В эти напряженные и неопределенные времена мы все должны стремиться к укреплению нашей иммунной системы, независимо от того, чувствуете ли вы уже себя сильными, как бык, или чувствуете, что у вас может быть что-то плохое.
"Одно из сообщений, которое посылает нам Вселенная, заключается в том, как важно заботиться о себе. По крайней мере, положительная сторона заключается в том, что мы знаем, что действительно важно уделять приоритетное внимание своему здоровью. Постарайтесь сосредоточиться на том, чтобы спать 7 или 8 часов в сутки (хорошо, я буду счастлив даже с 6 часами для любых личностей типа А).Другой вариант — подумать о пользе для здоровья той пищи, которую мы выбираем, и есть больше цельных растительных продуктов, максимально приближенных к естественному состоянию. Вот тут-то и появляются непритязательные грибы. Диетолог назвал их «звездами борьбы с болезнями» за мощный набор антиоксидантов и витаминов в одном крошечном, богатом питательными веществами укусе."
Невоспетый герой продуктового отдела: грибы
Хотя нет лучшего способа усилить естественные иммуностимулирующие способности организма, чем включить в свой рацион здоровую растительную пищу, большинство людей упускают из виду грибы, которые являются невоспетыми героями здорового питания. Добавляйте их в салаты, супы, скремблы на завтрак, макаронные изделия — в общем, куда угодно, чтобы замедлить старение и снизить риск заболеваний, а также пожинать плоды. Мощный гриб помогает человеку с древних времен.
Клинические исследования показывают, что грибы обладают полезными свойствами, которые варьируются от улучшения когнитивных функций до контроля веса и снижения риска развития рака. Предварительные данные свидетельствуют о том, что грибы могут поддерживать здоровый иммунный ответ, снижать воспаление и, благодаря взаимодействию с микробиотой кишечника, улучшать функционирование иммунных клеток. Другими словами, грибы очень и очень полезны для вас.
Древние цивилизации использовали грибы в качестве лекарства. Они содержат белок, витамины, антиоксиданты и в настоящее время играют важную роль в традиционной медицине. По данным Национального института рака, исследователи считают, что содержание антиоксидантов в грибах может помочь предотвратить рак легких, предстательной железы, молочной железы и другие виды рака.
"Какие грибы лучше? По словам Анжелы Лемонд, зарегистрированного диетолога и представителя Академии питания и диетологии, опрошенной Time.com: «Вешенки и шиитаке содержат больше всего клетчатки (2 г на порцию), а сырые грибы майтаке и портобелло, подвергшиеся воздействию УФ-излучения, входят в их число. самое высокое содержание витамина D.Белые грибы продаются с повышенным содержанием витамина D. В конечном счете, любой гриб — хороший выбор."
Добавки с грибами стали более популярными
Такие грибы, как шитаке, рейши, кордицепс, чага, индюшачий хвост и львиная грива – это названия разновидностей грибов, которые следует искать в составе любой иммуностимулирующей формулы или во всей их форме.
Уважаемые компании, такие как Host Defense и Sun Potion, десятилетиями рекламируют преимущества грибов и являются экспертами в области микологии, области биологии, занимающейся изучением грибов. Новые компании, такие как Four Sigmatic, OM Mushroom и Moon Juice, начали производить добавки с грибами для улучшения нашего рациона.
Большинство компаний предлагают смесь для иммунитета, которая сочетает в себе самую мощную комбинацию лекарственных грибов, специально разработанную для поддержки и укрепления вашей иммунной системы. Попробую найти в магазинах или в интернете.В магазине на самом деле может быть вашим лучшим выбором, потому что большинство людей, делающих покупки в продуктовых магазинах, даже в здоровых, таких как Whole Foods, не сразу хватают грибные продукты. Попробуйте специализированный магазин здоровой пищи или интернет-магазины, такие как Thrive Market, Vitacost или Amazon, где вы сможете получить уведомление, когда они снова появятся в наличии. Вирусная угроза или нет, вы будете счастливы иметь их в качестве основного продукта в своей кладовой.
После того, как вы наткнетесь на некоторые из них, начните ежедневно «причесываться». Вот рецепт, который я добавляю в свой распорядок дня.
Исцеляющий шоколадно-грибной эликсир
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 унции. горячая вода
- 4 унции. немолочное молоко по выбору (для этого рецепта мне особенно нравится овсяное или кокосовое молоко)
- 1 ч. л. смесь грибного иммунитета (сейчас у меня марка ОМ)
- 1-2 ч. л. какао-порошок (по возможности органический)
- ½ ч. л. порошок маки
- 1 ч. л. кокосовое масло
- Шоколадная стевия, мед или кленовый сироп по вкусу
ИНСТРУКЦИИ
- Подогрейте молоко и воду в кувшине или в микроволновой печи.
- Налейте немного в чашку и добавьте все сухие ингредиенты. Взбейте или хорошо перемешайте ложкой.
- Добавить оставшуюся жидкость и подсластитель.
- Если у вас есть погружной блендер, взбейте до образования пены. В противном случае вы можете сразу бросить все ингредиенты в небольшой блендер, такой как Bullet, и быстро смешать.
- Для дополнительной питательной ценности и добавления белка добавьте 2 ч. л. порошок коллагена.
