Если вы похожи на нас, и в это время года вы не можете не хотеть новую сумочку, или две или три, теперь вы можете выбрать из устойчивых, экологически чистых и даже веганских вариантов кожи, которые просто такие же шикарные, как кожаные на рынке. Одним из дизайнеров, создающих такие удивительные изделия из веганской кожи, которая на самом деле вовсе не кожа, является Мелисса Сонг, дизайнер Melie Bianco, которая создает веганские варианты, такие же шикарные, как и любые сумки, которые мы когда-либо видели.
"Мы решили связаться с Сонгом, дизайнером роскошного веганского бренда, удостоенного награды PETA, который известен своими кожаными сумками. Узнайте, является ли дизайнер, стоящий за брендом, веганом, и точный материал, который она использует, чтобы помочь окружающей среде и спасти животных."
В. Что вы сегодня ели на завтрак?
MS: Овсянка с миндальным молоком и ягодами и миндальный латте.
В. Когда вы стали веганом?
"В 2001 году после прочтения книги Эрика Шлоссера «Нация фаст-фуда»."
В. Каково было ваше «почему» или какова ваша текущая мотивация?
"МС: Моя причина заключалась в том, чтобы предоставить альтернативный выбор женщинам, которые хотели стильные, хорошо сделанные сумки, сделанные не из кожи, а из других материалов. Превращение кожи в кожу требует много энергии и производит тонны химических веществ, таких как формальдегид, производные каменноугольной смолы и некоторые химические вещества на основе цианидов. Отходы кожевенного производства содержат так много загрязняющих веществ, которые опасны для человека, работающего с производством, и для окружающей среды. Веганские сумки также намного легче носить с собой, экономичны и просты в уходе, потому что вы протираете их чистой влажной тканью. На мой взгляд, это был беспроигрышный выбор."
В. Что показалось вам самым сложным, когда вы стали веганом?
МС: Мои пристрастия, ограниченный выбор в ресторанах того времени и рассказы людям, что я становлюсь вегетарианкой.
В. Какова ваша диета?
МС: Я живу в районе Лос-Анджелеса, поэтому там много ресторанов и продуктовых магазинов с широким выбором. Я предпочитаю горячие блюда, поэтому приятно зайти в ресторан и найти другие вегетарианские блюда помимо холодного салата. Я родился на Тайване и вырос в Аргентине, поэтому у меня разнообразный рацион. К счастью, я могу зайти в азиатский продуктовый магазин и купить многие белковые ингредиенты на основе сои, такие как тофу (приготовленный разными способами) и другие овощи, которых нет в традиционных продуктовых магазинах.
Напротив нашего офиса есть средиземноморский/ближневосточный продуктовый магазин, я люблю покупать их ширази, табуле и хумус. Я также могу пойти в латиноамериканский продуктовый магазин и купить множество свежих бобовых и других видов овощей.
В. Где вы находите вдохновение для своего стиля? Вы пытаетесь носить веганскую моду?
МС: Да, я стараюсь как можно больше носить веганскую одежду и поддерживать веганские бренды. Стелла Маккартни, если я хочу разориться, и Ариция. Aritzia's фокусируется на экологически чистых брендах, которые используют веганские и переработанные материалы. Мне нравится проверять последние стили с подиумов, но часто эти стили не практичны для повседневной девушки. Мне нравится анализировать подиумные образы и превращать их в вневременные, но актуальные и практичные повседневные образы. Уличный стиль также очень важен для меня, поэтому мне нравится проверять, как влиятельные лица интерпретируют моду по-своему.
В. У вас есть мантра или слова, которыми вы живете?
"МС: Практика делает вас совершенным. Я даже своему сыну все время это говорю; когда он готов сдаться, и я говорю ему продолжать, потому что с первых раз у тебя не получится.Я совершил множество ошибок, и самое главное — учиться на своих ошибках. Я называю ошибки университетом жизни. Вы платите за свои ошибки, но вы учитесь на них."
В: Без каких двух вещей вы не можете жить? (Еда или мода, или и то, и другое!)
МС: Еда. Я люблю еду. У моих родителей был продуктовый магазин, когда я росла в Буэнос-Айресе, и я помогала им заполнять полки, когда была маленькой. Я вырос вокруг еды, и моя семья серьезно относится к этому. Когда мы собираемся семьей, мы все время говорим о еде. Даже если мы еще не позавтракали, мы поговорим о том, что будем есть на обед и ужин!
В: Что вы любите перекусывать?
МС: Я люблю Toum, ливанскую чесночную пасту, и я кладу ее на все подряд. Я всегда проголодался во второй половине дня, поэтому я большой перекус. Я беру свой миндальный латте с чипсами из цельнозерновой питы и макаю его Тоумом. Он сделан из чеснока, масла, воды.и лимон. Это похоже на майонез, но без яиц. Консистенция легкая и воздушная. У Trader Joe's он тоже есть.
В: Что вы в последний раз готовили для себя?
MS: Рис из цветной капусты с луком и кинзой и тофу на гриле с помидорами, зеленым луком и баклажанами.
В. Что бы вы хотели видеть больше в мире веганской моды?
"МС: Более качественные веганские модные товары. Я чувствую, что иногда веганские продукты, как правило, производятся дешево, и часто бренды навязывают веганские продукты любым продуктам, не полученным из животных. Было бы здорово увидеть бренды, которые производят продукцию более высокого качества и не имеют ассоциации с тем, что веганство означает дешевое производство."
В: У вас есть любимый веганский ресторан? Что вы предпочитаете там заказывать?
MS: Real Food Daily в Пасадене. Я копаю их начос. Он сделан из кукурузных чипсов, сыра кешью, черных бобов, пико де галло, сметаны из кешью и гуакамоле. Рядом с нами также есть ресторан быстрого питания Veggie Grill. Мне нравится их деревенская фермерская миска с колбасой из яблочного шалфея.
В: Если бы у вас было одно сообщение для людей, которые пытаются добавить больше растений в свой рацион, что бы это было?
МС: Если рядом с вами есть магазины этнических продуктов, попробуйте изучить их. Вы можете найти множество других разновидностей овощей и ингредиентов, которые помогут вам разнообразить ваши блюда на основе растений С. Я знаю, что иногда может быть сложно подумать о том, что купить, и вдохновиться на приготовление пищи, но изменение способа покупок отлично подходит для творчества и может пробудить ваш аппетит и любопытство, чтобы попробовать различные блюда на растительной основе.
