Эрик Адамс, нынешний президент округа Бруклин и гордый веган, только что выдвинул свою кандидатуру на пост следующего мэра Нью-Йорка. Платформа Адамса сосредоточена на общественной безопасности, оживлении местной экономики и общественного здравоохранения. Для Адамса улучшение здоровья его города — больше, чем просто лозунг кампании: после того, как он преодолел борьбу с диабетом 2 типа, придерживаясь растительной диеты, эта проблема близка его сердцу.
Адамс не понаслышке знает о преимуществах растительного сырья
Как первый цветной человек, избранный на пост президента Бруклинского района, Адамс сосредоточился на том, как улучшить здоровье своего сообщества, учитывая непропорционально большое количество цветных людей, затронутых пандемией: «Усиление страданий с которыми сталкиваются цветные люди от COVID-19, является результатом структурного расизма в системе здравоохранения, а также в системе питания. Непропорционально большое количество смертей в чернокожих и коричневых общинах от хронических заболеваний предшествовало нынешнему кризису. В то время как мы боремся за крупномасштабные изменения для улучшения здравоохранения, мы также должны немедленно принять меры, улучшив доступность и потребление продуктов, которые мы едим».
"Адамс был очень занят во время своего пребывания на посту президента Бруклинского района, сотрудничая с городской системой первичной медицинской помощи, NYC He alth + Hospitals, чтобы запустить программу растительной медицины, помогая партнерам из сообщества распределять 2000 веганских блюд. , а также создание PSA с 40 врачами, призывающими цветных жителей Нью-Йорка стать веганами, чтобы оставаться максимально здоровыми во время COVID-19.Каким-то образом Адамс даже нашел время, чтобы написать книгу «Наконец-то здоровый», в которой подробно описал свой путь к здоровью, изменив диету, перейдя на растительную пищу, научившись готовить и исследуя, откуда взялась эта идея о том, что пища для души должна быть частью рациона человека. личность чернокожего американца."
Адамс стремится сделать здоровую пищу более доступной
В интервью The Beet Адамс рассказал, как его личный опыт чернокожего американца и диабетика 2-го типа повлиял на его миссию по оздоровлению города. «Мы должны руководствоваться миссией, когда речь идет о доступе к здоровой пище. Первое, что мы должны сделать, — это принять силу еды и здоровья», — сказал Адамс. «Прямо сейчас мы имеем дело с медицинским кризисом, который также частично связан с питанием или образом жизни, поскольку те, кто страдает от самых тяжелых симптомов COVID-19, также часто имеют дело с ожирением, диабетом и другими хроническими заболеваниями. связанных с диетой и образом жизни.”
В случае избрания Адамс станет первым веганским мэром города; тем не менее, независимо от исхода гонки, будет интересно увидеть, как Адамс продолжит свою миссию по улучшению здоровья своего сообщества.
