"Растительный гигант Beyond Meat только что подал заявку на регистрацию товарного знака Beyond Milk для новой линии безмолочного молока. Калифорнийская технологическая компания подала заявку на этот товарный знак 12 августа, согласно документам в Бюро по патентам и товарным знакам США. Помимо патента Beyond Milk, компания также подала заявку на 108 товарных знаков, включая Beyond Crab, Beyond Shrimp, Beyond Tuna, Beyond Eggs и Beyond Jerky. Другие более общие товарные знаки включали Beyond Bowl, Beyond Brunch и Beyond Deli.Компания зарегистрировала большинство товарных знаков как намерение использовать, а это означает, что Beyond Meat ожидает, что эти бренды понадобятся для будущих продуктов."
В патенте Beyond Milk подробно описано, что компания намерена охватывать «приготовление молочных коктейлей, кофейных или чайных напитков с молоком или заменителями молока». Успех Beyond Meat связан с альтернативами белкам на растительной основе, такими как веганские гамбургеры или колбасные изделия, но растущая молочная промышленность на растительной основе вдохновила компанию на расширение линейки продуктов.
Несмотря на то, что Beyond Meat не опубликовала никакой информации об ассортименте Beyond Milk, в последние годы компания занималась разработкой новых продуктов для нескольких категорий продуктов питания. Ранее в этом году компания расширила свою линейку продуктов на растительной основе, включив в нее веганскую курицу. Новый продукт Beyond Chicken Tenders на растительной основе вышел на национальный рынок, поскольку Beyond Meat объединилась с более чем 400 ресторанами, чтобы представить этот новый продукт. Продолжающийся успех компании наряду с положительной реакцией потребителей может побудить руководителей Beyond выйти на другие рынки растительной продукции.
В этом году Label Insight — компания, входящая в состав компании NielsenIQ, — только что опубликовала исследование, в котором наблюдалось, как потребители делают покупки в отношении растительного молока и белка. В отчете говорится, что продажи альтернативного молока выросли на 13,5% с июня 2020 года по июль 2021 года. По сравнению со спадом в отрасли коровьего молока на 1,2%, продажи растительного молока начинают подрывать доминирующую отрасль производства молока животного происхождения.
Данные Label Insight показали, что продажи овсяного молока подскочили на 118 процентов по сравнению с прошлым годом, что указывает на то, что потребители в целом заинтересованы в альтернативах растительному молоку. По мере того, как все больше потребителей начинают покупать альтернативы молочному молоку, все больше компаний спешат включать растительное молоко в свои предложения продуктов.
Акции Beyond Meat Markets с января упали на 5% и в настоящее время оцениваются в $118 за акцию. Падение вынуждает компанию расширять свой бренд, что дает акционерам и инвесторам больше причин вкладывать средства в заводского гиганта.Beyond Meat стремится сократить потребление и производство пищевых продуктов животного происхождения на рынке, предоставляя потребителям вкусные альтернативы традиционным продуктам питания.
В частности, быстрорастущий рынок овсяного молока позволил шведской компании по производству растительного молока Oatly успешно подать заявку и завершить IPO в мае этого года. Компания, которую можно отнести к всемирной популяризации овсяного молока, представила свой первый отчет о прибылях и убытках, который показал, что ее второй квартал вырос на 53 процента по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Ранее в этом месяце агентство Bloomberg Intelligence опубликовало отчет, в котором говорится, что к 2030 году рынок продуктов питания на растительной основе превысит 162 миллиарда долларов, что в 4 раза превышает текущую оценку в 30 миллиардов долларов. В отчете этот рост объясняется гигантами растительного происхождения, такими как Beyond Meat и его аналогами, включая Impossible Foods, Oatly и другими.
В ходе исследования BI сообщила, что в течение следующего десятилетия рынок веганских молочных продуктов займет 10% мирового рынка.Значительный всплеск побудит другие компании, включая Beyond Meat, развивать свои веганские молочные отрасли, тем более что их прямой конкурент, Impossible Foods, уже дебютировал со своим первым растительным молоком Impossible Milk в октябре прошлого года. Генеральный директор Beyond Meat Итан Браун обсудил будущее компании, объяснив, как компания будет адаптироваться к растущему спросу и увеличению производства.
«Конкретные инвестиции и мероприятия включают: создание более локализованного производства в непосредственной близости от наших наиболее приоритетных рынков; более интегрированные сквозные производственные процессы в большей части нашей производственной сети; масштабируемая эффективность закупок и покрытие фиксированных затрат; дальнейшая диверсификация нашей цепочки поставок основных белковых ингредиентов; постоянное повышение пропускной способности нашей производственной сети; переформулировки определенных продуктовых и процессных инноваций; и оптимизация упаковки», — сказал Браун в мае во время разговора о доходах, излагая свои планы по улучшению компании.
Ранее в этом году Министерство сельского хозяйства США опубликовало отчет, в котором говорится, что продажи растительного молока сокращают производство коровьего молока. В отчете показан коррелирующий эффект изменения потребителями своих диетических предпочтений, что делает альтернативы молоку более привлекательными для большего числа компаний по всему миру. Beyond Meat еще официально не рекламировала свою разработку растительного молока, но поскольку патент находится в стадии разработки, потребители, вероятно, могут ожидать, что компания представит свои основные продукты в ближайшем будущем.
Окончательный тест на вкус веганского и безмолочного мороженого
Веганское мороженое с мятой Van Leeuwen
"Этот бренд является одним из лучших в мире, и их веганский выбор ничем не отличается. Мятный чипс преодолел дистанцию в наших кулинарных дуэлях>"Очень вкусный замороженный десерт без молочных продуктов с клубникой и кокосовым молоком
"Мы никогда не видели, чтобы дети так сходили с ума по мороженому, как эти тестеры по этой баночке с клубникой. Его буквально встретили кричалками и криками, что на вкус настоящая клубника.>"Замороженный десерт Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Если вы любите корицу, встречайте свое новое любимое лакомство. Это как если бы шарик из теста для печенья встретился с булочкой с корицей. Если вы следите за углеводами, обратите внимание, что в порции полстакана содержится 35 граммов и 25 граммов сахара.
Halo Top Безмолочное тесто для шоколадного печенья
Halo Top — лучший выбор для любителей мороженого, заботящихся о своем здоровье. Порция (полстакана) содержит 90 калорий и 3 грамма белка, поэтому, если вы хотите получить удовольствие от сладкого холодного лакомства с меньшим количеством калорий, это ваш лучший вариант. Тем не менее, текстура гладкая, поэтому, если вы ищете кусочки теста для печенья, это не правильный выбор для вас.
