровня, прежде чем они заразятся вирусом, чтобы помочь им пережить COVID-19 с более легкими симптомами, если они заразятся.
Воспаление в организме может сделать нас уязвимыми ко всем видам заболеваний, связанных с образом жизни, включая вирус, а люди с высоким уровнем сахара в крови обычно страдают более тяжелыми симптомами COVID-19, объясняет доктор Кукуцелла, поэтому он призывает своим пациентам, чтобы они выздоравливали. Он также является автором книги «Низкоуглеводная диета при любом бюджете».
Уровень сахара в крови связан с иммунным ответом, воспалением и цитокиновым штормом
Недавнее исследование показало, что «уровень контроля уровня глюкозы в крови напрямую влияет на иммунный ответ и состояние организма. Больные сахарным диабетом имеют низкий иммунитет и склонны к повышению риска заболевания.
"После заражения, авторы обнаружили, что, вероятно, дальнейшее ухудшение состояния пациентов с диабетом усложняет контроль уровня глюкозы в крови и более легко усугубляет инфекцию, что приводит к цитокиновому шторму и острой воспалительной реакции. Воспаление тесно связано с возникновением и развитием диабета."
Исследование показало, что пациенты с COVID-19 с диабетом имели более высокие уровни в сыворотке биомаркеров, связанных с воспалением, и были подвержены цитокиновому шторму, что приводило к быстрому ухудшению течения COVID-19.
"Воспалительные цитокины могут вызывать структурные и функциональные аномалии эндотелиальных клеток, приводя к нарушению транспорта инсулина в тканях и клетках человека и, таким образом, к инсулинорезистентности. В то же время воспалительные цитокины могут приводить к структурным изменениям и дисфункции клеток, способствовать апоптозу клеток, вызывать недостаточность секреции инсулина и, в конечном итоге, приводить к повышению уровня глюкозы в крови."
Уровень сахара в крови зависит от простых углеводов в нашем рационе
Вот как сахар в крови и работает в организме: По словам доктора Кукуцеллы, врача, лечащего диабет, ваш кровоток содержит пять литров объема и может обрабатывать только эквивалент одной чайной ложки сахара в любой момент времени. пациентов и помогает им снизить уровень сахара в крови, похудеть и стать здоровее, соблюдая низкоуглеводную диету.
"Выше этого уровня сахара в крови или от 90 до 110 миллиграммов на децилитр, ваше тело строго регулирует то, что остается в крови (в виде глюкозы) и что отправляется клеткам – в печень, мышцы и органы — для работы или использования в качестве топлива. Как только эти клетки заполнены и заполнены, сигнальный гормон инсулин дает указание организму хранить лишнюю глюкозу в виде жира, который для легкого доступа обычно хранится в виде жира на животе. (Люди с избыточным жиром на животе часто имеют резистентность к инсулину, когда организм вырабатывает слишком много инсулина, чтобы на него реагировать.)"
Сколько углеводов слишком много, чтобы быть здоровым и поддерживать низкий уровень сахара в крови?
"В среднем американце содержится от 60 до 75 граммов углеводов для мужчин и от 45 до 60 граммов для женщин, что более чем в 15 раз превышает количество углеводов в чайной ложке (4,2 грамма), или то, что может выдержать кровоток. в любой момент времени. Эти избыточные углеводы должны куда-то деваться, объясняет доктор Кукуцелла, поэтому инсулин начинает стучать в дверь, чтобы приказать организму отправить избыток сахара в клетки или избыток в жировые клетки. Когда вы едите больше углеводов, чем может выдержать организм, высвобождается больше инсулина, и, в конце концов, организм перестает слушать или сопротивляется сигналу, что называется резистентностью к инсулину."
USDA рекомендует 130 граммов углеводов, что, по мнению этого врача, слишком много
"Рекомендуемая суточная доза углеводов (RDA) Министерства сельского хозяйства США составляет 130 граммов углеводов в день. Вы можете понять, почему у нас есть проблема, говорит доктор.Кукуцелла рекомендует всем, у кого много жира на животе, или у кого инсулинорезистентность, или у кого диабет, клинический избыточный вес или ожирение, сократить потребление углеводов и придерживаться гораздо меньшего количества углеводов в своем ежедневном рационе. Он поддерживает низкоуглеводную диету для большинства пациентов, и сам живет таким образом: я питался от 20 до 30 граммов углеводов в день, и, будучи диабетиком, это помогает мне работать», — пишет доктор Кукуцелла в электронном письме. Отправляйся бежать."
Сочетание диеты и физических упражнений является одним из способов регулирования уровня сахара в крови, предотвращения всплесков инсулина, которые могут привести к увеличению веса, и поддержания здорового веса. Общая рекомендация этого врача-диабетолога, который сам страдает диабетом, заключается в том, чтобы снизить потребление углеводов, есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, которая помогает организму стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровый микробиом кишечника, а также ежедневно заниматься спортом.
"Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы углеводы составляли от 45 до 65 процентов ваших общих ежедневных калорий, по данным клиники Майо.Это означает, что если вы потребляете в общей сложности 2000 калорий в день, от 900 до 1300 калорий должны приходиться на углеводы, что соответствует 225 и 325 граммам углеводов в день. Примечательно, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует менее половины этого количества, призывая нас сократить ежедневное потребление свободных сахаров до уровня менее 10 процентов от общего потребления. ВОЗ заявляет, что дальнейшее снижение до менее 5 процентов, или примерно 25 граммов в день, принесет дополнительную пользу для здоровья."
