Поиск вкусных блюд на растительной основе иногда может быть сложной задачей, если вы путешествуете или находитесь в уголке США, где, по вашему мнению, не так много ресторанов, где подают постные блюда. Мы избавляемся от догадок, чтобы найти лучшую растительную еду рядом с вами, собрав наши путеводители по 19 крупным городам США в одном удобном месте. Вы будете удивлены, увидев, сколько невероятных веганских ресторанов есть в каждом регионе и штате, где можно отведать любую кухню с растительной изюминкой.
Не нашли свой район в списке? Наш виджет HappyCow может найти удивительные варианты без мяса и молочных продуктов в любой точке мира.
Восточное побережье
1. Манхэттен
Неудивительно, что в Нью-Йорке есть одни из лучших веганских блюд в США: от тако в Jajaja Mexicana до немолочной пиццы в Double Zero Мэтью Кенни и азиатской кухни в Spicy Moon — веганский ресторан найдется на любой вкус. Тип кухни простирается от FiDi до Гарлема.
2. Бруклин
Попробовав растительную пищу на Манхэттене, сядьте на метро до Бруклина, и вы обнаружите, что независимо от района веганское влияние распространилось по всему Нью-Йорку. Бруклин — идеальное место для того, чтобы насладиться декадентскими блюдами на свидание в Modern Love, отведать эфиопской кухни в Bunna Café или запланировать пикник с жареным веганским цыпленком Hartbreakers.
3. Бостон
Бостон славится морепродуктами, но эти рестораны переписывают историю, предлагая свежий взгляд на традиционные блюда. Вы можете насладиться тем, что, вероятно, станет лучшим поздним завтраком в вашей жизни в Veggie Galaxy, зайти в Clover на здоровый, но сытный обед, а завершить день рожком безмолочного мороженого в FoMu.
4. Филадельфия
Двигаясь вниз по восточному побережью, Филадельфия известна своими чизстейками, а благодаря некоторым поварам-новаторам вам не придется пропускать классические блюда во время посещения. Попробуйте вкусную еду в пабе в баре Bombon, возьмите выпечку на завтрак в Batter and Crumbs и закажите кусочек или два в пицце на 20th street.
5. Нью-Джерси
Мы не могли не упомянуть территорию трех штатов, не упомянув несколько удивительных мест в Нью-Джерси. Хотя они не все привязаны к определенному городу, вы можете найти вкусные блюда на растительной основе по всему штату. От Happy Vegan в Хобокене, где подают блюда турецкой кухни, до Heartbeet в Оушен-Сити, где навалены гамбургеры, в The Garden State каждый найдет что-то для себя.
6. Коннектикут
К северо-востоку от Коннектикута находится спрятанная сокровищница мест для быстрого отдыха на растительной основе. Как и в Нью-Джерси, мы не сосредотачиваемся на каком-то одном городе, потому что по всему маленькому штату разбросана отличная веганская еда, много ресторанов в разных местах. Когда вам нужна быстрая тарелка с зерном или салат, наполненный питательными веществами и вкусом, вы можете рассчитывать на Roost или B.Good, чтобы доставить вкусную еду на ходу.
Средний Запад
1. Чикаго
"Ветреный город не скупится на веганские блюда: остановитесь в Sunda, чтобы отведать блюда азиатской кухни, пообедайте в The Chicago Diner, где мясо не подают с 1983 года, или перекусите свежей сырой веганской едой. в ресторане с метким названием Raw."
2. Детройт
Может быть сюрпризом, что один из городов, который постоянно входит в десятку лучших веганских городов США, находится в Мичигане, но Мотор-Сити пережил ренессанс растительной диеты. сорта за последние годы.Посетите Street Beet, чтобы попробовать веганские техасско-мексиканские блюда, такие как начос с начинкой и буррито, или найдите ночную тягу, например, чили-доги в Chili Mustard Onions.
