Заставить отца есть больше здоровой растительной пищи раньше означало подсунуть ему постную еду и надеяться, что он этого не заметит. Но новый опрос показывает, что менее трети мужчин старше 45 лет готовы изменить свой рацион на благо планеты, в то время как половина миллениалов и представителей поколения Z открыты для более склонных к изменению..
Опрос проводился в Великобритании, где почти 90 процентов населения проживает в районах, объявленных местными властями чрезвычайной климатической ситуацией.Тем не менее, молодые люди были более склонны брать на себя ответственность за будущее воздействие на климат, переходя на растительную диету. Новое исследование, проведенное по заказу популярного бренда Oatly, показало, что мужчины в возрасте от 45 до 75 лет по-разному относятся к включению в свой рацион растительной пищи, чем более молодые потребители в возрасте от 16 до 24 лет.
Изменение климата занимает второе место после здоровья в качестве мотивации для перехода на растительную диету
Возможно, еще более удивительно то, что даже треть мужчин старше 45 лет заявили, что они рассматривают возможность перехода на растительную диету ради планеты, а это значительное число потребителей. В прошлых опросах причиной номер один, которую люди называют для перехода на более растительную диету, были соображения здоровья, но число людей, которые едят растительную пищу для окружающей среды, растет. Хотя опрос Oatly задавался только экологическими мотивами, было установлено, что здоровье является движущей силой номер один растительной диеты как в Великобритании, так и в США.
«В Oatly, как и все остальные, мы осознаем, что мир переживает климатический кризис, и мы, люди, должны вдвое сократить глобальные выбросы парниковых газов, прежде чем ученые скажут, что мы преодолеем точку без возврата. Мы подумали про себя – это такой важный вопрос. Так почему же люди, особенно пожилые мужчины, не обсуждают это больше?», — сказал креативный директор Oatly Майкл Ли.
"Мы знаем, что идея поливать утреннюю кашу жидким овсом может быть вполне нормальной для молодежи, заботящейся о климате, но она может показаться довольно странной для отцов, особенно для тех, кто пил молоко всю свою жизнь. Мы "Я хочу помочь облегчить этот разговор. Вот почему мы запустили кампанию в качестве полезного руководства для тех, кто хочет "поговорить" со своим отцом или с кем-то еще, кому это нужно", - добавил Ли.
Молодое поколение меняет свой рацион, чтобы принести пользу окружающей среде, в то время как пожилые мужчины колеблются, либо потому, что они предпочитают не переключаться, либо потому, что они не видят связи между ними, показало исследование.Только 4 из 10 опрошенных мужчин старше 45 лет считают, что мясо оказывает существенное влияние на окружающую среду, в то время как менее трети считают то же самое в отношении молока на основе молочных продуктов.
Молодое поколение в возрасте до 45 лет все больше осознает, как их рацион питания влияет на планету, поскольку было доказано, что животноводство вносит огромный вклад в выбросы парниковых газов, а тропические леса сжигаются, чтобы освободить место для сельского хозяйства. . Однако по мере того, как климатический кризис продолжает усугубляться, разрыв между поколениями в отношении готовности пробовать новые продукты или переходить на более растительную пищу также становится шире. Это не означает, что старшее поколение не ест растительную пищу, но они с большей вероятностью добавят растительную пищу в свою тарелку для борьбы с сердечными заболеваниями и предотвращения рака, диабета 2 типа и других заболеваний, связанных с образом жизни, которые связаны с придерживаюсь мясной диеты.
Для опрошенных мужчин связь между изменением климата и мясом не ясна
Для 75% пожилых мужчин мясо и молочные продукты являются важной частью их рациона, а 78% употребляют молочные продукты каждый день или большую часть дней в неделю. Треть опрошенных мужчин заявили, что не захотят изменить свой рацион в пользу окружающей среды, а четверть заявили, что их не волнует влияние их рациона на окружающую среду.
Сопротивление большему количеству растительной пищи не означает, что они не заботятся об окружающей среде: 70% респондентов заявили, что обеспокоены изменением климата или ущербом для окружающей среды и предпринимают другие усилия, чтобы принести пользу окружающей среде. планеты, такие как переработка.
Несмотря на то, что пожилые мужчины говорят, что «непредвзятость» является одной из самых важных ценностей в жизни, 67% никогда намеренно не едят веганскую пищу, 66% никогда сознательно не ограничивают потребление мяса, а 51% никогда не будут есть вегетарианская еда.
"Поменяться ролями и поговорить с отцом о чем-то, что вы хотели бы, чтобы он изменил, сложно.Разговор с отцом об изменении его диеты для спасения планеты — это разговор, в котором ставки высоки, а мнения расходятся. Но вы можете улучшить свои шансы на успех.
Когда вы говорите со своим отцом об изменении его диеты, чтобы спасти планету, вам нужно будет сделать четыре вещи. Во-первых, вам нужно будет хорошо начать разговор. Примите во внимание точку зрения и логику вашего отца. Во-вторых, говорите по существу. Вооружитесь достоверной информацией. В-третьих, говорите от сердца. Покажите, как важны перемены. И в-четвертых, вам нужно будет мотивировать своего отца взять на себя обязательство измениться.
Климатический кризис можно решить только сообща. Мы все можем помочь. Мы все можем внести небольшие изменения. Поговорить с отцом о диете — это одно из первых мест», — сказал в пресс-релизе Тим Харкнесс, ведущий психолог и автор книги «10 правил разговоров».
Простой способ помочь отцу есть растительную пищу — составить план питания или руководство, которое поможет вам обоим делать это вместе.Начав с малого с семидневного плана, такого как «Руководство для начинающих по переходу на растительную пищу», он покажет ему, насколько легко сменить образ жизни. Чтобы узнать больше о переходе на растительную диету, ознакомьтесь со статьями «Смузи дня», «28-дневный план питания на растительной основе» и «План чистого питания на две недели».
Исследование было заказано Oatly в рамках кампании Help-Dad, целью которой является помочь молодым людям поговорить со своими родителями и старшим поколением о климате и о том, как выбор продуктов питания влияет на здоровье планеты. Результаты показывают, что в этом играют роль традиции, привычки и ценности.
