В последнее время Shark Tank от ABC — это шоу, которое стоит посмотреть, если вы любите бизнес-истории о растениях. Недавно перешедший на вегетарианскую диету, владелец Dallas Mavericks Марк Кьюбан инвестировал в множество веганских стартапов, начиная от вяленых грибов и заканчивая веганскими мясными деликатесами. Его последняя и самая крупная веганская инвестиция: 2 миллиона долларов в самодельные машины для производства овсяного молока. Но он не единственная акула, питающая слабость к веганским компаниям. Оказывается, Кевин О'Лири, также известный как Мистер Чудесный, тоже любит веганскую еду, особенно мороженое без молока.
В недавней статье US Weekly О’Лири рассказал о своих хобби, привычках и любимых блюдах. Первый в его списке? «Я стараюсь поддерживать здоровье, когда ем орехи и сырые овощи», — сказал он. И чтобы сохранить подтянутое телосложение акулы, 66-летний мужчина говорит, что не ест углеводы вечером.
Низкоуглеводный подход Кевина О’Лири
В его ночной философии может быть некоторая польза, особенно если вы пытаетесь снизить свой вес. Теория заключается в том, что, поскольку углеводы — это энергия, если вы загружаетесь углеводами слишком поздно вечером, у вас не будет достаточно времени, чтобы сжечь калории с помощью упражнений. (Хотя то, какие ночные упражнения происходят в вашей спальне, нас не касается.) Хотя диета может сработать для О’Лири, вам, возможно, не нужно так строго следить за потреблением углеводов.
Во-первых, углеводов очень много. В яблоке больше углеводов, чем в пончике в шоколаде, но если вы собираетесь перекусить поздно вечером, яблоко — то, что вам нужно (привет, клетчатка!).Это правда, что ваше тело откладывает лишние углеводы в виде жира. Но это происходит независимо от того, едите ли вы их утром или вечером. И если ваш день был с низким содержанием углеводов, вы вряд ли переусердствуете с некоторыми из них на ночь. Все дело в поиске баланса.
Но слишком поздний прием пищи, особенно сладкой пищи, может нарушить ваш сон. По данным Гарварда, это может вызвать проблемы со здоровьем.
«Например, употребление большого количества пищи, особенно пищи с высоким содержанием углеводов, может вызвать ночное потоотделение, потому что тело вырабатывает тепло в процессе метаболизма пищи», — по словам Уильяма Кормоса, главного редактора M.D., Harvard Men's He alth. Смотреть. «Кроме того, гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ), вызванный лежанием с полным желудком, может вызвать симптомы, которые разбудят вас».
Для О’Лири полноценный ночной отдых имеет решающее значение для оптимизации его дневного пиршества с акулами, поэтому он, возможно, держит низкое потребление углеводов. Есть одна вещь, которую акула также избегает: молочные продукты.По крайней мере, когда дело доходит до его мороженого (которое, как мы можем предположить, он ест только перед заходом солнца). «Мое любимое мороженое — веганское мороженое Perfectly Chocolate от Craig’s в Лос-Анджелесе», — говорит он.
Магазин мороженого в Западном Голливуде известен своим сливочным вкусом мороженого на основе кешью. Знаменитый магазин утверждает, что никогда не ставил перед собой задачу стать символом здорового образа жизни в Лос-Анджелесе. Но компания сообщает на своем веб-сайте: «Мы просто решили сделать богатые, сливочные, декадентские десерты, которые оказались веганскими и оказались полезными для вас. На самом деле, ничто не делает нас счастливее, чем когда наши друзья-невеганы падают с головой в нашу ванну».
Неудивительно, что в лице О'Лири у них появился поклонник. Он живет ради лучших вещей — часов, вина и, как он рассказывает US Weekly, своей «здоровой» семьи.
Как и Craig’s, ряд компаний по производству мороженого зарабатывают культовые флекситарианские последователи за свои варианты без молочных продуктов.От декадентских основных веганских вкусов Ben & Jerry (сейчас их почти 20!) до низкокалорийных безмолочных напитков Halo Top потребители диверсифицируют свои молочные продукты, как Sharks диверсифицируют свои инвестиционные портфели. Будь то овсяное молоко в кофе, мороженое на основе кешью или йогурт из кокосового молока, вариантов больше, чем когда-либо. И потребителей привлекает это безмолочное молоко по ряду причин. От их здоровья до воздействия на окружающую среду, до животных. Но что заставляет их возвращаться, так это вкус.
«Вы никогда не поверите, что это веганское блюдо, как только попробуете», — говорит О’Лири. Возможно, Мистеру Чудесному тоже стоит подумать о том, чтобы инвестировать в свой любимый замороженный десерт.
Окончательный тест на вкус веганского и безмолочного мороженого
Веганское мороженое с мятой Van Leeuwen
"Этот бренд является одним из лучших в мире, и их веганский выбор ничем не отличается. Мятный чипс преодолел дистанцию в наших кулинарных дуэлях>"Очень вкусный замороженный десерт без молочных продуктов с клубникой и кокосовым молоком
"Мы никогда не видели, чтобы дети так сходили с ума по мороженому, как эти тестеры по этой баночке с клубникой. Его буквально встретили кричалками и криками, что на вкус настоящая клубника.>"Замороженный десерт Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Если вы любите корицу, встречайте свое новое любимое лакомство. Это как если бы шарик из теста для печенья встретился с булочкой с корицей. Если вы следите за углеводами, обратите внимание, что в порции полстакана содержится 35 граммов и 25 граммов сахара.
Halo Top Безмолочное тесто для шоколадного печенья
Halo Top — лучший выбор для любителей мороженого, заботящихся о своем здоровье. Порция (полстакана) содержит 90 калорий и 3 грамма белка, поэтому, если вы хотите получить удовольствие от сладкого холодного лакомства с меньшим количеством калорий, это ваш лучший вариант. Тем не менее, текстура гладкая, поэтому, если вы ищете кусочки теста для печенья, это не правильный выбор для вас.
