"Когда вы идете в магазин и думаете: я хочу питаться более здоровой, растительной пищей и выбирать продукты, которые мне полезны, это может быть пугающе. Есть так много немолочных видов молока, заправок для салатов на растительной основе, безмолочных сливок и многого другого, некоторые из них полезны для здоровья, некоторые полны химикатов и добавленного сахара. Каждый день на рынке появляются новые растительные или веганские продукты, некоторые из которых мы рекомендуем, а другие так же вредны или даже хуже для вас, как и настоящие продукты, которые они пытаются заменить.Вот почему каждую неделю мы рассказываем вам о новейших, самых инновационных продуктах, которые мы любим, и которые облегчают употребление растительной пищи."
Съесть рекомендуемое количество из пяти или более порций в день свежих (или замороженных) овощей, фруктов – задача не из легких. Только 1 из 10 американцев умудряется делать это на регулярной основе. Мы здесь, чтобы помочь и предложить простые способы замены мяса и молочных продуктов на получение всего необходимого белка из бобовых, орехов, семян и цельных растительных продуктов.
Здесь редакторы The Beet рекомендуют наши любимые веганские или растительные продукты, чтобы было еще проще (и вкуснее) знать, что покупать, есть больше растительной пищи и любить ее. Эти пять продуктов облегчают употребление растительной пищи и позволяют наслаждаться каждым кусочком.
Познакомьтесь с последними продуктами на растительной основе, чтобы добавить их в свой список покупок или корзину, которые сделают ваше решение перейти на растительную основу проще и приятнее, чем когда-либо.
Познакомьтесь с любимыми растительными продуктами недели от редакторов The Beet и поделитесь своими на странице The Beet в Facebook. Мы все вместе хотим быть здоровыми и питаться растительной пищей. Какой твой выбор недели? Вот наши.
Любимый Люси
1. Ореховая основа JOI (Just One Ingredient) для домашнего миндального молока
Я всегда говорю людям, что если вы посмотрите на этикетку и первым ингредиентом будет цельная пища, покупайте ее, так как это, вероятно, самый здоровый выбор. Но JOI на самом деле всего лишь один ингредиент. Гениальная идея состоит в том, чтобы продать небольшой контейнер концентрированной основы из миндаля или орехов кешью, и все, что вам нужно сделать, это добавить 1-2 столовые ложки в чашку воды и смешать в течение 30 секунд, чтобы получить свежее, неподдельное миндальное молоко или молоко кешью. Из одного маленького контейнера ореховой основы JOI получается 27 порций молока. Они пригодятся, когда вы обнаружите, что стоите над сухой миской с виноградными орехами и понимаете, что у вас закончилось любимое купленное в магазине миндальное молоко.
Большинство продаваемых в магазине растительных молочных продуктов содержат либо добавленный сахар, либо консерванты, но в JOI есть то, что написано внутри контейнера: один ингредиент и ничего больше (без связующих веществ, камеди или сахара). Вы можете использовать его для приготовления спредов, смузи, десертов, соуса для пасты или любых других блюд на растительной основе. У них есть рецепты на их веб-сайте). А так как холодильник не требуется, с JOI в доме у вас никогда больше не закончится миндальное молоко.
Найдите JOI онлайн на их сайте.
Фаворит Стефани
1. Gardein The Ultimate Chick'n Nuggets на растительной основе
Gardein сделала это снова: один из моих любимых брендов растительного белка недавно представил веганский продукт из куриных наггетсов, запустив Ultimate Plant-Based Chick’n Nuggets. Прошло несколько лет с тех пор, как я ел мясо, но для меня вкус этих наггетсов с попкорном абсолютно идентичен вкусу курицы, который я помню.С 15 граммами белка на порцию они насыщают меня прямо и отлично подходят для добавления в салат для приятного хруста в панировке или просто для закуски. Я рекомендую использовать аэрогриль, чтобы получить идеальную хрустящую корочку снаружи.
Если вы искали альтернативу курице для привередливых едоков или не веганов, я не могу рекомендовать куриные наггетсы Gardein в достаточной степени. Нет абсолютно никакого способа, чтобы кто-либо когда-либо узнал, что они веганские. Самое приятное в продуктах Gardein то, что они широко доступны в большинстве продуктовых сетей по всей стране, поэтому найти постные варианты бренда не составит труда.
Посетите систему поиска магазинов Gardein, чтобы найти ближайший к вам магазин.
Любимая Хейли
1. Gotham Greens Заправка Цезарь и Ранчо
Создавать мои любимые салаты до того, как я отказался от молочных продуктов, еще никогда не было так просто с заправкой Gotham Greens Vegan Caesar и Ranch. Эти заправки на вкус такие же, если не лучше, чем настоящие.
