Олимпийский спортсмен Чивон Кларк приписывает свое спортивное мастерство тому, что он питается растительной пищей, полагая, что его диетический выбор позволяет ему максимизировать свои спортивные результаты. Боксер рассказал, как его растительный образ жизни позволяет ему сократить время восстановления и помогает в тренировках, в недавнем интервью Plant-Based News. Кларк также подчеркнул, что он не навязывает свои ценности своим друзьям, семье или конкурентам, говоря, что он надеется подавать пример и что другие узнают и смогут узнать это сами.
«Я думаю, что когда вы пытаетесь толкать людей в лицо, вы получаете противоположную реакцию», — сказал Кларк PBN. «В то время как если вы подаете пример и просто делаете свое дело, люди с большей вероятностью спросят: «О, зачем вы это делаете?» и действительно попробуют. И это возможность показать им, почему это хорошо. Нельзя всех судить по одному и тому же. Все наши тела разные, и все наши палитры разные, я знаю, что это работает для меня. И есть другие люди, которые говорят, что это работает для них, и это все, что имеет значение. Я уверен, что если другие люди попробуют это, это сработает и для них».
30-летний спортсмен начал заниматься боксом в 18 лет, сейчас он занимает пятое место в мире и занимает первое место в рейтинге боксеров Великобритании. Кларк выиграл серебряную медаль на чемпионате Европы 2017 года, а также две бронзовые медали на чемпионате ЕС 2018 года и Играх Содружества 2018 года. Спортсмен решил перейти на растительную диету в октябре того же года, что вызвало обеспокоенность у спортсменов и боксеров.Кларк объяснил, что между восстановлением и пищеварением веганская еда лучше подходит для его тренировок и производительности.
“Однажды я ела мясо, а на следующий день сказала, что покончила с мясом, молочными продуктами и всем этим. А потом просто отправился в путешествие оттуда», — пояснил он. «Между тренировками, отдыхом, едой и снова тренировками проходит не так много времени. Так что есть возможность что-то съесть, переварить, немного передохнуть и снова идти. Это здорово. Раньше, когда я ел мясо, это занимало намного больше времени».
Кларк объясняет, что растительная пища часто изображается как исключающая или недостижимая. Кроме того, он отмечает, что мифы, окружающие спорт и белок, затуманивают понимание людьми преимуществ растительной пищи. Вместо того, чтобы убеждать или спорить о пользе растительной пищи. Спортсмен надеется подавать пример, показывая на собственном опыте преимущества отказа от продуктов животного происхождения.
«Просто иди и попробуй сам, чувак», — сказал Кларк. — Просто попробуй, если тебе не нравится, ничего страшного. Если вам это нравится, вы находитесь в новом приключении. Знаешь, счастливые дни».
Другие боксеры-олимпийцы хвастаются растительной диетой, объясняя это изменением диеты улучшением своих спортивных результатов. Канадка Таммара Тибо утверждает, что она является «доказательством того, что вы можете получать все необходимые питательные вещества, если вы живете на растительной основе», надеясь, что ее результаты убедит людей в том, что им не нужны продукты животного происхождения в их рационе. В мае она объединилась с веганским магазином Shop Veji в кампании по продвижению растительной пищи.
“Мне главное не результат. Это пойти туда и хорошо выступить. Результаты просто придут с ним. Речь идет о том, чтобы быть лучшим, каким я могу быть», — сказал тогда 24-летний боксер-веган. «Если я смогу преуспеть в своем виде спорта и использовать свой голос как платформу для других положительных вещей, я скажу, что сделал все, что собирался сделать.Можно все это иметь. Моя цель — показать людям, что они все еще могут есть любимые блюда, даже если перейдут на растительную пищу. Вам не нужно каждый день есть рисовую брокколи и курицу, чтобы быть здоровым».
За последние годы все больше спортсменов присоединились к растительному образу жизни. Это растущая тенденция во всех видах спорта, поскольку все больше спортсменов доказывают, что животный белок не является ключом к максимальной производительности. Недавно лучший выбор на драфте НБА Кейд Каннингем рассказал ESPN о пользе растительной пищи. Каннингема сопровождают другие игроки-веганы НБА Джавейл МакГи из Denver Nuggets и ДеАндре Джордан из Brooklyn Nets.