3. Цинциннати
Хартленд — не первое место, которое приходит на ум, когда вы слышите слово «веган», но Цинциннати работает над тем, чтобы изменить это с помощью невероятных веганских предприятий, таких как Peace Street Café, которое делает дразнящие безмолочные десерты, и B&A Street Kitchen, где подают комфортные блюда.
Западное побережье
1. Сиэтл
Сиэтл не испытывает недостатка в блюдах на растительной основе: Ian's Pizza предлагает изобретательную пиццу с макаронами и сыром без молока, Plum Bistro предлагает незабываемый бранч с пышными блинчиками и хрустящими сэндвичами с курицей, а Harvest Beat принимает невероятные блюда. Веганский ужин из пяти блюд.
2. Санта-Барбара
Если вы окажетесь в приморском городе Санта-Барбара, знайте, что вы недалеко от отличной еды: для аппетитной ливанской кухни Zaytoon предлагает все, что вы ищете, включая фалафель, фаршированные виноградные листья.и хумус, который подают в великолепном саду ресторана. Ищете идеальное место для свидания? Спутниковые тарелки предлагают свежие салаты и разнообразные натуральные вина.
3. Палм-Спрингс
Возможно, неудивительно, что в Палм-Спрингс есть множество удивительных мест, где подают блюда из растений: Палм-Спрингс привлекает туристов и знаменитостей прекрасным отдыхом, а растительная пища только улучшается. Закажите тако и маргариту к столу в El Patron, сытный бранч в кафе Crossroads и дополните его шариком изысканного безмолочного мороженого в Kreem.
4. Лос-Анджелес
Каким был бы путеводитель по веганским ресторанам в США без упоминания Лос-Анджелеса? Лос-Анджелес много лет опережал растительную игру, предлагая тосты с пророщенным авокадо и смузи из суперпродуктов за годы до того, как они стали популярными. Возьмите тарелку асаи в Backyard Bowls, сэндвич с завтраком в Crossroads Kitchen или бургер с гуакамоле в Wild Living Foods.
Юг
1. Саванна
Благодаря близлежащим кампусам колледжей и молодежной атмосфере в Саванне, штат Джорджия, растет число веганов. В кафе Fox & Fig Café подают закуску на растительной основе, Zunzi готовит вкусные постные закуски, а паназиатская кухня в CO заставит вас вернуться на несколько секунд.
2. Майами
Несомненно, во Флориде можно отведать одни из самых свежих морепродуктов, но в Солнечном штате также можно отведать блюда из свежих растений. Планта — это веганская Мекка, где изысканное мясо сочетается с невероятно инновационными блюдами, приготовленными отмеченным наградами шеф-поваром Дэвидом Ли. Если вы ищете сладкое угощение, Bunnie Cakes — это полностью веганская пекарня, в которой вы найдете все, что вам нужно, чтобы не есть молочные продукты.
3. Тампа
В паре часов к северу от Майами находится Тампа, где вы также можете отведать потрясающие вегетарианские блюда. Попробуйте ароматную безмолочную пасту в кафе Ground Foods или закажите восхитительный чат в кафе Ice Spice Indian Street.
4. Хьюстон
Техас — это не только отличное барбекю. Хьюстон доказывает, что может обслуживать как растительных, так и мясных блюд, например, Verdine, где подают легкие закуски, такие как карнитас из джекфрута на собаке. - уютный внутренний дворик или ресторан Pepper Tree с вегетарианским азиатским буфетом, где вы можете наполнить свою тарелку вегетарианскими суши-роллами, клецками и блинчиками с начинкой.
5. Остин
Еще одна скрытая жемчужина на юге — Остин, штат Техас, яркая художественная сцена с богатым выбором веганских предложений. Загляните в Bouldin Creek Café, чтобы сытно пообедать и взять сэндвич с горкой или салат с начинкой, или отправляйтесь в Via за пирогом без молока.
