Грибы переживают момент. Одна из причин заключается в том, что некоторые виды, такие как грибы портобелло, идеально имитируют текстуру и вкус мяса, в то время как другие грибы, такие как львиная грива, известны своими целебными свойствами. Грибы не только богаты жизненно важными минералами, витаминами, антиоксидантами и мощными иммуностимулирующими соединениями, но они действительно могут помочь бороться с инфекцией, помочь вашему телу нейтрализовать раковые клетки и помочь вам заснуть, когда они ускользают от вас.
"Эти виды грибов веками использовались для лечения болезней, борьбы с болезнями, регулирования расстройств настроения и улучшения сна при одновременном повышении энергии. Оказывается, недавние исследования подтверждают это. Грибы – это практически чудо-еда. Поскольку все больше и больше людей ищут натуральные средства и понимают, что еда — это лекарство, грибы становятся мощным дополнением к любой здоровой диете."
"Самыми популярными иммуностимулирующими грибами, обычно встречающимися в продуктах здорового питания и натуральных лекарствах, являются индюшачий хвост, рейши, чжулин и львиная грива. Согласно исследованию, радиология или химиотерапия, называемая полисахаропептидом, связанным с белком, который помогает им укрепить свой иммунитет, чтобы позволить лекарствам убивать раковые клетки, но не их здоровые клетки. Помимо способности лечить или предотвращать болезни, у каждого гриба есть свои особые преимущества; например, гриб рейши известен своим успокаивающим действием и часто используется, чтобы помочь людям заснуть и получить полезный быстрый сон, в котором они нуждаются."
Прежде чем искать эти виды грибов в меню, обратите внимание, что они не популярны в кулинарии, а скорее могут быть найдены в качестве активных ингредиентов в добавках, лечебном шоколаде, протеиновых коктейлях, специальных чаях и заменителях кофе. Вот четыре самых популярных иммуностимулирующих гриба, которые можно есть, когда вы больны или хотите предотвратить инфекцию.
1. Грибы из хвоста индейки
Этот разноцветный гриб встречается в лесах Китая и Европы, а также в дубравах Тихоокеанского побережья США. Гриб растет пучками или скоплениями на деревьях и ветвях и может быть смесью коричневого, черного, белого, серого, синего и красного цветов. Они похожи на широкий веер — почти как индейка, распустившая хвост — отсюда и название. Они известны своими противораковыми свойствами и продаются по всему миру в виде добавок, чая или жидких экстрактов.
"Хвост индейки содержит высокий уровень антиоксидантов, включая фенолы и флавоноиды, которые стимулируют иммунные клетки, которые мобилизуются по всему телу (в кровотоке) и убивают захватчиков, обеспечивая защиту от бактерий, некоторых заболеваний, некоторых видов рака и многого другого. согласно исследованию. Исследователи также отметили, что антиоксиданты в грибах способствуют усилению иммунной функции, удалению токсинов и укреплению."
"Экстракт хвоста индейки содержит связанные с белком полисахаропептиды, которые используются в качестве дополнения к химиотерапии и лучевой терапии>"