Switch4Good — некоммерческая организация, объединяющая спортсменов, диетологов и врачей, не употребляющих молочные продукты, — в июле этого года запустила кампанию под названием «Ешь как олимпиец», в которой рассказывается, как растительный образ жизни может улучшить спортивные способности. В кампании приняли участие 16 спортсменов-олимпийцев, чтобы показать, как безмолочная диета по-прежнему обеспечивает «питание олимпийского уровня» в попытке разрушить стереотипы в отношении атлетизма и белка.Среди олимпийцев, поддерживающих инициативу «Ешь как олимпиец», есть Алекс Морган, Майки Папа, Али Райли, Кейлин Уитни, Виктория Стамбо, Вивиан Конг, Сью Берд, Перрис Бенегас, Амелия Бродка и другие.
20 спортсменов, которые стали веганами, чтобы стать сильнее
Getty Images
1. Новак Джокович: чемпион мира по теннису номер один
Теннисист номер один в мире Новак Джокович перешел на физкультуру более двенадцати лет назад, чтобы улучшить свои спортивные результаты и выиграть больше матчей. В недавних интервью он признал, что переход на веганство помог ему подняться с третьего места в мире на первое в мире, потому что это помогло избавиться от аллергии. Прежде чем изменить свою диету, Джокович искал лекарства от проблем с дыханием, которые стоили ему матчей и концентрации, из-за которых он боролся во время своих самых напряженных матчей. Аллергия раньше заставляла его чувствовать, что он не может дышать, и ему приходилось отказываться от участия в соревновательных матчах, как он это сделал в Австралии. "Употребление мяса было тяжелым для моего пищеварения, и это отнимало много жизненно важной энергии, которая мне нужна для моей концентрации, для восстановления, для следующей тренировки и для следующего матча, >"2. Тиа Бланко: профессиональный серфер и представитель Beyond Meat: 20 спортсменов, которые клянутся растительной диетой для повышения производительности
Тиа Бланко выиграла золото на Открытом чемпионате Международной ассоциации серфинга в 2015 году и приписывает свой успех своей веганской диете. Бланко сообщает, что веганская диета помогает ей оставаться сильной, и ей нравится есть различные формы веганского белка, такие как орехи, семена, бобы и бобовые. На профессионального серфера повлияла ее мать, которая является вегетарианкой и выросла в вегетарианской семье. Бланко никогда в жизни не ела мяса, что значительно облегчило переход на растительную пищу. Говоря об упрощении жизни, у Бланко есть кулинарная страница в Instagram под названием @tiasvegankitchen, где она делится своими любимыми простыми веганскими рецептами, чтобы все ее поклонники могли питаться, как их любимый профессиональный спортсмен-веган.Помимо домашней еды, Бланко недавно стала послом веганской компании Beyond Meat, и теперь она публикует в Instagram истории и рассказывает о своих любимых рецептах постного мяса.
3. Стеф Дэвис : ведущий профессиональный скалолаз мира
"Стеф Дэвис является веганом уже 18 лет и говорит, что в моей жизни нет ничего, что не стало бы лучше в результате, от скалолазания и легкой атлетики до умственного и духовного благополучия.>"Getty Images
4. Винус Уильямс: Великий теннис
Чемпионка по теннису Винус Уильямс клянется, что переход на веганство был одним из факторов, который помог улучшить ее результаты и победить аутоиммунное заболевание. Звезда тенниса стала веганом еще в 2011 году, когда у нее диагностировали синдром Шегрена, изнурительное аутоиммунное заболевание с рядом симптомов от боли в суставах до отеков, онемения, жжения в глазах, проблем с пищеварением и усталости.Она решила питаться растительной пищей, чтобы вернуться к своему прежнему здоровому состоянию, и это сработало, поэтому она придерживалась этого. Семикратная чемпионка турниров Большого шлема в одиночном разряде теперь восстанавливается быстрее на растительной диете по сравнению с тем, как она чувствовала себя, когда ела животный белок. Когда у вас аутоиммунное заболевание, вы часто чувствуете крайнюю усталость и случайные боли в теле, а для Венеры растительная диета дает энергию и помогает ей уменьшить воспаление. The Beet рассказала о диете Уиллейм и о том, что она обычно ест в течение дня, чтобы оставаться здоровой, в форме и выигрывать больше матчей. Говоря о своем любимом ужине, Уильямс добавляет: «Иногда девушке просто нужен пончик!»
