Я просматривал новый рецепт на растительной основе, когда наткнулся на вирусное видео «Веганские запеченные спагетти» от создателя. по имени Даниэль Браун. Ее уникальное блюдо и интригующие комментарии к видео заставили меня остановиться и подумать, что стоит попробовать свои силы. На самом деле, я решила использовать его, чтобы узнать, понравится ли это моему парню, поскольку он не веган и не питается растительной пищей, но я стараюсь есть таким образом как можно больше.
Даниэль Браун, также известная как @he althygirlkitchen, приобрела большое количество подписчиков на TikTok, набрав более 1.2 миллиона подписчиков, которые публикуют здоровые растительные рецепты, которые просты и легки в использовании в домашних условиях. Ее история, объясняющая, почему она решила перейти на растительную диету, стала вирусной. Оттуда она начала публиковать полезные рецепты, которые вы можете повторить у себя дома. Даниэлла — один из многих авторов TikTok, которые используют свою платформу для продвижения здорового веганского питания, предоставляя бесплатные ресурсы тем, кто в этом заинтересован.
Мой парень Кори Фанк не веган, но он ценит, когда я готовлю ему ужин. Его глаза открылись для возможностей употребления растительной пищи после просмотра The Game Changers на Netflix. В документальном фильме рассказывается, как растительная диета может дать вам преимущество на рабочем месте, дома и в тренажерном зале. Я хотел удивить его, приготовив на ужин один из рецептов Даниэль, чтобы посмотреть, заметит ли он, что он веганский. Я выбрал рецепт «Веганские запеченные спагетти», потому что большинство ингредиентов уже есть на вашей кухне.Это был рецепт на одну сковороду, и казалось, что приготовить его довольно просто.
Я приготовила блюдо и поставила его в духовку, что заняло всего 5 минут. Пока он выпекался, я накрыл на стол и позвал Кори. Когда я подарил ему его тарелку, он был впечатлен видом блюда и сказал, что никогда раньше не ел ничего подобного. Когда он узнал, что это веганский продукт, он был очень впечатлен. Он сказал, что не пропустил даже мясного соуса (который он обычно ел) с макаронами, потому что вкус приправы и овощей был просто идеальным!
Веганские запеченные спагетти от Даниэль Браун
Ингредиенты
- Паста Angel Hair 16 унций
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 стакана бейби-кале
- ½ чашки нарезанных вяленых помидоров
- ½ стакана лука, нарезанного кубиками
- 1 стакан цуккини
- 2 ½ чашки соуса маринара
- 2 ½ стакана воды
- ½ ч. л. соли
- ½ ч.л. чесночного порошка
- ½ ч.л. Перец
- ½ ч. л. сушеного базилика
- Свежий базилик для украшения
Инструкции
1. Выложите сырые спагетти в форму размером 9х13. Лапшу всегда можно приготовить заранее! Покройте лапшу маслом.
2. Добавьте капусту, вяленые помидоры, нарезанный кубиками лук, цуккини и полейте соусом маринара.
3. Налейте воду, чтобы помочь сварить лапшу. Посыпьте солью, чесночным порошком, перцем, сушеным базиликом и хорошенько перемешайте.
4. Выпекать в духовке без крышки 30 минут при температуре 375 градусов. Если вы используете любую пасту, кроме волос ангела, время выпечки может занять до 50 минут.
