Хрустящий, сладкий, освежающий. Яблоко с миндальным маслом и тарелка овсянки на завтрак. Яблочный салат с нашей котлетой на растительной основе на обед или ужин. Послеобеденное лакомство из яблочного и фундукового масла? Мы будем есть яблоко в любое время дня — и здесь нет ничего удивительного — профессионалы в области питания прекрасно с этим справляются. Более того: «Несмотря на то, что все фрукты полезны, яблоки доступны по цене и, в качестве экологического бонуса, не упакованы в пластик», — отмечает Карен Грэм, доктор медицинских наук, CDE, соавтор Diabetes Essentials.
Ниже они взвешивают шесть удивительных причин съесть яблоко.
1. Яблоки помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
«Яблоки содержат фитохимические вещества, которые являются мощным антиоксидантным питательным веществом и, как было показано, снижают риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания», — говорит Филипа Беллетт, доктор философии, клинический диетолог, соучредитель. виртуальной медицинской практики Chris & Filly Functional Medicine в Тасмании, Австралия. Хотите съесть больше полезной для сердца еды? Проверьте эти семь невероятных растительных продуктов, чтобы защитить свой тикер.
2. Яблоки помогают вашему микробиому
Беллетт любит полезные свойства яблок для кишечника. «Яблочная кожура содержит пектин, который обладает пребиотическим потенциалом для стимулирования роста противовоспалительных комменсальных бактерий в толстой кишке», — говорит она, цитируя исследования.
3. Яблоки борются с воспалением
Если вы хотите есть, чтобы снизить риск заболевания и предотвратить инфекцию, употребление в пищу противовоспалительных продуктов — отличный инструмент в вашем распоряжении. Мы рады сообщить, что яблоки отвечают всем требованиям.
«Яблоки богаты витамином С, который важен для иммунной системы для уменьшения воспаления», — говорит Беллетт, подчеркивая, что витамин С также играет ключевую роль во многих других функциях организма.
4. Яблоки могут помочь вам снизить уровень холестерина
Еще одна причина, по которой Грэм восхваляет яблоки? Они могут помочь контролировать уровень ЛПНП или вредного холестерина. Исследование, проведенное в 2019 году в Американском журнале клинического питания, может изменить старую поговорку на: «Два яблока в день избавят вас от необходимости обращаться к врачу». Это исследование показало, что люди, которые ели два яблока в день, смогли снизить уровень холестерина ЛПНП», — комментирует Грэм.Присоединяясь к обсуждению Беллетт о том, что яблоки являются мощным продуктом для здоровья сердца, Грэм продолжает: «Снижение уровня холестерина ЛПНП важно в борьбе с сердечными заболеваниями. Преимущества, вероятно, связаны с клетчаткой в яблоках и, возможно, также с полифенолами, которые являются растительными соединениями». К вашему сведению: эта польза возникает от употребления в пищу всего фрукта, а не от яблочного сока.
5. Яблоки могут помочь вам похудеть
Если вы надеетесь сбросить несколько килограммов, регулярное включение в свой рацион яблок, наполненных клетчаткой, является разумным шагом. (Благодаря их клетчатке они также помогают поддерживать ваш регулярный образ жизни.) «Исследования показывают, что яблоки могут способствовать снижению веса благодаря полифенолам в яблоках, которые способствуют борьбе с ожирением, удаляя свободные радикалы и регулируя экспрессию генов», — говорит Беллетт. .
Калий — это минерал, которого также много в яблоках — калий необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Яблоки также богаты антиоксидантными питательными веществами, такими как кверцетин, катехин, флоридзин, хлорогеновая кислота.
6. Это суперфуд для диабетиков
«Сырые яблоки являются отличным источником пребиотической неразрушенной растворимой клетчатки и ферментов, на которых растут пробиотические кишечные бактерии», — объясняет Грэм. «Пробиотики играют важную роль в переваривании пищи, замедляя рост сахара в крови после еды», — продолжает она, отмечая, что пробиотики также помогают укрепить иммунную систему.
Вторя предыдущим комментариям Беллетт, Грэм также подчеркивает, что яблоки содержат «суперпитательные вещества» витамин С и калий. «Витамин С важен для заживления ран, а калий помогает регулировать кровяное давление», — говорит она. Еда действительно может быть твоим лекарством, ребята.
