Несмотря на то, что ее трудно поддерживать и требует, чтобы люди, сидящие на диете, употребляли в пищу большое количество мяса и молочных продуктов, кето-диета является самой популярной диетой в этом году. выпущено, в то время как Intermittent Fasting занимает второе место с 11,7 миллионами поисковых запросов, а Paleo занимает третье место с 3,8 миллионами поисковых запросов. Между тем, согласно исследованию, процент американцев, сидящих на диете, вырос до 58 процентов, а 32 процента из них пробовали более трех разных диет.Согласно исследованию Ahrefs, Golfsupport.com, люди, сидящие на диете, в первую очередь обращаются к социальным сетям для мотивации в своем путешествии по снижению веса (62 процента), а затем к своим партнерам (54 процента) и членам семьи (51 процент).
" Между тем, в другом только что опубликованном опросе главные цели, которые люди преследуют во время карантина, включают: здоровое питание или соблюдение диеты (57 процентов); Больше тренируйтесь и тренируйтесь (56 процентов); Имейте более позитивный настрой (53 процента), согласно исследованию OnePoll для Nutrisystem, которое показало, что 53 процента из 2000 респондентов заявили, что они с большей вероятностью потерпят неудачу в диете или физических упражнениях, если будут преследовать только эти цели. "
Выполнение кето-диеты может работать и быть здоровым, если вы используете подход, основанный на растениях
Соблюдение здорового или растительного кето-плана возможно, по мнению экспертов, но большинство людей придерживаются кето-диеты, употребляя в пищу преобладающее красное или обработанное мясо, что делает его одним из наименее полезных для сердца подходов к весу. потеря.Хотя люди не все теряют вес одинаково, врачи предупреждают, что диета с высоким содержанием красного мяса и насыщенных жиров повышает риск сердечных заболеваний, и исключают растительные фрукты и овощи, так как они богаты углеводами, но при этом поэтому они также теряют все питательные вещества, витамины, минералы, клетчатку и пользу для здоровья растительной диеты.
После кето и прерывистого голодания, а также палеодиеты, других наиболее популярных диет, в этом году к ним относятся диета DASH, которая в основном основана на растениях с небольшим количеством рыбы или нежирного мяса, диета Аткинса, военная диета, диета Sirfood. которую Адель использовала, чтобы похудеть на 100 фунтов, диету Whole30, щелочную диету и план диеты Noom.
Кето-диеты основаны на предположении, что, следуя плану питания с чрезвычайно низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, организм учится использовать жир в качестве формы энергии, но это не означает, что вы должны соблюдать диету. с высоким содержанием мяса, если вы хотите использовать растительный подход. На самом деле, по мнению кардиологов, это может быть самый здоровый способ быть кето.
Как перейти на кето-диету на растительный, здоровый подход к питанию
Зная, насколько популярна кето-диета, многие задаются вопросом: можно ли быть кето-диетой и растительной? Ответ положительный, если вы готовы заменить животный белок растительным белком, таким как тофу и темпе, и сохранить источники жира из растительных продуктов, таких как авокадо, растительное масло, оливковое масло или льняное масло, и будьте готовы есть много орехов. Получение полезных жиров из растительных источников, таких как авокадо, оливки, орехи, семена и растительное масло, делает это возможным, хотя у вас может не быть такого же выбора, как у тех, кто ест мясо и молочные продукты.
Эксперт по функциональной медицине доктор Уилл Коул, автор Ketotarian, преимущественно растительной программы кето-диеты, сказал Дане Зепеде для The Beet: «Обычная кето-диета может быть очень бедной овощами из-за страха перед едой. много углеводов. Однако на веганской кето-диете вы сосредотачиваетесь на овощах с низким содержанием крахмала, таких как темная листовая зелень, которая в долгосрочной перспективе дает вам более сбалансированную и богатую питательными веществами диету.”
Шеф-повар Сьюзи Гербер, автор книги «Гурман на растительной основе», а также эксперт и шеф-повар в области здоровой растительной пищи, делится своим списком продуктов, которые позволяют вам соблюдать кето-диету и растительную пищу, и он включает в себя множество орехи, зелень и ореховое масло.
Вот список героев кето-продуктов на растительной основе:
- Орехи: пекан и грецкие орехи содержат довольно мало углеводов. Орехи макадамия могут быть лучшими. Вы узнаете, где находятся различные варианты, и сосредоточитесь на них.
- Зелень: шпинат и брокколи рабе содержат мало чистых углеводов. Так и зеленый перец. Выбирайте зеленый перец вместо желтого, оранжевого или красного в качестве чистых углеводов.
- Постное мясо и немолочные заменители сыра. Если вам нужно достаточное количество масла, это то, что вам нужно. Гораздо проще получить масло из постного мяса и немолочного сыра, чем только из овощей.
- Масло кешью в смузи,или миндальное масло. Поддерживайте высокий уровень белков и ореховых жиров.
- Авокадо — ваш лучший друг. Вы захотите, чтобы авокадо было во всем, с каждым приемом пищи.
"
На кето-плане цель состоит в том, чтобы потреблять не более 50 граммов углеводов в день, поэтому вы будете наедаться этими темными листовыми овощами, которые также богаты антиоксидантами, питательными веществами и витаминами. По словам доктора Эндрю Фримена, кардиолога из Национального еврейского здравоохранения Денвера, это самый здоровый способ перейти на кето. Его мнение состоит в том, что кето — это хорошо, если оно не исключает все растительные здоровые продукты, которые необходимы вашему телу для здоровья сердца.
