Вызывает ли снижение температуры желание устроиться поудобнее и пообниматься с чашкой теплого бульона? Хотите получить широко разрекламированные преимущества костного бульона без костей? Благодаря некоторым инновационным компаниям, приверженным принципам здорового образа жизни и устойчивого развития, таким как Beyond Broth и OM Mushrooms Superfood, вы можете, так сказать, не только съесть свой бульон, но и съесть его.
OM Mushrooms Superfood готовит бульоны из грибных суперпродуктов, таких как шитаке, львиная грива, рейши, индюшачий хвост (это гриб) и кордицепс.У бренда есть два веганских варианта — мощная смесь грибов, простая и земная, и сорт мисо, обладающий пикантным приятным вкусом японского основного продукта. Оба продукта теплые, питательные и поддерживающие благодаря добавлению 7 граммов чистого протеина, полученного из горохового протеина. Бульоны OM Mushrooms Superfood уникальны тем, что все они используют натуральный вкус умами органических пищевых грибов, которые великолепно подходят для приготовления пикантных блюд. Они предназначены для того, чтобы предложить отличный опыт потребления и широкие преимущества для здоровья во главе с иммунным здоровьем.
Веганский бульон помогает укрепить иммунитет в холодные месяцы
Множественные исследования связывают здоровье кишечника с иммунитетом. Согласно обзору Международного журнала молекулярных наук о пользе съедобных грибов для здоровья кишечника, кишечная микробиота способствует иммуномодуляции кишечника в тандеме с врожденными и адаптивные иммунные системы. «Важными источниками пребиотиков в грибах являются неперевариваемые грибные полисахариды, которые могут ингибировать размножение патогенов, усиливая рост пробиотических бактерий в кишечнике.”
Добавляя в смесь различные грибы, вегетарианский бульон может обладать теми же целебными свойствами для кишечника, что и многие костные бульоны. Грибы богаты селеном, витамином D, витаминами группы В, железом и цинком, всеми ключевыми питательными веществами для укрепления иммунитета, и независимо от того, используете ли вы упакованную смесь или готовите свой собственный бульон, эти мощные грибы являются ключевым компонентом в богатых питательными веществами бульонах.
Кроме того, морские водоросли и куркума также могут способствовать здоровью слизистой оболочки желудка и желудочно-кишечного тракта, которые легко можно добавлять в домашние бульоны. Алоэ вера и ферментированные продукты также помогут вылечить слизистую оболочку кишечника, и добавление их в свой рацион поможет вам избежать коллагена и продуктов животного происхождения в традиционных костных бульонах на мясной основе.
Лично я люблю наливать овощной бульон поздним утром и потягивать его, как чай в течение дня. Вы также можете выпить чашку в качестве перекуса или использовать порошкообразные смеси в рецептах, чтобы приготовить более пикантную питательную еду.Попробуйте этот сытный рецепт сливочного грибного супа из цветной капусты с Mighty Mushroom Broth от OM. Я люблю делать свой собственный бульон, чтобы согреть дом ароматами еды, используя рецепт от Wallflower Kitchen, наполненный вегетарианским вкусом.
Бульоны — отличный способ чувствовать себя здоровым и сильным в течение всего года, и эти веганские альтернативы костному бульону обладают всеми вкусовыми и полезными свойствами настоящего бульона.
