Предприниматель из Атланты Пинки Коул превратила веганскую кулинарную сцену Атланты в веганский рай, и теперь ее ресторан Slutty Vegan считается одним из самых влиятельных ресторанов на юго-востоке. Заведение с бургерами на растительной основе добилось стремительного роста популярности и успеха, что привело к последнему партнерству Коула с Shake Shack, которое планирует представить веганский бургер SluttyShack в течение ограниченного времени. Постный бургер должен дебютировать в ряде избранных мест, что даст потребителям возможность попробовать первоклассную еду на растительной основе.Партнерство является продуктом коллекции Shake Shack «Now Serving», целью которой является продвижение местных поваров по всей стране.
Бургер SluttyShack будет состоять из вегетарианского бургера Shake Shack, лимонно-имбирной капусты, карамелизированного лука, веганского ранчо и веганского майонеза, а сверху будет секретная пыль для шлюх Пинки. Бургер будет подан на фирменной булочке Slutty Vegan Hawaiian.
«Наша миссия не в том, чтобы убедить людей стать веганами, а в том, чтобы вдохновить гостей открыть для себя новые горизонты с чем-то новым и необычным. Партнерство с Shake Shack — естественный способ выполнить эту миссию: насладитесь одним из самых любимых бургерных в Америке, но попробуйте его с изюминкой», — сказал Коул. «Благотворительность — это основа того, кем я являюсь, и меня воодушевляет согласованный взгляд Shake Shack на то, чтобы помогать своим сообществам. Наша цель в этом сотрудничестве — оказать поддержку сообществам и отраслям, которые нам близки».
Slutty Vegan началась с фудтрака, который Коул запустил летом 2018 года.С тех пор стремительный успех ее бизнеса позволил ей открыть три традиционных заведения, а также дополнительный коктейль-ресторан и чизстейк-ресторан под названием Bar Vegan. Импульс Коула не будет ограничен Джорджией: новое заведение Slutty Vegan откроется в Бирмингеме, Алабама.
Растущая ресторанная империя Коула теперь выйдет за пределы заведений Slutty Vegan, когда совместная работа SluttyShack дебютирует в нескольких заведениях Shake Shack. С 8 апреля SluttyShack на растительной основе появится в меню ресторана Old Fourth Ward Shake Shake в Атланте. В рамках специального предложения часть прибыли будет передана Giving Kitchen, местной благотворительной организации по оказанию помощи в кризисных ситуациях. Бургер на растительной основе также будет доступен в Гарлеме, штат Нью-Йорк, а вырученные средства будут пожертвованы коалиции лидеров индустрии гостеприимства в ресторанной индустрии Нью-Йорка под названием ROAR..
«За последний год мы все слышали о Пинки Коул и о влиянии, которое она оказывает не только в Атланте и Нью-Йорке, но и по всей стране», — сказал кулинарный директор Shake Shack Марк Розати.«Иметь возможность сотрудничать с ней и ее командой над этим бургером было честью — это было не только весело и креативно, но и вдохновляюще. Мы действительно гордимся тем, что работаем вместе с командой Slutty Vegan и поддерживаем сообщества, близкие и дорогие нам обоим».
Бургеры SluttyShack доступны в некоторых местах с 8 апреля
Коул также основал Фонд Пинки Коул для поддержки создания сообщества, а также для поддержки инициатив социальной справедливости в Атланте. Фонд был чрезвычайно активен во время COVID-19, а также в активизировавшемся движении, призывающем к расовой справедливости. В прошлом году организация оплатила обучение 30 студентов Университета Кларка в Атланте и выплатила задолженность по арендной плате малым предприятиям в Метро-Атланте. После того, как полиция убила жителя Атланты Рэйшарда Брукса, фонд объединился с HBCU Университета Кларка в Атланте, чтобы отправить четверых его детей в колледж.
Совместный бургер будет доступен в некоторых местах по цене от 8 долларов.49, и в зависимости от его успеха потребители могут увидеть бургер SluttyShack или другие гамбургеры на растительной основе, включенные в постоянное меню Shake Shack. Коул появится в ресторане в Атланте, чтобы представить этот вкусный бургер на растительной основе.