"Тело просто не может сжечь столько дополнительной энергии, и вместо того, чтобы использовать ее, вы храните ее, часто в виде жира на животе, объясняет доктор Кукуцелла. Жир на животе — это опасный жир, говорит он, поскольку он повышает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета и хронического воспаления, делая нас более восприимчивыми к таким инфекциям, как вирусная инфекция от COVID-19."
Как сахар в рационе влияет на нашу способность бороться с COVID-19
Одна из связей между уровнем сахара в крови, воспалением и COVID-19 заключается в том, что если мы заболеваем, как это может случиться с любой вирусной инфекцией, в том числе вызванной COVID-19, наши симптомы будут намного хуже, если мы уже имеют хронические воспалительные процессы в организме.Доктор Кукузелла объясняет, что реакция цитокинового шторма на вирус, когда ваша иммунная система работает с перегрузкой и наводняет кровоток противовирусными иммунными клетками, также повышает уровень глюкозы в организме.
"Я работаю в больнице и вижу, что происходит, когда кто-то приходит с COVID-19 и метаболическим синдромом, — говорит доктор Кукуцелла. Метаболический синдром — это совокупность состояний, связанных с перегрузкой инсулиновой системы, что вызывает воспаление, повышенный риск ожирения и диабета, а также повышенный риск таких заболеваний, как болезни сердца и инсульт.."
"Если вы хотите защитить себя от следующей волны COVID-19, выздоравливайте сейчас. Мы видим в больнице, когда кто-то заражается COVID, цитокиновый шторм вызывает повышение уровня глюкозы. Но вы можете стать здоровым, придерживаясь низкоуглеводной диеты. Это действительно имеет силу против вируса.
"Если вы когда-нибудь попадете в больницу, вам нужно, чтобы хозяин или тело были здоровы, чтобы бороться с инфекцией.Цитокиновый шторм вызывает гипергликемию. И когда у нас гипергликемия, вся функция нашей иммунной системы отключается, и это запускает каскад негативных эффектов. У нас пока нет хорошего лекарства от цитокинового шторма. Вы должны переждать это. Люди, у которых это хуже всего, - это люди с определенным спектром высокого уровня сахара в крови или метаболическим синдромом. "
"Согласно недавнему исследованию, симптомы COVID-19 и последствия повышенного уровня сахара в крови у диабетиков влияют друг на друга и вызывают более тяжелые симптомы и большее повреждение клеток, чем любое из этих состояний по отдельности. Исследование показало, что симптомы вирусной инфекции и диабет влияют друг на друга и усугубляют друг друга, что приводит к дальнейшему ухудшению состояния."
"Клинический спектр COVID-19 варьируется от легких, средних, тяжелых до критических состояний. По словам исследователей, у некоторых пациентов проявляются симптомы, похожие на обычную простуду, в то время как у других возникают серьезные симптомы со стороны нижних дыхательных путей, и они умирают. У пациентов с сахарным диабетом или артериальной гипертензией в 2 раза повышался риск тяжелого течения заболевания или необходимости госпитализации в отделение интенсивной терапии (ОИТ)."
Доктор. Кукуцелла рекомендует всем, кто может стать здоровее сейчас и оставаться здоровым, придерживаясь низкоуглеводной диеты, сделать это, чтобы защитить себя от самых тяжелых симптомов COVID-19.
Сколько сахара лучше всего поддерживать на низком уровне сахара в крови и поддерживать здоровый вес
"Доктор. Кукуцелла говорит, что он съедал от 20 до 30 граммов углеводов в день в течение десяти лет, и как человек с диабетом, и этот уровень помогает мне чувствовать себя хорошо и бежать. Чтобы составить список лучших продуктов, которые можно есть, чтобы снизить уровень сахара в крови, доктор Кукуцелла делится своим списком некрахмалистых растительных продуктов, которые он дает своим пациентам."
"Первое, что рекомендует доктор Кукуцелла, это запретить сахар. Наряду с ограничением потребления простого сахара и обработанных пищевых продуктов, вы можете поддерживать низкий уровень сахара в крови, добавляя в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, что помогает регулировать уровень сахара в крови и позволяет организму усваивать питательные вещества и энергию из продуктов, которые вы едите постоянно, без вызывает всплеск инсулина.Вот 21 продукт, который следует включить в здоровую диету, чтобы контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровый вес."
"22 зеленых продукта, которые помогают снизить уровень сахара в крови"
"Выбирая углеводы, вам нужно искать здоровые углеводы с высоким содержанием клетчатки. Этот список содержится в его книге «Низкое содержание углеводов при любом бюджете». Здоровое питание не должно быть дорогим, говорит доктор Кукуцелла. Мы называем это списком зеленых продуктов. Ешьте их, чтобы снизить резистентность к инсулину и избавиться от жира на животе."
- Авокадо
- Спаржа
- Болгарский перец
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Огурец
- Зеленый лук
- Халапеньо
- Грибы
- Оливки
- Лук
- Огурцы
- Салат Романо
- Шпинат
- Квашеная капуста
- Помидоры
- Цуккини
- Орехи макадамия
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Пекан
Чтобы узнать больше подобного контента и узнать, как включить в свою жизнь здоровую растительную диету, ознакомьтесь со статьями The Beet's He alth and Nutrition.
: Как снизить резистентность к инсулину и похудеть, от врача | Свекла |
