Lindt & Sprungli представила веганский шоколад почти два года назад, но до сих пор американцы не могли найти богатое безмолочное лакомство в США. Популярный Swiss Chocolatier наконец-то перевез свои шоколадные батончики на основе овсяного молока через Атлантику, запустив The Lindt Classic Recipe OatMilk на национальном уровне. Чтобы воспроизвести сливочную и богатую текстуру традиционных шоколадных батончиков Lindt, компания использовала смесь миндальной пасты и сухого овсяного молока без глютена для производства новых батончиков..
Теперь любители шоколада во всем мире могут найти новую линейку молочно-овсяных шоколадных батончиков Lindt.Линейка Classic Recipe OatMilk будет представлена двумя вкусами: Orignal OatMilk Chocolate и S alted Caramel. Самый последний запуск последовал за релизами компании в Канаде и Великобритании. Покупатели в Канаде могут приобрести вкусы Original, Hazelnut и S alted Caramel, а потребители в Великобритании могут приобрести сорта Smooth и Hazelnut.
“Мы постоянно ищем способы создавать шоколад, который понравится всем. Мы очень рады представить этот новый продукт потребителям в США», — сказала мастер-шоколатье Lindt Энн Чая. «Батончики Lindt Classic Recipe OatMilk обеспечат такой же мягкий кремовый вкус, как и наш молочный шоколад Lindt Classic Recipe, только без молочных продуктов».
Овсяное молоко Lindt Classic Recipe стало доступно американским покупателям в марте 2022 года. Шоколадные батончики весом 3,5 унции будут доступны по цене 4,49 доллара США в Интернете и в некоторых розничных магазинах по всей стране.
Безмолочные шоколадные продукты Lindt’s
Несмотря на то, что американцы впервые попробовали веганский шоколад Lindt, крупная кондитерская компания впервые представила свою линию безмолочного шоколада в 2020 году. Компания запустила свой бренд HELLO в Германии со вкусами лесного ореха, соленой карамели и печенья. . До недавнего времени развитие веганского бренда оставалось относительно застойным после первого выпуска HELLO.
Но в ноябре прошлого года Lindt объявила, что расширит ассортимент веганского шоколада новой линейкой Classic Recipe, представив вкусы Vegan Smooth и Vegan Hazelnut. Два продукта стали доступны в Великобритании к празднованию Veganuary в этом году. Продвижение Lindt на растительной основе мотивировано ростом интереса потребителей к веганской пище в США. Сейчас примерно 48% потребителей в США ищут «растительную» еду в продуктовых магазинах.
Растущий рынок веганского шоколада
Lindt присоединяется к нескольким другим крупным производителям шоколатье в недавних набегах на растительную основу: в октябре прошлого года Cadbury запустила линейку Plant Bar после значительной задержки, первоначально запланированной на январь 2021 года.Другие шоколадные гиганты, в том числе Hershey’s и Nestle, разработали безмолочные альтернативы своим желанным сладостям. Hershey заново изобрел свой фирменный батончик из молочного шоколада на основе овсяного молока с двумя вкусами, включая Extra Creamy Almond & Sea S alt и Classic Dark..
Лакомства на растительной основе продолжают набирать популярность. Текущие оценки показывают, что к 2021 году мировой рынок веганского шоколада будет стоить 328,7 миллиона долларов. Ожидается, что к 2028 году рынок вырастет до более чем 1 миллиарда долларов, причем рост будет беспрецедентным. Потребители начали склоняться к продуктам растительного происхождения при каждой покупке, и категория кондитерских изделий не является исключением. Ожидается, что к 2027 году весь рынок веганских кондитерских изделий достигнет 2 миллиардов долларов, и ожидается, что миллениалы и потребители поколения Z будут стимулировать развитие отрасли.
Чтобы узнать больше о растительных событиях, посетите раздел новостей The Beet.
12 лучших немолочных сливок для кофе с настоящим сливочным вкусом
1. Неподслащенные сливки из миндального молока Califia
Califia Farms Almond Creamer изготовлен из настоящего миндаля и кокосовых сливок, что придает ему богатую, насыщенную текстуру и содержит 2 грамма добавленного сахара. Консистенция настолько густая, что больше похожа на густые сливки, чем на заменитель сливок. Несмотря на это, он хорошо пенится и очень кремовый. Вкус миндаля заметен, но сливки не горькие и не зернистые. Вам не нужно использовать его много; немного идет долгий путь!.
2. Шелковый безмолочный оригинальный соевый крем
Silk Original-Free Original Soy Creamer содержит всего 1 грамм добавленного сахара, но, к сожалению, он плохо вспенивается при нагревании из-за более жидкой и водянистой консистенции. Он плохо сочетался с кофе, сколько бы его ни добавляли. Из-за ненавязчивого вкуса мне он понравился меньше всего.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Неподслащенный полуфабрикат на растительной основе
Этот кокосовый молочный сливочник/сладкий крем Natural Bliss — лучший из тех, что я нашел, как по вспениванию, так и по вкусу, особенно если вы скучаете по консистенции и вкусу полуфабрикатов. Он сливочный и имеет оттенок кокоса, но не подавляющий кокосовый вкус. Примечание: он сделан из горохового белка, в отличие от других, поэтому, вероятно, он более густой. Всегда проверяйте ингредиенты, если у вас есть пищевая аллергия, потому что в продукте могут скрываться неожиданные ингредиенты, такие как горох, и вы никогда не узнаете по вкусу.
4. So Delicious Organic Coconut Milk Creamer
So Delicious уже более 30 лет продает безмолочные замороженные десерты, заменители йогурта и безалкогольные напитки на растительной основе. Помимо кокосового молока, у них также есть «Original», «Snickerdoodle». Вкусы «Карамель» и «Сливочная ваниль». Я только попробовал вкус кокосового молока.Это единственный в этом тесте вкуса с 0 граммами добавленного сахара. Он имеет очень насыщенный кокосовый вкус и хорошо пенится в кофе, как молоко. Он не такой густой, как некоторые другие, но является хорошей альтернативой ультрасладким сливкам, если вы хотите быть осторожным с потреблением сахара. Аромат кокоса сильный, но не подавляющий.
