Недавние опросы показали, что примерно три четверти веганов планировали голосовать за Джо Байдена. Поскольку выборы позади, мы хотели бы на мгновение обратить наше внимание на завидные привычки здорового питания избранного вице-президента Камалы Харрис. Ниже мы раскрываем пять из ее лучших ритуалов для питания в основном на основе растений, которые получили одобрение здесь, в The Beet, где мы все о «хороших овощах» и хороших временах.
1. Она любит есть то, что она называет «хорошими овощами»
Теперь это фраза, которую мы хотели бы использовать по 500 раз в день по отношению к нашему любящему окучивать партнеру. «Я верю в правильное питание. Это не фанатично. Ешьте хорошую еду. Убедитесь, что у вас есть хорошие овощи», — сказал Харрис в интервью 2015 года в сотрудничестве с Elle + Lenny Letter.
2. Она хочет, чтобы все ели меньше красного мяса ради планеты
В 2019 году в ратуше CNN об изменении климата Харрис выразила свое мнение о том, что американская продовольственная система нуждается в капитальном ремонте. Обсуждая пищевую пирамиду США, Харрис поделилась своим желанием обновить ее, чтобы сделать ее более здоровой. Когда ее спросили конкретно о сокращении потребления красного мяса, Харрис ответила, что она полностью за это, как сообщает Newsweek.
"Честно говоря, я люблю чизбургеры время от времени, просто люблю, — признался Харрис. Действительно, нереалистично (на данный момент!) ожидать, что все перестанут есть продукты животного происхождения, но коллективное сокращение потребления мяса, будь то с помощью таких инициатив, как «Понедельники без мяса» или заменителей мяса на растительной основе, будет иметь большое значение для здоровья людей и окружающая среда похожа."
3. У нее есть сад с травами, и она призывает всех выращивать собственные травы
Это проще, чем вы думаете, и этот грустный обеденный салат всегда экспоненциально усиливается щепоткой свежей мяты, базилика, петрушки или
“У меня есть небольшой сад с травами. Я все о травах. Я принесу их в офис и поделюсь с людьми», — поделился Харрис в вышеупомянутом интервью Elle + Lenny Letter. В наши дни она определенно не делится ими в офисе после пандемии коронавируса, но мы уверены, что она с нетерпением ждет того дня, когда придет время ее новых раскопок в Белом доме.
4. Она хочет, чтобы американцы отказались от добавленного сахара и газированных напитков
Согласно исследованию, опубликованному в престижном медицинском журнале JAMA, среднестатистический американец получает 42 процента калорий из добавленных сахаров, очищенных зерен (которые представляют собой обработанные продукты, такие как хлопья и белый рис) и крахмалистых овощей, таких как картофель.Неудивительно, что это намного превышает количество ежедневно добавляемого сахара, которое мы должны позволять себе, что составляет не более 100 калорий в день, или эквивалент шести чайных ложек (что составляет примерно от 5 до 10 процентов от общего количества калорий). по мнению экспертов по питанию. В ратуше CNN Харрис ясно дал понять, что то, что едят американцы, проблематично, и что нам нужно говорить о «количестве сахара», которое мы едим, а также о количестве газированных напитков, которые мы пьем.
5. Она любит готовить здоровую пищу дома и учить других, таких как Кори Букер
Как мы все знаем, если вы сделаете это сами, это, вероятно, полезнее. Харрис давно любит готовить еду дома, и она, кажется, является опытным шеф-поваром, ссылаясь на некоторые из своих наиболее часто используемых кулинарных книг, таких как «Искусство простой еды» Элис Уотерс и афроамериканский том Тони Типтон-Мартин «Юбилей».
Она также считает сенатора-вегана Кори Букера своим близким другом и недавно добилась успехов, помогая ему в кулинарии.«Он веган, но не готовит. Я спросила: «Ты понимаешь, как готовить?» Он такой: «Мне не помешает помощь», — вспоминает она в недавнем интервью Glamour. «Поэтому я связался с ним по Facetime и показал ему, как нарезать лук, как нарезать морковь и все такое. И я дала ему этот рецепт чечевицы. И это был мой подарок ему на день рождения».
Можем ли мы устроить кулинарный сеанс в Facetime, мадам вице-президент?
