Побалуйте своих сладкоежек более полезным для вас десертом без ущерба для вкуса и приготовьте эту теплую сливовую хрустящую корочку без молока с приправленной овсяной крошкой, которая тает во рту.
Вишенка на торте – крошка, ее так просто приготовить и приготовить – она так же хороша сама по себе, как и в сочетании со сливой. Вы свяжете овес с веганским льняным яйцом, чтобы получить липкую маслянистую текстуру.
Когда вы откусите первый кусочек этого теплого, успокаивающего лакомства, вы насладитесь сладким вкусом фруктов, пикантного овса и пикантных специй. Гарантировано, что вам захочется делать эту хрустящую корочку круглый год.
Перед подачей этого десерта не забудьте добавить сверху шарик веганского ванильного мороженого, пока хрустящая корочка пузырится прямо из духовки. Если у вас остались остатки овсяных хлопьев, храните их в холодильнике в течение недели и перекусывайте подогретыми, комнатной температуры или холодными. Этот маслянистый, но не содержащий масла десерт пользуется большим успехом не только у любителей растительной пищи, но и у всех, кто любит сладкие и соленые десерты. Наслаждайтесь!
Разработчик рецепта: Веган со банкоматом
Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутОбщее время: 60 минут
Веганские сливовые чипсы с овсяными хлопьями со специями
Ингредиенты
Для начинки:
- 6 стаканов слив без косточек и нарезанных ломтиками ($4,37)
- 1 ½ столовой ложки универсальной муки (0,01 доллара США)
- 3 столовые ложки тростникового сахара ($0,01)
- ½ чайной ложки корицы ($0,02)
Для начинки:
- ½ столовой ложки молотого льняного семени ($0,02)
- 1 ½ столовой ложки воды ($0.00)
- ¾ стакана муки общего назначения ($0,06)
- ¾ стакана овсяных хлопьев (0,14 доллара США)
- ¾ стакана коричневого или кокосового сахара ($0,24)
- ¼ чайной ложки соли (0,01 доллара США)
- ½ чайной ложки корицы ($0,02)
- ⅛ чайной ложки мускатного ореха ($0,02)
- Щепотка гвоздики ($0,01)
- ¼ чашки измельченного миндаля (0,61 доллара США)
- ½ стакана растопленного веганского масла (1,16 доллара США)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта ($0,21)
Инструкции
Для сливовой начинки:
- Разогрейте духовку до 350°F и возьмите форму для выпечки. Для справки мы используем форму для запекания 13×9, но если вы хотите получить более хрустящую корочку, используйте форму меньшего размера (например, 9×9).
- Вымойте, удалите косточки и нарежьте сливы. Затем смешайте их с универсальной мукой и тростниковым сахаром в большой миске. Переложите в форму для запекания и отложите, пока вы готовите начинку.
Для начинки:
- Приготовьте льняное яйцо, смешав ½ столовой ложки молотого льняного семени с 1 ½ столовой ложкой воды в небольшой миске и отложите в сторону. В другой миске смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соль, корицу, мускатный орех, гвоздику и миндаль.
- В третьей миске растопить веганское масло и добавить ваниль.
- Влейте смесь масла и льняного яйца в сухую смесь и перемешайте, пока все не смешается. На этом этапе он должен выглядеть рассыпчатым.
- Далее руками распределите топпинг равномерно по сливовому слою. Выпекайте 40-45 минут или пока верхушка не станет золотистой и хрустящей.
- Достаньте чипсы из сливы из духовки и дайте им остыть при комнатной температуре в течение примерно 15-20 минут.
- Подавать теплыми с веганским ванильным мороженым.
Примечания
Чтобы получить максимально карамелизированную медовую консистенцию, лучше всего дать чипсу постоять при комнатной температуре не менее 15 минут перед подачей на стол.
Питание
Калории 209 | Всего жиров 8,3 г | Насыщенные жиры 1,8 г | Натрий 134 мг | Всего углеводов 23,1 г | Пищевая клетчатка 1,8 г | Всего сахаров 16,2 г | Белок 1,9 г | Кальций 22 мг | Железо 1 мг | Калий 124 мг |
