"Люди часто избегают употребления авокадо из-за его высокой калорийности, но новое исследование показывает, что один авокадо в день действительно может помочь уменьшить жир на животе и похудеть. Высокий уровень калорийности авокадо — около 240 для фрукта среднего размера — в основном обусловлен содержанием жира или 24 граммами жира, но, в отличие от обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, эти натуральные полезные жиры в авокадо помогают вам похудеть. веса, дольше чувствовать себя сытым и поддерживать здоровье сердца."
Исследование показало, что авокадо может смещать и уменьшать жир на животе
Употребление авокадо в день может помочь реабсорбировать жир на животе у женщин, согласно новому исследованию Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне. В исследовании изучалось влияние потребления авокадо на брюшной жир и уровень сахара в крови в группе из 105 мужчин и женщин с ожирением или избыточным весом.
Участники были случайным образом распределены либо в контрольную группу, либо в группу лечения и получали пищу с контролируемой калорийностью в день в течение 12 недель, но половина группы получала свежий авокадо с едой, а другая половина получала идентичный еды, с точки зрения калорий и макронутриентов, но без авокадо.
«Целью было не снижение веса, — объяснил ведущий исследователь Найман Хан. — Нам было интересно понять, как употребление авокадо влияет на накопление жира в организме человека. важную роль в здоровье».
Два типа жира на животе, один опаснее другого
Абдоминальный жир можно разделить на два типа: жир, который накапливается непосредственно под кожей, называемый подкожным жиром, и трудно поддающийся мобилизации жир, который накапливается глубоко в брюшной полости, обволакивая внутренние органы, известный как висцеральный жир. толстый. Согласно исследованиям, висцеральный жир более опасен, поскольку любой, у кого он есть, подвергается более высокому риску сердечных заболеваний, диабета 2 типа, высокого уровня холестерина, некоторых видов рака, высокого кровяного давления и инсульта..
"«Люди с более высокой долей этого более глубокого висцерального жира, как правило, подвергаются более высокому риску развития диабета, — сказал Хан. Поэтому нам было интересно определить, изменилось ли соотношение подкожного и висцерального жира при употреблении авокадо."
Исследователи измерили у участников абдоминальный жир и толерантность к глюкозе в начале и в конце исследования, и всех участников попросили воздерживаться от изменений уровня физической активности в течение четырехмесячного периода.
Результаты показали, что у женщин в группе авокадо наблюдалось уменьшение висцерального жира и улучшение соотношения между висцеральным и подкожным жиром на животе. Не было никаких изменений в толерантности к глюкозе ни в одной из групп, и ни у одного из участников мужского пола не наблюдалось никаких изменений в распределении абдоминального жира. Исследование было частично оплачено Hass Avocado Board.
Комментируя результаты, Хан сказал: «Важно продемонстрировать, что диетические вмешательства могут модулировать распределение жира. Информация о том, что преимущества были очевидны только у женщин, немного говорит нам о потенциальной роли в реакции на диетическое вмешательство».
Многие женщины воздерживаются от употребления авокадо, пытаясь похудеть, опасаясь, что содержание калорий и жира увеличит их живот, но это один диетический миф, который можно развеять.
Не все жиры одинаковы
Проблема отказа от жиров и употребления диетических продуктов с низким содержанием жиров заключается в том, что не все жиры вредны.Нам нужны жиры для получения энергии (жиры являются наиболее энергоемкими макронутриентами, обеспечивающими 9 калорий на грамм по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов и белков) и для здорового функционирования каждой отдельной клетки в организме. Без достаточного количества жиров в нашем рационе мы не можем усваивать жирорастворимые питательные вещества и рискуем получить усталость, затуманенность сознания, проблемы с кожей и всевозможные проблемы с гормонами.
В натуральных продуктах содержится 3 вида жиров в разном количестве:
- Насыщенные жиры: Твердые при комнатной температуре, насыщенные жиры преобладают в кокосовом масле, пальмовом масле, сливочном масле, топленом масле и мясе. Он стабилен при высоких температурах, что делает его идеальным для жарки и запекания.
- Мононенасыщенные жиры: Авокадо богат мононенасыщенными жирами, наряду с оливковым маслом, маслом канолы и арахисовым маслом.