Цезарь сливочный, богатый и имеет тот восхитительный характерный пряный вкус, который обычно бывает у Цезаря, который часто исходит от анчоусов. Вкус и текстура на высоте.
До того, как я перешел на растительную основу, моим любимым салатом был салат из капусты, маринованный в соусе Цезарь, в ресторане Moby's, а теперь я готовлю такое же блюдо дома с заправкой Gotham Greens, и я полностью обновил то, что раньше будь моим любимым салатом.
Ранч-соус — мой самый любимый соус, потому что мне сложнее приготовить безмолочный домашний ранч, потому что по консистенции он гуще, чем у Цезаря, он похож на йогурт. Я положил ранчо всего, но на днях я сделал крылышки из цветной капусты на ужин и съел их с заправкой. На самом деле, я использовал всю бутылку за два дня — все мои блюда вкуснее с ранчо.
Если вы пытаетесь есть больше растительной пищи или хотите исключить молочные продукты из своего рациона, лучше всего добавлять эти заправки в салаты, чтобы получить все те же вкусы, которые вы любили раньше.
Чтобы купить Gotham Greens, посетите их веб-сайт.
Любимая Кейтлин
1. Чашки Unreal Crispy Quinoa с арахисовым маслом
Чашки с арахисовым маслом были моими любимыми конфетами до того, как я перешел на растительную основу, но я никогда не встречал веганскую чашку с арахисовым маслом, которая была бы близка к настоящей. Так было до тех пор, пока я не попробовал хрустящие чашки Unreal с киноа и арахисовым маслом. Эти веганские и безглютеновые чашки с арахисовым маслом не из этого мира, и я могу гарантировать, что вы захотите съесть всю упаковку за один присест.
Это был мой первый раз, когда я пробовал какие-либо сладости или конфеты с хрустящей киноа, и я должен сказать, что сначала был немного скептичен. Как только я откусил кусочек, я не мог поверить, что когда-либо ел чашку арахисового масла без киноа. Unreal производит более полезные для вас шоколадные чашки, плитки и драгоценные камни, которые не содержат сахарных спиртов и стевии. Все продукты сделаны из простых органических ингредиентов, таких как темный шоколад, отмеченный знаком «Справедливая торговля». Хрустящие чашки с арахисовым маслом из киноа имеют идеальный баланс арахисового масла и темного шоколада с хрустящей корочкой из киноа.Еще одна вещь, которая мне нравится в Unreal, это то, что он упакован в индивидуальную упаковку, так что я могу просто взять один (или три) и взять с собой, если захочу.
Конфеты Unreal вызывают сильную зависимость, но, к счастью, это более здоровая альтернатива другим сладостям, например, конфетам Риз. Для сравнения, у Риза 210 калорий, 150 миллиграммов натрия и 22 грамма сахара в двух чашках, тогда как у Unreal 160 калорий, 80 миллиграммов натрия и только 10 граммов сахара в двух чашках. Хрустящие чашки из киноа с арахисовым маслом — не единственное веганское угощение Unreal. Unreal также производит чашки с арахисовым маслом из темного шоколада, чашки с миндальным маслом из темного шоколада, драгоценные камни из темного шоколада с арахисом, драгоценные камни из темного шоколада с хрустящей киноа и батончики из темного шоколада с кокосом. Самое приятное то, что вы можете попробовать все веганские варианты Unreal в разнообразном пакете. Как человек, который пробовал буквально каждый вариант, я могу сказать, что все они одинаково вкусны, как хрустящие чашки из киноа.
Вы можете купить набор для веганов по этой ссылке.
Любимый Макс
1. Звук газированной воды
Sound Sparkling Water — первая газированная вода, которой я пытался по-настоящему шокировать меня за долгое время. Сначала я думал, что напиток для спарринга будет просто еще одной итерацией сельтерской воды, которая не совсем оправдала мои ожидания. Я был совершенно неправ. Продукты Sound Sparkling Water сделали все возможное, идеально и красноречиво смешивая вкусы. Как только я открыл первую банку, бросить пить их было практически невозможно.
Каждый напиток Sound Sparkling наполнен чаем, растительными и фруктовыми экстрактами для создания восхитительно освежающего напитка. Газированная вода полностью органическая и никогда не подслащивается, обеспечивая потребителям свежий и чистый вкус. Мой личный фаворит — аромат мандарина, усиленный лемонграссом и зеленым чаем. Любой вариант вкусен, и вот где их можно купить.
