И Starbucks, и Dunkin' недавно объявили, что добавят овсяное молоко в свое меню, а Starbucks запустит его в 1300 участвующих магазинах на Среднем Западе. Dunkin' продает овсяное молоко в участвующих магазинах в Калифорнии. Обе сети также представили новые латте с этим напитком: латте с овсяным молоком и медом от Starbucks может не подходить для веганов из-за добавления меда, но латте с овсяным молоком от Dunkin полностью веганский и не требует настройки..
"Peet&39;s Coffee, которая не осталась в стороне от революции овсяного молока, также объявила о выпуске нового напитка с овсяным молоком.Oat Milk Horchata Latte будет состоять из приготовленного на пару овсяного молока, тщательно смешанного со сладкой мадагаскарской ванилью и молотой корицей, политого искусно приготовленным эспрессо, который будет доступен в горячем или замороженном виде с 1 января по 3 марта."
Во время теста The Beet на вкус немолочного молока овсяное молоко было самым любимым напитком, а Oatly превзошел десять других конкурентов своим сладким сливочным вкусом, который придает восхитительную мягкость кофе или чаю. Овсяное молоко действительно переживает момент, и мы очень счастливы.
Одержимость овсяным молоком
Мы не одиноки в своей одержимости овсяным молоком: кафе месяцами боролись за обеспечение достаточного количества молока для клиентов. The Boston Globe взяла интервью у местных бариста и обнаружила, что бариста Тами Папагианнопулус сказала, что кофейня на Девоншир-стрит недавно заменила соевое молоко овсяным молоком, чтобы удовлетворить спрос. «Мы переживаем это гораздо чаще, чем миндаль», — сказала она. Но найти Оутли оказалось проблематично.«Он суперпопулярен, — сказала она. «Это безумие».
С таким бумом спроса сетевые кофейни стремятся запрыгнуть в поезд ажиотажа и привлечь клиентов своим продуктом. У Oatly даже есть Oatfinder, виджет на месте, который позволяет отслеживать ближайшее кафе, где подают напитки.
Овсяное молоко находится на пути к тому, чтобы узурпировать миндальное молоко в качестве основного альтернативного молока в кофейнях по всей территории США, согласно статье в Spoon. И, по данным Nielsen, продажи овсяного молока выросли на 50 процентов с 2017 по 2018 год, в то время как продажи миндального молока выросли только на 11 процентов. Шведская компания по производству овсяного молока Oatly во многом ответственна за всплеск энтузиазма. The Spoon недавно взяла интервью у Бьорна Осте, одного из основателей Oatly, который теперь также входит в совет директоров материнской компании Oatly, и выяснила, что Oatly потребовалось 18 лет, чтобы достичь объема продаж в миллиард крон (или чуть более 100 миллионов долларов). Затем за год они удвоили это число.
Продажи Oatly начали расти, когда они пришли в США.S. еще в 2016 году. Первоначально бренд начал свою деятельность в кофейнях, но потребительская сторона взлетела, и их продажи теперь составляют 50/50 между кафе и розничной торговлей. Продукты Oatly продаются более чем в 1500 продуктовых магазинах, включая Whole Foods и Target. И, конечно же, они есть в более чем 2 500 кофейнях, что почти удвоится благодаря партнерству со Starbucks.
«Всё больше растет желание клиентов покупать немолочные напитки, и Starbucks удовлетворяет этот спрос, добавляя в меню новые немолочные напитки», — сказал VegNews представитель Starbucks. Есть ли у них планы по расширению ассортимента овсяных молочных напитков за пределами Среднего Запада, можно только догадываться. Но если бы нам пришлось предсказывать, мы бы сказали J a!!