- Полиненасыщенные жиры: Наиболее чувствительные к температуре из всех жиров, масла, богатые полиненасыщенными жирами, лучше всего использовать для заправки или сбрызгивания приготовленных блюд. Найдите их в льняном, конопляном, тыквенном и подсолнечном масле.
Сдвиг баланса жиров в вашем рационе, включив в него больше моно- и полиненасыщенных и меньше насыщенных жиров, — это то, что вам нужно, если вы хотите похудеть, почувствовать прилив энергии и защитить свое сердце. Многие организации, в том числе Всемирная организация здравоохранения, Американская кардиологическая ассоциация и Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы, рекомендуют заменять насыщенные жиры моно- и полиненасыщенными жирами, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний..
Авокадо и микробиом кишечника
Это недавнее исследование не является первым, в котором подчеркивается влияние авокадо на снижение веса. Небольшое исследование 2019 года, в котором изучалось влияние потребления авокадо на потерю веса и уровень кишечных бактерий у мужчин и женщин с ожирением, пришло к выводу, что «ежедневное потребление авокадо Хасс в рамках гипокалорийной диеты способствует снижению веса».
У участников группы, принимавшей авокадо, наблюдались положительные изменения в количестве микрофлоры кишечника и снижение уровня маркеров воспаления.Дисбаланс в микробном разнообразии связан с ожирением и нарушениями обмена веществ, а употребление в пищу различных красочных фруктов и овощей в средиземноморской диете, как известно, поддерживает уровень полезных кишечных бактерий и снижает риск заболеваний.
Авокадо – суперпродукт для похудения
Итак, что делает авокадо таким суперпродуктом для похудения? Наряду с высоким уровнем полезных жиров, авокадо содержит клетчатку, благодаря которой вы дольше чувствуете себя сытым. Было доказано, что это волшебное сочетание полезных жиров и клетчатки повышает уровень гормонов, подавляющих аппетит, в течение шести часов после употребления авокадо, что делает его идеальной едой для обеда, чтобы избежать перекусов после обеда.
Мультивитамины в пищевой форме
Витаминный и минеральный профиль авокадо делает его поливитамином в пищевой форме. Известно, что авокадо содержит больше калия, чем бананы, и поддерживает здоровое кровяное давление и баланс холестерина, а также содержит такие питательные вещества, как фолиевая кислота, магний, витамин С и пантотеновая кислота для выработки энергии и гормонального здоровья.
Вот каковы питательные свойства авокадо:
Авокадо - порция 150 г
- Насыщенные жиры 3,2 г
- Мононенасыщенные жиры 14,7 г
- Полиненасыщенные жиры 2,7 г
- Углеводы 12,8 г
- Белок 3,0 г
- Клетчатка 12,1 г
- Витамин К 39%
- Фолат 122 мкг
- Витамин Е 3,1 мг
- Витамин С 15,0 мг
(Источник: данные о питании)
Надоели тосты с авокадо? Попробуйте эти рецепты авокадо
Авокадо настолько невероятно универсален, что нет необходимости каждый день разминать его на тостах. Попробуйте эти вдохновляющие рецепты, чтобы приготовить авокадо новыми и интересными способами!
- Паста с песто из авокадо Гладкая кремовая мякоть делает ее идеальным простым ингредиентом песто вместе с кешью и лимонным соком
- Загустите свой смузи на завтрак и зарядитесь энергией на все утро, добавив половинку авокадо
- Веганское мороженое с шоколадной крошкой и авокадо с мятой – авокадо в мороженом может показаться странным сочетанием, но они представляют собой идеальную кремовую пару!
- Летние рулеты со сладко-пряным арахисовым соусом
- Шоколадный мусс из авокадо Здоровая пища не всегда должна быть вкусной, как доказывает этот божественный шоколадный мусс
- Бургер с грибами и авокадо — обед для веганской кето-диеты
Итог: не бойтесь добавлять авокадо в свой рацион, чтобы помочь контролировать вес
Высокое содержание калорий и жира в авокадо означает, что люди, сидящие на диете, уже давно избегают этого натурального суперпродукта, но, как показывают последние исследования, регулярное употребление авокадо может помочь изменить форму жира на животе, повысить уровень гормонов, подавляющих аппетит, и ускорить потерю веса. .
