Lightlife перерабатывает свой портфель продуктов на растительной основе, чтобы привлечь внимание своей растущей потребительской базы, следя за тем, чтобы ингредиенты, которые компания использует для производства своих основных продуктов, были чистыми, узнаваемыми и питательными. Компания переработала рецепты 19 своих продуктов на растительной основе, удалив ингредиенты, включая каррагинан, яйца и мальтодекстрин. Этот шаг демонстрирует реформированную модель Lightlife, в которой приоритет отдается полностью растительной базе продуктов.
«Lightlife продает колоссальный 21 миллион продуктов каждый год, поэтому мы рады предложить людям улучшенные продукты, которые имеют прекрасный вкус и которые они могут чувствовать себя хорошо при еде», — президент Greenleaf Foods — материнской компании Lightlife — Дэн Кертин. сказал. «Мы понимаем, что люди действительно хотят баланса и выбора, и я с гордостью могу сказать, что благодаря этим инвестициям мы являемся единственной компанией по производству продуктов питания на растительной основе, которая предоставляет людям так много вариантов на растительной основе.
Одним из самых больших изменений, внесенных Lightlife, является удаление каррагинана из самого продаваемого в Америке хот-дога на растительной основе: Smart Dogs. Несмотря на то, что изменение рецепта потенциально поставило под угрозу потребительский фаворит, компания считает необходимым создать продукт, который был бы более полезным для потребителя. Во время дегустации участники сказали, что они предпочли новый Smart Dog по сравнению с предыдущими версиями, содержащими каррагинан.
Новые продукты, переработанные с использованием более чистых ингредиентов, поступят на прилавки магазинов в мае.Обновленный ассортимент продуктов бренда будет включать в себя Smart Dogs от Lightlife, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian и Smart Sausage Chorizo. Lightlife стремится создать линейку продуктов, которые обеспечивают потребителям легкий доступ к продуктам компании, обеспечивая при этом полную прозрачность в отношении ингредиентов.
«Изменить формулу уже знаменитого продукта с использованием меньшего количества ингредиентов, но при этом улучшить качество и вкус — гораздо сложнее, чем создать совершенно новый продукт с нуля», — сказал Джитендра Сагили, директор по исследованиям, разработкам и пищевым технологиям в Greenleaf Foods. . «Мы провели значительное количество потребительских тестов, которые показали, что вкус, текстура и пищевая ценность превосходят предыдущие версии этих продуктов Lightlife».
Перед масштабным развертыванием в 2020 году Lightlife усовершенствовала свои итальянские колбаски, фарш, колбасу, пирожки для завтрака и бургер на растительной основе.Компания предлагает больше продуктов на растительной основе, чем ее конкуренты, и утверждает, что планирует разработать более вкусные продукты на растительной основе для своей растущей потребительской базы. Продукцию компании можно найти по всей стране в более чем 30 000 розничных магазинах. Lightlife хочет, чтобы ее последователи знали, что компания здесь, чтобы поддерживать правильное питание и индивидуальное здоровье, изменяя свою продукцию, чтобы удовлетворить потребности клиентов.
«Я думаю, что некоторые из тех вещей, которые мы удалили, — это большие, большие куски, которые нужно удалить», — сказал Куртин. «Потребители, я думаю, будут продолжать уделять все больше и больше внимания этим ингредиентам. Люди могут даже не знать, что это за ингредиенты, поэтому мы просим их сделать домашнее задание, проверить, а мы здесь, чтобы поддержать вас».
